Чудо потапања хлеба у уље
** [АЖУРИРАНА] Најбоље уље на свету је из Јаена. Комплетна листа издања за 2020.**
Тхе ЕВООЛЕУМ Авардс , или што је исто, Међународне награде за квалитет екстра девичанског маслиновог уља, говориле су да бирају 10 најбољих ЕВОО-а на свету на ранг листи са јасном шпанском улогом. А то је да осам од 10 одабраних уља говори наш језик.
Само прво и четврто место иду ван наших граница, конкретно у Италију, фирми Монини С.п.А и њеним сортама **Монини Моноцултивар Цоратина (96 поена) ** и **Монини Моноцултивар Франтоио (95 поена) **, обе из Перуђе.
** Кордоба, Хаен и Гранада су шпанске провинције које доприносе остатку ЕВОО ** у ТОП 10 који би био следећи:
1.Монокултивар Монини Цоратина (96 бодова). Разноликост: Цоратина. Перуђа (Италија)
2.Ринцон де ла Суббетица (96 поена). Разноликост: хојибланца. Кордоба (Шпанија)
3. Оро Баилен Пицуал Фамили Ресерве (96 бодова). Разноликост: сликовита. Хаен (Шпанија)
4. Монини култивар Франтоио (95 бодова) . Разноврсност: Франтоио. Перуђа (Италија)
5.Маева & Торо Ектра Виргин (95 бодова). Разноликост: хојибланца, пицуал, арбекуина. Гренада (Шпанија)
6.ЛивесОливес (95 поена). Разноликост: хојибланца. Кордоба (Шпанија)
7. Гроф Мирасол (95 поена). Разноликост: хојибланца. Кордоба (Шпанија)
8. Баронова продаја (95 поена) . Разноликост: хојибланца, пицуда. Кордоба (Шпанија)
9.Алмаолива БИО (94 поена) . Разноликост: пицуда, пицуал, хојибланца. Кордоба (Шпанија)
10. Браволеум Хациенда Ел Пало Специјална селекција маслинових уља (94 бода). Разноликост: сликовита. Хаен (Шпанија)
У организацији издавачке групе Мерцацеи и шпанске асоцијације општина маслина, у трећем издању ЕВООЛЕУМ награда, 700 узорака из 17 различитих земаља. Титански задатак одлучивања пао је на жири састављен од 23 дегустатора из Шпаније, Италије, Грчке, Немачке, Португала, Израела, Аргентине и Јапана.
Ово рангирање је део шира класификација сачињена од 100 референци који се могу консултовати у _ ЕВООЛЕУМ светском ТОП100 водичу за екстра девичанско маслиново уље._ Долазе из десетак земаља (више од 60% су Шпанци), сва уља која се појављују имају између 85 и 96 поена од 100.
'ЕВООЛЕУМ Водич за ТОП 100 екстра девичанских маслинових уља на свету'