Хотел де ла Ците у Каркасону
ПОТПУНО НОВИ ХОТЕЛ И СПА
Ако постоји било какав симптом да је град туристички живљи него икада, то је отварање нових хотела. . Међутим, следећи ниво је отварање бутика са пет звездица у најпулсирајућем кварту и чије собе су практично музејске. Са овим акредитивима, Ла Цоур дес Цонсулс је дошао на свет, нови луксуз оличен у 32 собе које желе да отелотворе дух Кармеса . Ово насеље, лоцирано између истоимене пијаце и реке Гарона , чува суштину Тулуза са својим уским уличицама, огромним зградама и ружичастом бојом која се поиграва са мрежњачем.
Из руке дизајнера ентеријера Цхантал Пеирате , оно што је некада била управна зграда је преуређено палата прилагођена 21. веку . Његова декорација успева да пренесе ексклузивност, чувајући диснеи спирит бајки али без архаичности. Односно, везене завесе, недовољан папир на зидовима и мермер у купатилима, али без преоптерећења. Нови екосистем у коме је веома тешко не осећати се пријатно и чији је врхунац у бањи са индивидуализованим третманима које води локална козметичка компанија Цаке Граин и у неким малим салама за састанке где могу да искористе економску снагу ова потпуно нова метропола која се никада не умара да расте.
Тешко ћете заборавити луксуз Ла Цоур дес Цонсулс
ОД КАПИТОЛЕ ДО МУЗЕЈА
Тоулоусе морате ходати њиме јер је за то дизајниран . Његове уличице мешају средњовековни распоред са малом засићеношћу тезги са сувенирима, победничка формула са којом можете забавити шетњу и доћи до најнеочекиванијих углова. ипак, ова суштина града се брише на мах када се закорачи на његове атракције у затвореном простору у којој демонстрира две реалности: да је то права престоница у којој се спајају сви гласови и струје јужно од Лоаре и да у њеном економском процвату има и културних користи.
Прва ствар се може видети када се, попут Марије Антоанете са југа, кроз велике дворане главни град . Садашња градска кућа излаже сав свој потенцијал у сала славних , Версајски и китњасти простор пун фресака и рељефа где се предности француских вредности приповедају са грандиозношћу и помпозношћу . У исто време, уметник Хенри Мартин дозволио је себи луксуз да направи своју посебну верзију јужњачког поноса у прелиминарној просторији у којој влада реализам ( импресионистичким техникама ) и у којој је тема више костимбриста и у којој се граду даје значај.
Садашња градска већница града Тулуса: ма-ра-ви-лла
Економска снага има прве добре вести за културу у Фондација Бемберг . У овом музеју можете уживати, с једне стране, у вили у власништву породице Асезат, неки колачски магнати који су своје богатство стекли у 16. веку . Са друге, из фасцинантне приватне колекције образованог индустријалца Жоржа Бемберга чија посета представља лекцију из историје уметности. Међутим, Тулуз гледа у небо када размишља о својој будућности. Дакле, последње велико отварање је оно од Аероскопија , велики Ербасов маузолеј где можете уживати у историјским авионима из прве руке и актуелних који су обележили будућност ове макро компаније.
Посветите време сваком углу Бемберг фондације
ВЕЧЕРА КОД КАМИНА
Назад у нови дом, Суд конзула откривен је као простор отворен за цео Тулуз. Чињеница да можете видети њену терасу са улице без потребе да пролазите кроз увек разборит пријем даје бонус воајерима који желе да уживају у овој новој атракцији. Међутим, његов велики допринос свакодневном животу града је у огромном ресторану Ле Ценацле . Невероватан простор у коме се налази већ је 'плус' где импресивни неокласични камин предњачи над свиме. Томе морамо додати мурал на његовом главном зиду, реплика Каравађове слике која додаје свечаност чину вечере.
Али релевантна ствар се дешава на столњаку. овде, кувар Жером Рион сублимира локалну кухињу и најпознатије производе Тулуза и околина без превише вештина. Мешавина локалних састојака и најавангарднијих техника чине његова фоие са колачем од љубичица или његов образ са пеном од козица и печурака почињу да га стављају у базен Мишелинових звездица.
Звездани кувар Жером Рион доноси свој јединствени додир у Ле Ценацле
КАСУЛЕ И ФОЛКЛОР
Веза између оба града није само однос туристичке погодности . Непце их спаја и кроз јело које је последњих година добило капиталну важност у оправдавању локалног фолклора. Тхе Цассоулет То је право чудо од кашике, чорба од пасуља, беле кобасице и конфита од патке завршио са додиром рерне који му даје неодољиву корицу. Далеко од тога да стагнира у кухињи предака, овај рецепт је постао један од најдоследнијих разлога за посету региону.
Док се у Тулузу тврди у традиционалним и 'деда' ресторанима као Цаве ау Цассоулет било Ле Цоломбиер , у Каркасону је постала државна ствар, до те мере да се у оквиру цитаделе налази седиште Универзалне академије Касулеа. Ова организација пази на чистоћу овог рецепта на помало традиционалан и фолклоран начин. Да заиста, барем је успела да учврсти печат квалитета за установе у којима се максимално поштује његова суштина. Унутар зидова, истиче се Брассерие ле Доњон , ужурбан ресторан, модеран у својим облицима, али са поштовањем у кухињи, са 100% локалним менијем у којем ово јело ужива готово божанску превласт захваљујући тврдоглавом и делотворном раду њеног господара Ерика Бивента.
Цассоулет, најбоље од сваке патке: њен магрет, њена фоие и њена маст
СОБЕ СВЕТСКЕ БАШТИНЕ
**Веома је тешко написати било шта о Каркасону што раније није писано **. Разгледница остаје иста, можда са мање сувенирског цутризма и са више поштовања према историји и наслеђу. Међутим, постоји другачији начин уживања, мала паралелна цитадела дизајнирана за најзахтевније путнике, за оне који траже потпуни доживљај. Хотел де ла Ците је већ ентитет који се не може одвојити од овог средњовековног раја.
Пошто је стара епископска палата пре више од једног века претворена у луксузни хотел , ова установа је угостила најугледније посетиоце града. Његови аргументи остају исти и остају неодољиви. С једне стране, ту је наслеђе енглеског стила његовог уређења и луксуза, стандард квалитета који још увек важи и који се преводи у интернационални изглед, огромне собе, али не заборављајући технолошке захтеве данашњице . С друге стране, ресторан Тхе Барбацане то ствара равнотежу између гастро авангарде и већ класичне потражње за рецептима са звездицама, пошто их Мицхелин препоручује са беџом већ девет година.
Незаборавно: Хотел де ла Ците
Овоме морамо додати његову главну атракцију: чињеницу да смо унутар зида и да деле зидове са историјом Каркасона. Сијамска веза која достиже визуелни оргазам када ужива у заласку сунца са терасе која гледа на Грофовску палату.
Међутим, последњих година менаџмент нових власника дао му је модеран подстицај. Пошто је група Ците Хотели је направљен од овог слаткиша, будући да је хотел са пет звездица и његова локација нису једини стубови његовог управљања. Последњих година постоји посвећеност повећању ноћења уз активности за породице, различите туристичке туре као што је излет бродом на Канал ду Миди или најновије отварање: бања коју води фирма Цинк Мондес који вуче госта.
Пратите @зоривиајеро
Опустите се у Хотел де ла Ците у Каркасону
*** Можда ће вас занимати и...**
- Четири разлога за одлазак и четири за повратак у Каркасон
- Тулуз: град није само "у ружи"
- Најлепша села у Европи
- Најлепша села у Шпанији
- Кључеви савршеног париског пикника
- 42 ствари које треба урадити у Француској једном у животу
- 97 ствари које треба урадити у Паризу једном у животу
- Сви чланци Хавијера Зорија дел Амоа