Славимо Галицију као Галичани
Ако сте овог лета размишљали о посетити Галицију током њихових најпознатијих забава , оних Апостола за неке, Дан домовине Галиције за друге је важно да знате са чиме имате посла.
Постоји унапред створена идеја да Галичани су затворени људи, али стварност је другачија, јер нешто што нас савршено дефинише јесте гостопримство.
Бићете изненађени, после свега актуелно да сте сигурно чули за кисели карактер и оштрину, колико отворени можемо постати, посебно ако је вино и кафа присутни су.
Не постоји ништа више галицијски од фенте
Од самог почетка, наше неповерење је можда очигледно, али није више од а одбрану од непознатог и ако успете да положите први лакмус тест, срешћете се великодушни људи и веома верни својим пријатељствима.
Јер иако желимо да побегнемо од стереотипа и да их разбијемо , постоје ствари које се не могу порећи; А ако говоримо о галицијском карактеру нешто што нас веома добро дефинише је недостатак дефиниције . А ни побуна није део наше суштине. Велики Кастелао је то већ рекао: „Галицијан се не буни, он емигрира“. Али изнад свега, бреецхинг.
РАЦХЕД ПАРТИ!
Овај галицијски израз би значио нешто попут 'Парти као да сутра не постоји' . Знајући ово, можете провести дан Апостола у било ком делу Галиције и направити себи **гастрономски мени заснован на забавама**.
А ако вас толико журке обузме и неодлучност вас обузме (као доброг Галицијана), ми вам помажемо да изаберете. Имаш још **живих (аутентичних, традиционалних) цитата ** попут оног из Сантиагуино до Монте ин Падрон , али највећа и најспектакуларнија, забава журки, имате га у Сантиаго де Цомпостели , где су музика и весеље загарантовани до зоре или док вас ликер од кафе не покрене.
Једење тапаса, шта ако је хоботница, шта ако пиће од кафе, је религија
ВРЕМЕ
Дакле, за све, започните своју празничну руту кроз главни град Галиције а 25. јул (високо лето), може бити права одисеја. Може, а можда и не пада киша, како каже велики Пеман (ТВГ-ов метеоролошки супермен који прати Галицијане долази киша...или киша), можда ћете устати и небо је облачно и да, што се тога тиче, морате напустити кућу са а кабаницу или кишобран, ко зна . Али не брини, ово се отвара, лоше ће бити *.
Психологија Галицијана се може боље разумети када знате како време тамо функционише (нешто веома компликовано, наравно). Дакле, они нису присталице црно-белих, воле сивило, као небо које виде сваки дан.
Немојмо се заваравати: у Компостели обично КИША
Чак и једном у животу, оно што би Галичанин урадио је да удахне тамјан који извире из Ботафумеиро из катедрале у Сантјагу.
Прескочите корак ходочашћа и искористите прилику да видите новообновљено Глори Порцх , једна од најфасцинантнијих скулптура у престоници Галиције, пошто ове године није могуће прећи преко света врата.
може да се уради само у Јацобеан Иеар, када 25. јул пада у недељу, што ће бити тек 2021. године . И заборавите да то не радите јер нисте верник, сваки Галичанин би то урадио за сваки случај, јер говори им хаилас (Овај израз се односи на опрезан став Галицијана према смрти и мистерији загробног живота).
Ботафумеиро, без обзира да ли сте верник или не, импресионираће вас
ГАСТРОНОМИЈА
Још једна ствар коју треба да урадите ако сте Галицијанин бар једном у животу јесте да урадите то Рута Париз-Дакар из Сантјага . Путовање кроз решетке Руа до Францо већ претворен у митски итинерар који тестира издржљивост најтврдокорнијих људи који пију.
Иако ако посетите Сантјаго са више простора за маневар, ми вам дајемо другу алтернативу много више енкере а пригодно за 25. јул.
Добар галицијски обичај за откривање на тако важан дан је иди у фуранчо (или, ако то не успе, било која кафана) да пиј црно вино у кунци и једи добар одрезак , увек, после хоботнице и капе од падронске паприке . Ох, и без заборављања хлеб од проса са јајима , веома цењен рецепт у традиционалној галицијској гастрономији и веома чест у домовима прошлих година.
'Ликер од кафе је галицијски изум за истребљење остатка полуострва'
Уз овај мени сочне паприке и а фолиате. Гајде и бубњеви док скоро стигнете до емпаха биће нешто што је тешко заборавити. Наручите десерт пота кафа и као! чашицу ликера од кафе или биљног ликера за варење.
Као што сте се управо уверили, требало би да волите све што подразумева седење за столом да бисте пробали било који гастрономски производ и никако не можете бити **репунантино (избирљиви, мрзовољни, досадни, „кукачи” или... мешавина свих .) * *, па заборавите да „не волим ово, не желим ово“. Овако Галичанин ужива у доброј забави, на веома једноставан, али веома комплетан начин.
*** Овај галицијски израз ће вас извући из невоље ;-) **
Руа до Францо