2021 Хотел Макротрендови, микротрендови и контратрендови
Пре годину дана, покушавајући да предвидимо трендове у хотелима, написали смо: “ Хотели су ревидирани, изокренути, оспоравани и компликовани . Искуство је застарело: сада тражимо емоције, утицаје и ону много палац ствар која се зове прича”. каква невина створења . Шта је требало да се изокрене и закомпликује то је био живот . Емоција и утицај ће доћи у марту. Прича је била превише. Тада нисмо знали да ће велики хотелски тренд 2020. године бити, од марта до јуна, не-хотел , то би била наша кућа; даље, оближњи хотел; сада, када је вакцина близу, хотел из снова.
Свет се променио, а ми још увек не знамо да ли су се променили и хотели. Пре смо волели да предвиђамо; сада ћемо то наставити да радимо, али под претпоставком да живот иде напред. У сваком случају, постоје информације, постоје студије и изнад свега, постоји ентузијазам да се поново путује . Хотелска индустрија је повређена и биће потребно време да се излечи. Сарадња, иновативност и флексибилност биће кључни у овом процесу. Путници такође имају нашу одговорност ; припада нама поверење.
Да ли ће се хотели променити? Ово је велико питање . Као и на свако велико питање, нема лаког одговора; немају чак ни чврст одговор. Забележена су два сценарија путовања: то пре или током вакцинације и после вакцинације. Фокусираћемо се на прву, која ће нас заокупљати у наредним месецима.
Тренутак проласка кроз врата хотела је превише моћан и чини нас превише слободним и срећним да га заборавимо. Извадимо кристалну куглу, крхкију него икад, и протрљамо је . Ово су неки од хотелских трендова које ћемо видети.
ГОДИНА БОДА. ПУТОВАЋЕМО 'СА КОДАМА'
Све док наставимо да живимо са вирусом, све ће бити крхко: наше емоције, правила по којима ћемо путовати, сам свет . Путоваћемо са емоцијама, као да су капут. Тражићемо хотеле који су као загрљаји , где се можемо осећати утешено; истовремено ћемо желети да се разликују од наших свакодневних живота, који су тако интензивни. Желећемо да се осећамо безбедно као код куће, али на месту које не изгледа тако.
Хотели се појављују и као место за изолацију . Постоји екстреман пример; онај са јапанским старт-упом Касоку , који нуди смештај онима који траже предах од свог партнера ; накнада укључује получасовне консултације са адвокатом за разводе. Можда не морамо да дођемо до те тачке, али видећемо како хотели постају места за бекство . Ово су контрадикторна времена: тражићемо хотеле да се изолујемо и, у исто време, хтећемо друштвене хотеле , у коме се осећамо делом града. Или можда желимо месец један и други. Година ће бити роллер цоастер и хотели ће морати да узму Биодрамину да би уживали у путовању.
Мораћемо да наставимо да управљамо неизвесношћу: ми и хотели . Правила се мењају и хотелска индустрија ће морати да буде флексибилна: оно што функционише једног месеца можда неће радити следећег . Ово се преводи у мере које повећавају гаранције и дају поверење онима који путују. Неки од њих су обједињавање отказа и здравственог осигурања и могућност отказивања и измене резервација. Резервације у последњем тренутку ће расти паралелно: тешко планирати . Брзи тестови се појављују као најпожељнија погодност и већ постоји неколико ланаца који их пружају.
Софител на терминалу 5 Хеатхров нуди пакет “Тест & одмор” у којој гости резервишу собу и тест пљувачке који обезбеђује компанија ХАЛО. Цхатеау Мармонт у Лос Анђелесу, као и Роццо Форте, између многих других, такође олакшавају тестове за откривање вируса. Путовање не може бити разлог за забринутост. Неће бити.
Улаз у двориште замка
Међутим, све указује на то на неколико месеци путоваћемо са неким страхом, а такође и са више жеље него икад . Изазов за хотеле је, према Фелипе Ромеро, партнер консултантске куће Тхе Цоцктаил Аналисис и стручњак за трендове, „у балансирању осећај сигурности и неповезаности ”. „Туристичко искуство мора бити безбедно, али не и претерано медикализовано“, каже он. Разум, и сензибилитет, укратко.
Уживање је крајња емоција, циљна емоција. Када се сигурност и поверење реши, препустићемо се и бићемо лепршави од задовољства и уживања. Време је да се заведе и надмаши очекивања која су ове године праведна. Искористите ову хитност за уживање, хотелијери и хотелијери. У 2021. биће нам лако угодити.
ХОТЕЛ У ГЕРУНДИЈУ
Када смо прошле године писали да су "Хотели ревидирани, изокренути, оспоравани и компликовани" нисмо знали у којој мери ће то учинити. Многи су се отворили, а други ће то учинити када буду могли. Ове 2021. много ћемо користити герунд . Хотели преиспитују своју употребу и, пре свега, сопствени идентитет хотела : То сам ја? за шта сам ја? кога желим да примим? Ко ме воли? Шта се очекује од мене? како ћу бити за годину дана? Одговори ће бити пут који ће морати да пређу. Изнад егзистенцијализма тренутка, хотели су у сталном процесу покушаја и грешака ; штавише, никада раније нису били толико зависни од садашњости. Стога, бити изолован није опција. Остани миран.
Тренд компанија Тхе Футуре Лаборатори говори о томе Репурпосед Роомс : ради се о размишљању о новим намјенама и намјенама просторија. Претварање у радне просторе је један од њих , најлакши за имплементацију. Тхе промена парадигме рада редефинише идеју о канцеларији и хотелима. Ел Тотем у Мадриду има иницијативу канцеларију за један дан , који трансформише хотелску собу у ефемерну канцеларију.
изненађење: хотели се могу користити без потребе за ноћењем у њима . Примера има много: у Лондону, Хоктон је шест својих спратова претворио у цоворкинг просторе, а Тхе Нед нуди дневне цене за своје апартмане и храну. Лангхам у Њујорку нуди пакет тзв Ворк Ин & Ворк Оут , који хотел претвара у место за рад и вежбање, оба веома њујоршка глума. У свим овим случајевима кревет је најмање важан. Након више од једног века као протагониста, време је да се уступи место другим просторима као што су лобији, ресторани, теретане, каде или чак само купатило . Све је то хотел.
Тотем у Мадриду има иницијативу 'Канцеларија за један дан'
ПОСЛЕДЊА (И ПРИВИЛЕГОВАНА) ФАНТАЗИЈА: ХОТЕЛИ ЗА НОМАДЕ
Идеја да се хотел користи за посао повезана је са фантазијом која је добила на тежини последњих месеци: постану номади . Филм Номадланд , који се отвара у фебруару, на екстреман начин истражује тај дух и оне који га спроводе. За сада у нашем друштву постоји буржоаскији и још муцајући . Међутим, ова идеја да се искористи ситуација да провести дуге периоде радећи, живећи, далеко од куће је све присутнији.
Према истраживању спроведеном за Аирбнб међу 2.000 канцеларијских радника у Шпанији, од почетка пандемије, 78% је радило на даљину или од куће а трећина је продужила боравак у дестинацији да би могла да ради. У истој анкети се наводи да би, да проведу недељу дана радећи на даљину у наредних 6 месеци, изабрали: Кућа са погледом на море (44%), колиба у планини (22%), кућа на обали језера (11%) или промена града (5%). Платформе као што је Аирбнб то олакшавају; у ствари, у проценама кућа које се у њима изнајмљују често се појављују речи „преселити се“, „преселити“, „радити на даљину“ или „пробати нови крај“.
Хотел Дубровник Палаце
Неке земље као што су Барбадос, Бермуда, Ангвила, Грузија, Дубаи, Естонија, Аруба или Хрватска издају посебне визе за ове дигитални номади . Ова друга земља је била једна од најактивнијих земаља у максималном искориштавању ове могућности. Искористивши пораст захтева за дугим боравцима у земљи, хотели групе Јадрански луксузни хотели , у Дубровнику је увео понуде за ове нове номаде. Тхе Хотел Дубровник Палаце анд тхе Хотел Екцелсиор Нуде понуде од 21 дан. Кажу да је за промену навике потребно двадесет, тако да овде има још доста времена.
Док маштамо о овим визама, задовољићемо се ближим авантурама . Хотели ће нам обезбедити попусте за дуже боравке, нешто што су раније радила само три-четворица екстраваганта на чему смо завидели. Тиволи из Лисабона и Виламоура предлажу програм Тиволи Хоместаис за боравак најмање 15 узастопних дана . Ако је наш рад повезан са уметношћу, можемо се обратити Хуман Хотелу, платформа која вам омогућава да останете у домовима уметника у различитим градовима.
ближе, На сат од Мадрида постоје две једноставне куће дизајниране за оне који желе да раде на даљину далеко од куће и, штавише, жели да то ради као породица. Односно, ко жели да се осећа мало номадским. Једна је била кућа сеоског учитеља, а друга кућа археолога који су радили на оближњим локалитетима. Цаллед Кућице Пинилла дел Валле и опремљени су моћним оптичким влакнима и свиме што вам је потребно да се осећате као дигитални номад. Видећемо много сличних иницијатива.
ХОТЕЛИ БЕЗ СОБА
Када говоримо о „извртању“ хотела, нисмо ни помислили да ћемо видети хотеле у којима ће бити најмање спавања. Или, директно, немогуће, јер су неки одлучили да отворе само јавне просторе. То вам омогућава да не одустанете од целог посла, да и даље будете присутни у граду и да не изгубите везу са мештанима. Просторије: колико су потребне у овом тренутку . Нови Фоур Сеасонс у Мадриду је свакодневно био пун поподневног чаја, нешто необично у граду који тешко улази у одређене хотеле и, пре свега, попити чај у 5.
Тхе Хотел Орфила отворен је само ресторан и прелепа тераса. Отворили су опрезно, али успех их је изненадио. Јулиан Алмараз, њен директор , признаје: „Нисмо очекивали толико, али истина је да је 20 година довољно да доприносе стварању многих емоција и у време када имамо емоцију на површини, можда је то када се чини да се те скривене везе појављују. Замислите илузију која нам је дала”. опет, емоције дају тон . Хотели ће бити, више него икада, осетљиви сценарији.
Орфила своју терасу држи отвореном
ХОТЕЛИ ЗА КОМШИЈЕ
Хотели су се одувек поносили жељом да се повежу са локалним становништвом, али у многим случајевима то је била више жеља него стварност. Али нико није могао да планира да ће их пандемија претворити у просторије у једини могући гости . Један од начина да привучете комшије је да понудите комплетан план, на пример: вечера + ноћење у хотелу и то разбија динамику ноћи + доручак . У сваком граду има примера. ОВОЛО Аустралијски хотели Они то раде овако: изађу на вечеру и онда преноће. А ако додате дегустација вискија , вожња хеликоптером или час уметности , боље. Интерес да се апелује на локални или национални ниво одговара на прозаичну истину: они су сада једини посао . У својој жељи да се повеже са њима АЛофт Мадрид Гран Виа де Мадрид иде корак даље и нуди попусте здравственим радницима.
Ово је такође време да гостима понудите додатке . Ако сада градите лојалност, градите снажну лојалност. Уобичајено је да се нуди флексибилно радно време за карте и поздраве, надоградње, бесплатан доручак, коктеле и друге погодности које, пре „ све “, представљало је додатни трошак. Наставићемо да видимо ову врсту пакета који укључује нешто више од основне ноћи: Мандарин Ориентал из Барселоне има једну под називом Стаицатион од М.О до 31. марта. С обзиром на немогућност путовања ван града, многи људи тражећи мини одмор у самом граду или желе да поврате магични осећај који се увек буди када прође кроз врата хотела.
За алузије, хајде да причамо о тренду мањине, али симптоматичном за ова времена: хотели да проведу карантин . Хотел Ле Бијоу у Цириху нуди станове за пролазак карантина који долазе уз уграђени тестови, свакодневне посете медицинских сестара, па чак и кувара . Не знамо да ли је то перверзија, добра идеја или симбол новог луксуза. Оно што знамо је да ћемо видети више иницијатива него интегришу непријатности и опасности тренутка. агода олакшава резервације хотела у Тајланду где обавезни карантин у земљи може бити спасен . То су некретнине које је одобрило Министарство здравља и Пакети укључују 15 ноћења, три оброка, два теста и трансфере . Ако не можете да победите непријатеља...
Оближњи хотел
Већ смо потврдили да се добра искуства не мере километрима. Када смо се вратили узбуђени из Цортијо Монтана или Ла Донаире, потврдили смо то. Ово није повратак. Познавали смо једно село у Раџастану, али нисмо били у Куенки . Ово је била година од поновно спајање са окружењем , о путовању у град да купи добар хлеб, о посећивању изгубљених цркава, о изнајмљивању кућа са мало пријатеља.
Успех Парадорес-а потврђује овај тренд . Био је то први ланац који је отворио све своје установе; учинио је то 25. јуна и лети, грозно за скоро све хотеле, имали су завидно занимање: 72% у јулу, 82% у августу и 67% у септембру.
врати се у смирење
Тхе сеоски туризам а у близини ће и даље бити занимљива опција: омогућава контакт са природом, боравак са мехуром и осећај као путник. Руралка предлаже смештај повезан са плановима. Неки примери су: тражење тартуфа са Плаце ду Порт (Алоцен, Гуадалајара), јахање коња из Ел Вергел де Цхила (Канделеда, Авила) или учење о пастирског заната у Финца Белл Ллоц (Паламос, Герона). Или, једноставно, пожелећемо да спавамо на атрактивном и другачијем месту, без обзира да ли је на селу или у граду. Урадимо то у Алкускузу (Малага), Палати Букарели (Севиља), Мироу (Билбао), на Плаце ду Порт (Гвадалахара) или у МИМ-у Вале де Аран. Шпанија је неисцрпна и наставићемо да је користимо.
ГОДИНА ХОТЕЛАЗОСА (ДА, СА СУФИКСОМ)
Сваки тренд има свој контратренд . Већ смо инкорпорирали блиско и лако путовање и нећемо га напустити, али чим будемо могли, урадићемо луде ствари . Научили смо да живот не чека и да су сви планови које смо имали за будућност сада хитни. Што пре, од лета, ако смо оптимисти, доћи ће путовања из снова , познати буцкет лист о којима говоре Англосаксонци. Велика путовања чекају, чучећи, да то урадимо . Суперлативни хотели ће доживети свој слатки тренутак.
Биће време да проведете неколико дана у ложи у делти Окаванго, у Ксигера Сафари ложи, на пример, или да спавате у амман (чекамо онај у Њујорку?) или да се придружимо а експедиција (што је могуће одрживија) на Антарктик да видимо помрачење Сунца следећег децембра попут оних које организује Куарк Екпедитионс.
Помрачење Сунца на Антарктику, из Куарк Екпедитионс
Или ћемо искористити прилику да спавамо у хотелима о којима смо годинама сањали, као што су Есенциа, у Мексику, Ил Пеллицано у Италији или нови Ритз Мандарин Мадрид , када је отворен. Или ћемо можда желети да одемо даље и изгубимо се у хотелу као што је овај Сеасиде Финолху , са Малдива, онакав какав изујеш кад стигнеш и не обуваш се поново до повратног лета. Ће бити године резервације у Ла Мамоуниа , који је хотел али пре свега митски простор. Осим тога, управо је реновиран и сваки путник који поштује себе требало би да прошета кроз његове баште у неком тренутку. Биће то година онога што смо годинама планирали.
ЛИЕ ХОТЕЛС
Има ствари које се нису промениле. Наставићемо да путујемо вођени фикцијом , одличан сапутник у овим временима. Ако смо увек волели да то радимо пратећи траг филмови, серије или књиге, сада више . Хотели то знају и одређене стилске вежбе су дозвољене, попут ове кентаки хотел , који има трибуте суите за серију краљичин гамбит . Користећи предност своје локације у Лекингтону, 21ц Мусеум Хотел Лекингтон је искористио прилику да покрене собу Хармон Роом . мат. Содербергов последњи филм, Нека сви причају (Нека говоре) приказује занимљив хотел. У ствари, то је брод: краљица Марија 2 . Протагонисти крећу на путовање од Њујорка до Енглеске. Рећи ћемо да је то толико изјадано да је брод још један протагониста. Мерил Стрип је заиста утицајна на путовања.
Тхе Хармон Роом у 21ц Мусеум Хотел Лекингтон
НИСМО УМОРИ ОД ПЕНЗИЈЕ? НЕ. НИЈЕ РУТИНСКА
Повлачења, попут фикције, и даље су привлачна јер разумемо да су то путовања промовишу физичко и ментално благостање . Ових месеци смо сазнали да је то нешто озбиљно; тако, пред њима је дуг живот . Све што доприноси да се осећамо добро, биће спроведено са уживањем. Много смо пропатили и хтећемо да оздравимо. Ако се повлачењу придружи одлично путовање и том путовању се придружи намера да остави позитиван утицај , онда ћемо објединити разне трендове.
У Лондолози у Јужној Африци Они то знају. Овај стогодишњи породични резерват био је пионир у екотуризму. Повлачења су део вашег предлога и сви они превазилазе једноставност? Спа. Имена нам дају трагове. „Ретурн то тхе хеарт Ретреат“, „Халинг Хоусе Ретреат“ или „Трацк иоур Лифе“ , ово друго, необично резервисано за мушкарце. У свима њима је реч о повратку Природи и на прадедовску бригу о људском бићу . У њима појачавају слушање околине, прилагођавајући се природним ритмовима. То је, тако једноставно, луксуз.
Овај стогодишњи породични резерват био је пионир у екотуризму
Мање егзотично, ближе , али са сличном наменом је и клиника Буцхингер Вилхелми, у Марбељи . Тамо су развили мултидисциплинарни програм у којем пацијенти могу бирати између три пута према свом профилу: „Пут везе са самим собом“, „Пут одмора“, „Пут креативности“ . У Шпанији има све више места за одлазак у пензију на неколико дана. Места попут Слооп Хоусе било МасКи Они такође позивају на бригу о себи и знање. Све је мало. Крхки смо и остаћемо још дуго.
Слооп Хоусе
Почели смо писањем да ће иновације бити кључне у наредним месецима. Ово ће утицати на комерцијалне стратегије, комуникацију (сајмови као нпр ИЛТМ или Ми смо Африка се прослављају онлајн и са радозналим иницијативама), процеси и коришћење простора. Технологија ће ићи руку под руку са иновацијама или неће. Технологија је омогућила да се минимизирају контакти и, самим тим, ризици . Већ смо се навикли на КР кодове, објекте који не дозвољавају готовину и пријављивање без рецепције и путем телефона.
Они то добро знају НХ Хотел Гроуп , где спроводе Мобилна услуга за госте у свим установама; То значи да ће гост имати све хотелске услуге (резервација стола у сали за доручак, тражење додатних садржаја, пешкира, информација о граду...) на свом мобилном телефону. Крај? Према бренду, то "олакшава живот и брже и брже улази и излази из хотела" . Већ га има 86,5% хотела. Технологија је и биће важан савезник у новом сценарију а апокалиптични не морају да се плаше: људи неће нестати. Хотел је посао људи за људе.
ТРЕНД-УРГЕНТНОСТ
Дошли смо до краја без писања да је хотелски тренд 2021 је да буде одржив и оствари минималан утицај на животну средину . То није тренд: то је хитност и дуг пут . Пандемија нас је учинила много свјеснијим крхкости планете. Стога ће наше хотелске одлуке бити обележене нужношћу да остави што мање негативног трага . Потреба за очувањем датира још из 1960-их и 1970-их, а Африка је била пионир; након конзервације је уследила рестаурација (обнова споља да бисмо себе поново изградили изнутра). Сада смо у фази свесног путовања и хотели то не могу бити заборављени. Не би требало.
Печат Жељена група хотела објављен крајем године Беионд Греен марка , коју чине 24 хотела који желе да оду корак (или неколико) даље од основних одрживих пракси. Сви они морају да испуњавају услове за заштиту природног и културног наслеђа и допринос друштвеном и економском благостању локалних заједница. Неки примери су Борго Пигнано , у Тоскани, Ислас Сецас, у Панами или Ксигера Сафари Лодге у делти Окаванго. Одрживост је процес који се никада не завршава и то је јасно стављено до знања у њему веб хотел Ратко, на Мајорци. У њему је транспарентан у фазама у којима се њене акције налазе као еко-одрживо повлачење: оне које су већ спроведене, оне које. Они су у току и будући. Одрживост није тренд, то је начин живота. Дакле, то је начин путовања.
Ратцо, на Мајорци
Почели смо да причамо о емоцијама . Ово ће ове године бити наш главни пртљаг. Хотели ће нам помоћи да их дочарамо, они ће бити наш мелем и скупљаће нашу крхкост. Хоће ли се променити 2021. Не знамо. Није нас превише брига. Желимо само да наставе тамо, чекају нас, брину о нама и заводе нас . Ми, попут узнемирених Алиса из земаља чуда, обећавамо да ћемо скочити на другу страну огледала.