Ово је шетња кроз Мадрид која се завршава у 11 увече, једини могући Мадрид у овом тренутку
Имамо добре вести: ближи се пролеће, дани су све дужи, све је више сунца и још је вруће. Немојмо занемарити добре вести. Имамо још једну, иако смо ову већ познавали: Мадрид се не предаје. Постоје нови послови и предлози, а они уобичајени и даље су ефикасни.
Ово је хетеродоксна листа сигурних планова, веома сигурних, који се могу радити од јутра до мрака. Ово је шетња кроз Мадрид која се завршава у 11 увече, једини могући Мадрид.
КАФА И НЕШТО ЧВРСТО?
Доручковати морате доручковати. Изађимо и урадимо то. можемо наручити кафу у Пастору и узми га испред Вистиле, узми обилан бранч у Вега Цатеринг, питати ролницу са циметом у Источној Креми било мешани сендвич у новом Панделирио дел Гоурмет Екпериенце.
Добродошли у Пастор
Ако желимо нешто да покренемо, можемо да одемо у Цхамбери, где је управо отворено пекара Алма Номад, радионица: дан можемо започети мирисним кроасаном и уз то понети купљени хлеб са собом. Има где да бирамо, али ко каже да то треба да урадимо.
ИЗЛОЖБЕ, СТРАХОВИ И НАМЕШТАЈ
Почиње сезона великих изложби. Прадо, наш Прадо, за који је Азања рекао да је „важнији од Монархије и Републике“, испуњена је митологијом, месом и сензуалношћу. Изложба митолошке страсти Он нас поново спаја са Тицијаном, Рубенсом, Ван Диком или Веласкезом, између осталих великих имена. У Праду постоје само прве фигуре. Хајде да наставимо да правимо јединствене планове.
хајде да посетимо Изложба Томока Јонеде у Мапфре фондацији. То је зато што је то прва особа посвећена овом јапанском фотографу у Шпанији. Његов рад је меланхолични и оштар ударац. Иза сваке слике, било природе или комбинезона који је Лорка користио у Ла Бараки, крије се сукоб. Посетити га значи пажљиво прошетати.
Ако се не плашимо да размишљамо, а не би требало, можемо се обратити Цондедукуе Центер и обилазак Испод површине (страхови, чудовишта и сенке) . Ова колективна изложба савремених уметника износи на видело неке од оних страхова са којима се плашимо да се суочимо.
Из серије 'Деценију касније'. Река. Поглед на стамбени комплекс за регенерацију након земљотреса са реке
Хајде сада да седнемо мало. У марту ћемо видети много више столица. 4. марта у Цаикафоруму се отвара изложба Ел Универсо де Јеан Проуве, један од најатрактивнијих у сезони. Овај архитекта, дизајнер и градитељ је креатор многих комада намештаја које имамо у мислима, а неке од њих и у својим домовима. У згради Херзог&деМеурон биће приказана сјајна изложба Проувеа. Срећни ми који живимо овде.
ПРОДАВНИЦА У БЛИЗИНИ, ПРОДАВНИЦА ПЕТАЈНА, КУПОВИНА МАЛА
Окружите се лепим предметима је корисно. Излазак да их тражимо, бирамо их и нађемо место за њих теши нас и у ведрим временима и у досадним. У Званични има их много. Ова грнчарска радња управо се преселио у улицу Санта Ана, такође у Ел Растру, на већи, театралнији простор; тамо свака садилица, сваки тањир чека да га испунимо причом. Мало је вероватно да ће отићи без ичега.
Неколико метара даље је Плантхае, ботанички кабинет у коме се све (постери, књиге, курсеви, радионице...) врти око биљака, да нам чине толико добра.
У Салезијанска четврт је отворио продавницу Француски бренд Сессун. Оно што је атрактивно код њега, поред простора који је дизајнирао Цобалт Студио, јесте то што има избор занатских брендова које је одабрала њена оснивачица, Ема Франсоа. Можемо да уђемо да видимо кошуљу и изађемо са књигом или чинијом. Тај случај вам даје трговину на нивоу улице.
Није далеко Митојо, школа азијских језика која је такође продавница канцеларијског материјала. Што смо дигиталнији, то више ценимо добру свеску и савршену оловку. Ево га налазимо.
Баррацуда МКС Тацос
НА ПУТОВАЊЕ СА КЛИШИКОМ
Храна је постала епицентар нашег друштвеног живота. Данас излазак на јело је излазак. Мадрид нуди бесконачне опције и, са својим огромним капацитетом за отпорност, нове. Они настављају да отварају ресторане, недопустиве до обесхрабрења. Ово су неки примери.
Једно од најочекиванијих отварања је БаррацудаМКС, Робертов (Пунто МКС) Руизов најновији пројекат. Налази се у Пуерта де Алцала, жели да нас одведе на путовање до пацифичке обале Мексика, од Доње Калифорније до Чијапаса. У његовом новом ресторану тамо свежи укуси, азијски утицаји и пуно рибе.
Настављамо на другу страну океана, у Поња, Никкеи ресторану хране који је отворен овог месеца и жели да једемо између Јапана и Перуа. Наздравићемо са писком.
Још један нови ресторан (иако није тек отворен), јесте Хортенсио, који се након шест година у Цхамберију сели у хотел Гран Мелиа Феник. Кувар Марио Валлес потврђује високу кухињу, француско наслеђе и неоспорну сировину. И ове вредности се опиру.
Ципал у два соса са рататујем из ресторана Хортенсио
Отвара се друга недеља марта Асиако, први баскијско-азијски роштиљ, добро сте прочитали, у граду. То је последња авантура група господин Ито и, као што знамо, знаћемо да ће јести веома добро.
После овог путовања око света враћамо се кући. Ево ми ћемо јести чорба, што је увек признање Мадриду. Пристина је спектакл: оно је обилно колико је деликатно. Његова три преокрета пуна су укуса и нијанси. И да завршимо оброк, у којем ћемо појести целу пирамиду исхране, тражићемо типичан десерт тог времена: француски тост или пржено млеко или онај типичан за град, сладолед од љубичице. Вратићемо се овој посластици тако мадриленској.
Можемо уштедети неколико сати у дану да одемо у Сик Хармониес, урбану бању посвећену добробити тела
ОЧАЈНИЧКО ТРАЖЕЋИ БЛАГОСТАЊЕ
Брига о себи је увек добар план, али последњих месеци смо потврдили да је то неопходан план. Све што лечи, и ови планови лече, добродошли су. Можемо да уштедимо неколико сати у дану Сик Хармониес, урбана бања коју је дизајнирао Илмиодесигн посвећен добробити тела, што је и оно духа.
Овде морате да дођете полако, јер је цео ритуал, од почетка до краја, обавијен. Можемо себи да направимо релаксирајућу масажу, урадимо третман лица или једноставан педикир. Простор прати осећај смирености: Дизајниран је са веома много на уму принципа одрживости.
Други облик благостања је оно што постижемо у фризеру. И више, ако можемо да попијемо коктел у њему. Ово је предлог од Концепт лепоте за косу, место које је дизајнирао Гарна Студио, где можете чекајући да се боја косе смири док држите даикири и одлучите да ли ћете купити књигу Хелмута Њутна или не. До благостања се долази на много путева.
Направљено од органског млека и са укусима као што су ананас и Јацк Даниел'с, ванила и Хавана рум, јагоде са кремом и неописиви сладолед од љубичице од карамела
ОСТАЈЕМО НА УГРИЦИ
Анхел Гонзалес је написао, „Ужина неколико поподнева / немају сви јестиву пулпу“. Ова поподнева имају јестиву пулпу, стога промовишемо онај тренутак дана који је тако шпански и тако мудар. Можемо одлучити да будемо штедљиви, па ћемо сладолед. ићи ћемо на Маисон Глацее, новоотворени сладоледар испред Ретиро-а. Ово је пројекат од Рикардо Велез, који је желео да прошири Моулин Цхоцолат на свет сладоледа.
Сви они који се продају на овом сајту који личе на шећерну вуну су коју је развио и направио од органског млека. Хајде да запишемо неке од укуса: ананас и Јацк Даниел'с, ванила и Хавана рум, јагоде са кремом и неизрециви сладолед од љубичице од карамела. Једног дана ћемо се вратити у Мадрид након овог укуса.
И ЗА РУКУЦУ-ВЕЧЕРУ...
Ако је похани чај цивилизован обичај, чај подиже предност. Има најбоље од дана и најбоље од ноћи, То је место сусрета за обоје. Сада, нови распореди томе иду у прилог. У Дани'с Брассерие можете имати велику ужину-вечеру.
У овом ресторану, веома траженом откако је отворен, мени се управо променио. Као новина, грицкалице се послужују у салону без прекида. Сходно томе, можемо да поједемо лигње у андалузијском стилу и Дани сендвич, посластицу са Серано шунком и Хаварти сиром, и у 12 ујутру и у 7 поподне. Ово је шпанска ужина у космополитском окружењу. Вреди резервисати.
Дани сендвич, ужитак са серано шунком и Хаварти сиром
ДУГА ДАН ЈЕ ЗАВРШЕН
Ускори повратак кући не ослобађа нас од тражења неке ноћне забаве. можемо то учинити у Салмон Гуру, уз један од коктела које измишља Дијего Кабрера и који су један од оних које ћете касније коментарисати наредних дана; ваше ново писмо ће изазвати много разговора. Инспирисана је митологија кинеске, индијске, грчке, мајанске и египатске културе и посуде у којима се служе коктели су луди. Направљени су у сарадњи са локалним радионицама као што су Пинеиро и Тадо. Испијање једног од ових напитака за змајеве или пиране је добро пиће.
Долази пролеће, а са њим и топлије ноћи. Хајде да наставимо на отвореном и терасама. Неки хотели који припадају хотелима почињу поново да се отварају, као што је онај у Винцци Тхе Минт, који је то учинио током викенда. Узгред, поздравићемо Гран Виа, која нам недостаје.
Хајде да јуримо напољу и терасе