Органски и одрживи доручак у центру Вига
Укратко, за време ручка и гастрономске вечери Виго даје врло конкретне смернице, али шта је са јутрима? Да, доручци се поштују и на обалама Атлантика, и нека се нико не усуђује рећи другачије: у Вигу се о укусним пупољцима брине од раног јутра.
** ЗЕМЉА КАФЕ **
На овом минималистичком месту на улици Серафин Авендано , јутра, као и она многих других, врте се око једне ствари: Кафа.
Само име не може да доведе до другог закључка, али то је да је оданост кафи Земља кафе превазилази сва очекивања. Његов простор за читање, на горњем спрату, у потпуности је посвећен драгоценој течности, са часописима и есејима посвећеним кафи.
Уз вашу шољу на пари, представљени су класици: тостири од парадајза и серано шунке, цхуррос, домаћи бисквит и кроасани.
Ти се свиђам? Не заборавите да узмете једну врећа кафе (млевене или у зрну) кући , уз препоруку стручњака: они вас саветују коју врсту да купите према вашем укусу и навикама кафе.
Љубав према кафи, курсевима, персонализованим саветима...
** ЈУТРО **
У улици Абелеира Менендес, где се завршава Кастро и почиње Каско Вело, налази се **Матина Базар**. Локација није могла бити пажљивије изабрана, јер је, као и овај кутак Вига, Матина разапета између две воде: то је пола кафић, пола продавница декорације , део културног центра и све на основу одрживост и органски.
На први поглед, а углавном, Матина је место пријатно са домаћом атмосфером и обавијајућа арома, више него примамљива. Мени се фокусира на доручка и оброка , нудећи органско пециво (укључујући вегански и без глутена ), занатски џемови и органске кафе.
Незаобилазно у Матини: мени сокова , у распону од класичних (наранџа, шаргарепа и лимун) до депуративних (ананас, јабука и целер), пролазећи кроз посебне комбинације, као што су цвекла, лубеница, лимун и мента.
Не пропустите њихове сокове или колаче
ИЛИ МАТЕРН
Виго је разапет између два света . Извиђачка шетња је довољна да се схвати да је град подељен између савремености и традиције , а да се не определе за једно од та два.
Али наравно, за сваки веганско-органски кафић који се отвори, постоји традиционални кафић који одбија да се промени, показујући аутентичну галицијску упорност. И то је то, за шта? Ако траје већ 50 година, зашто неће радити још 50?
Ово је случај са или Матерхорн , традиционално место где доручак карактерише једна ствар: у изобиљу данас, по ценама из прошлих времена . Где ће вам још послужити латте са тањиром препуном кроасанима, крофнама и другим пецивима? Ни у једном, дете, ни у једном.
ЦХИОЦЦО
Популарна култура каже да је Виго један од најружнијих градова у Шпанији... Али у Травеллеру се не слажемо. Виго је град концентрисане лепоте, у коме се његове чари налазе у веома специфичним областима: Каско Вело, Пасео де Алфонсо КСИИ, Кастро су неки који падају на памет.
Излазак из ових атрактивних чуњева може бити шок за чула, а многи мештани ће саветовати путника да прихвати последице. Али удубљивање у другу страну Вига има своје награде. Пример руком: доручковати у Цхиоццо-у, у самом Вигу Калварија комшилук или, вреди побећи од мора (тренутачно) .
Цхиоццо се рекламира као "десерт" , али њихов мени за доручак ће развеселити сваког јутарњег обожаватеља. И мислили су на све: од традиционални доручак (кроасан, крофна или цхуррос) у фитнесс (ражени тост са ћурећим прсима, парадајзом, немасним свежим сиром и куваним јајетом) пролазећи кроз деликатесу (са мафином, напуљском или чоколадном крофном) и андалузијски (занатски хлеб са шунком и парадајзом) .
Да пијем? Кафа, чај или цолацао , за она јутра када се будите носталгични.
МОДЕРНА ПЕКАРА
Ако сте били у Вигу да посетите породицу или пријатеља, и предложите да одете у Тахону на доручак, они ће вас чудно погледати. И то је тахона, име које је више него познато било ком Вигу или Виго професионалцу, одувек је било пекара на углу где можете отићи по неколико тањира домаће хране када нема времена за кување.
Али Тахона је почела да се модернизује и укључила се годину дана ручак за викенд на вашем менију. Сваке суботе и недеље Тахона добија Њујорк , и дочекује комшије и посетиоце са доручком достојним Сохоа: природни сок од поморанџе, свежа пецива, пецива и сва кафа или чај који можете да попијете.
Звезда? Кајгана са просеним хлебом , савршени укрштај модерности и традиције (у најчистијем Виго стилу).
Чоколадна торта
ВИКТОРИЈИНА ПЕКАРА
За јутра када се будиш на најенглеској страни кревета, Вицториа'с Бакери Схоп отвара оба врата за вас (одмах) . Ова посластичарница-кафе поред цркве Сантјаго де Виго не штеди на атмосфери, у којој се лустери беле боје (од лажи) и мирис чаја.
Арома чаја продире у све на овом месту
Заиста, чај је централни елемент Викторијиног менија , са не безначајним избором инфузија. Ако сте више на страни кофеина, не очајавајте, њихова кафа је такође одлична.
Да бисте јели, изнесите своју похлепну страну: избор торти и колача , и пуњена и традиционална, довољна је да вас орасположи до краја дана. Ако више волите да започнете јутро нечим сланим, њихов тост са парадајзом и уљем, у занатском хлебу са семенкама и семенкама сунцокрета има ватрене обожаваоце.
Пратите @ПРеиМаллен
Доручак у Вигу, ЗАДОВОЉСТВО