Да ли живите у богатом граду?
РАЕ га још није прихватио у свом речнику, али смо га ми одавно усвојили. англицизам гентрификација да се односи на феномен реновирања и развоја некретнина који подразумева прилив нових људи (а често и новцем) у урбаном подручју које до сада није нужно богато или популарно. Икона тренутне гентрификације је ** Бруклин, тај њујоршки кварт ** у који Кери Бредшоу из Секс и град никада не би отишла да живи, али који је, ипак, рај за девојке из Гирлс и многе друге хипстере попут њих .
Бруклин, рај за њих
Ако немате много ока за ову врсту демографског феномена и никада вам не би пало на памет да купите браон камен на Менхетну на Уппер Вест Сиде-у 1960-их, као што је Пеги Олсон урадила у Мад Мен (какво је око имао наш омиљени публициста) , рећи ћемо вам како да научите да разликујете симптоме које ваш комшилук или град изазива са неким примерима у Барселони кључу:
1. Да је продавница која је затворена крајем 90-их поново отворена а сада га воде неки јако фини момци који преферирају органско поврће и нулти километар и продају зачина и махунарки на велико. **Пуно искуство можете имати у Тхе Фармерс, ** у Барселони Равал. Препоручујемо да од куће понесете кесе за вишекратну употребу, увек је добро водити екологију примером, а искористите то што имају сезонску рабарбару.
Од баште до продавнице
2. Да више не морате да прелазите пола града да бисте добили циглу бадемовог млека и темпех пљескавицу јер сада су за тебе отворили веганску радњу на углу . Донедавно суседи с Сант Антони није ни сањао да ће моћи да купи парче сушеног индијског ораха или сира од хељде никнуо за доручак. Од отварања Жива храна тема се променила.
Детаљно направљена продавница
3. Нека буде навала брадатих момака, у карираним фланелским кошуљама и изненадили сте себе објашњавајући својој мајци шта значи бити лумберсекуал. Могуће је да ће неко од дотичних брадати на крају постати твој нови фризер , као у случају недавно отворене СОБЕ 106 неоспорно гентрификованог Сант Антонија. Поред тога, брада се природно увек може бринути комшијска берберница, као Оутцаст , у Побле Секу.
Стил у Побле Сец
4. Да уместо да се морате ограничити на куповину одеће у Индитек царству, можете да претражујете одећу независних дизајнера и који праве ограничене колекције или чак производе локално . За претходницу џентрификације у Барни, грациозност , најнезависнија мода је дошла из руку Антониете или Цолмилло де Морса .
мода малих размера
5. Да је бицикл омиљени начин превоза широм света . И не мислимо само на Бицинг или било који модел масовне производње који можете купити у Децатхлону, већ и на Велоципеди са вишедеценијском историјом и рестаурирани. Могу се наћи у Сант Антонију, у Велоциутату, или у Побле Секу, у Ла Републици.
Град на два точка
6. Да се старе ствари продају по скупљој цени од нових , и погледајте у баровима и ресторанима типично затамњено Дуралек посуђе које вас одмах преноси у детињство. Можете добити неко благо из 70-их или 80-их тако што ћете отићи у посету баки и деди и убедити их да вам дају старински телефон са точком или покушате да га пронађете у Фуста'м дел Равал, Дворана Сант Антонија било Метузалем благодати.
продавница блага
7. Та међународна храна је доступнија него икад. Више није само мало учинити јапански тапас (Боузу) је постало врло једноставно, то је да се могу и јести и Аргентинске кнедле ( Реконс ), неки цоцхинита пибил тацос ( Нино Виејо ) о којима ћете сањати или у типичном венецијанском ресторану у који Пети Смит иде да пева (Рестаурант Ксемеи).
8. Да поново можете купити векну занатског хлеба који заиста хрскава . И знајте шта је двострука ферментација теста. Ништа као парче раженог и пшеничног хлеба Тритицум , у Сант Антонију, да поврати једно од оних основних животних задовољстава.
укуси неког другог времена
9. Нека све буду дела. А тачно на углу хорцхатериа и турронериа која је у суседству од 1943. године и ствара редове сваког лета (Турронес Сирвент) отварају нову хорцхатерију, са истим именом () као и претходна (Сирвент Барцелона) и половина комшилука је уверена да су то заправо огранци истог посла.
10. Нека (неминовно) расту кирије. Јер неку непријатност је морала имати срећан развој некретнина и чињеница да је отворио тренди бар на сваком ћошку.
Турронес, хорцхата и комплетан комплет за ужину или доручак