Тераса у Ла Цаса де лос Моиас, у долини Олбе (Теруел).
Тереза Лагуна, власница Ла Цаса де лос Моиас, воли то да мисли локалитети су неодвојиви од историје иза њих. Тереза говори о кући коју води у Олби, главном граду мала долина на крајњем југоистоку провинције Теруел. Место на које није лако случајно наићи… упркос начину на који је овај сеоски естаблишмент почео да се обликује.
Пре нешто више од 30 година, Тереза и њен муж су тражили место за кафу на једном од својих викенд-бегова из Валенсије. Тако су се нашли лицем у лице са путем који је вијугао према дну једне долине. Пратећи ток реке Мијарес стигли су до Олбе. Док су уживали у паузи, видели су је, каже Тереза. Кућа која је једва издржала своју конструкцију, на другој страни реке и окружена дроњцима и коровом.
Симпа је то окренула кућа са више од три века историје у животном пројекту Терезе и њене породице. У почетку као породична кућа, а касније као место за пријем гостију. После више од две деценије рехабилитације спорог сагоревања („Ми смо то буквално урадили сопственим рукама“, каже њен власник), Ла Цаса де лос Моиас је званично отворена за јавност 2015.
данас је Кућа са широким каменим зидовима и дрвеним прозорима нуди три простора са пажњом на детаље: Ла Цаса, са пет двокреветних соба и свом потребном опремом за десетак гостију (укључујући два камина); Ла Цасита, удобан апартман за четворо; и Ел Атицо, горњи спрат са простором за три посетиоца и са погледом на лиснате тополе које окружују кућу.
Санација Ла Цаса де лос Моиас рађена је полако.
ПОДМЛАЂЕН НАРОД
Цаса де лос Моиас се налази у веома малој групи кућа на другој страни Мијареса. Порекло ове сеоске куће датира из 18. века, када су неке породице из Олбе почеле да се насељавају око подрума у којима су чували произведено вино. Поред Мојаса, по овој долини су раштркани мале 'барије' као што је овај са једниним именима. Гилес, Луцас, Виллануевас, Пертегацес или Лов Ибанез су неки од њих. Сваки је крштен према презимену прве породице која се ту населила.
Најстарији становници града кажу да су ове засеоке донедавно насељавали потомци првобитних породица. Седамдесетих година 20. века економски пад региона изазвао је масовну емиграцију према индустрији Барселоне и њеног градског подручја. (Као куриозитет, други Олбени су годинама били запослени у многим пензијама које су тада насељавале Лас Рамблас у каталонској престоници).
Данас, међутим, Олба показује подмлађено лице. Велики део кривице лежи на сеоска школа општине која не престаје да прима нове ученике и њихове породице последњих година. Шетајући његовим улицама уобичајено је пронаћи дечаке и девојчице како се играју у слободно време. У међувремену, одрасли и аутсајдери круже око Цалле Хиларио, мале уличице у којој се налазе једина два доступна бара у граду.
Соба поткровља, у Ла Цаса де лос Моиас (Теруел).
МИР, СТАЗЕ И ПРИРОДА
Све у свему, Цаса де лос Моиас је првенствено место за опуштање – не постоји Ви-Фи, а мобилна веза је веома нестабилна унутар куће – и уживање у окружењу које нуди долина. Различите стазе почињу од исте сеоске куће, савршене за упознавање околине.
Један од њих је Ботаничка стаза, пријатна кружна рута која се пење на планину најближе кроз шуму борова, црнике, храста и других врста медитеранских шума. Да би се потом спустио до корита реке Мијарес и поново стигао до Олбе, прешавши забавни дрвени мост.
Остало високо препоручена рута – иако нешто захтевнија – је она која води до врха Моррона, највиша тачка ове долине (979 м.н.в.) и савршена природна тачка за мапирање региона. На једној страни се види бразда коју отвара Мијарес и градови који су прошарани долином; другом, већ у провинцији Кастељон, огромном резервоару Ареносо.
пут који се уздиже пролази кроз испосницу Сан Педра и кроз неколико ровова грађанског рата делимично обновљена. Републиканци су побегли кроз ову област према Валенсији након што су Франкове трупе ушле у Олбу.
Трећа шетња, глаткија, тече истом обалом Мијареса. Пут прелази прелепу шуму док се не заврши у суседном насељу Лос Рамонес. Одатле је лако доступна Фонтана здравља. Овај природни базен створен остацима воде из старог потока који се уливао у Мијарес је идеално место за купање, између високих стена, током летњих месеци.
Олба показује подмлађено лице
СРЕДЊОВЕКОВНА СЕЛА И ЦРНИ ТАРТУФ
Када се истражи најближа околина Моиас, време је да откријете друга места у региону Гудар-Јаваламбре. Једва петнаестак минута колима од Олбе је Рубијелос де Мора, град уврштен на листу најлепших градова у Шпанији. Овај град средњовековног порекла чува прелепу архитектонску целину и повезан је са мрежом спорих општина Циттаслов.
Следећи исти пут на који ћемо стићи Мора де Рубиелос, који има један од најимпозантнијих замкова у целом Арагону. Овде, ако смо у снежној сезони, имаћемо скијалиште Арамон Валделинарес (или такође оближњи Јаваламбре) на корак од нас.
Уместо тога, ако желимо продужити руту кроз живописна села Можемо наставити на север кроз Линарес де Мора и доћи до региона Маестразго, са веома различитим пејзажом и шармантним општинама као што су Кантавијеха или Мирамбел.
Кад седнемо за сто звезда гост на овим просторима је црни тартуф. Одабран производ који се, да, може пробати само свеж – било у једном од ресторана у околини или у специјализованим продавницама – од средине новембра до средине марта. Током сезоне тартуфа, Ла Цаса де лос Моиас такође организује излете како би открили све о овој посластици: Након шетње паса, нуди се дегустација на оближњој фарми.
Поглед на долину Олбе, Теруел.
**“ПУТНИЦИ КОЈИ ЖЕЛЕ ДА ПОДЕЛЕ И ЗНАЈУ” **
Као што је очигледно, Моиас су данас сасвим другачије место од засеока у коме су живели његови први становници. Али ако посетилац обрати пажњу биће лако пронаћи трагове о прошлости ове куће и људи који су га испунили.
На једној страни зграде је данас пријатна вањска тераса, оспособљена као заједнички простор за госте и опремљен за постављање роштиља. Тереза објашњава да је то управо овде где ту је била кофа вина –огромна заобљена посуда од речног шљунка и глинених опека, од којих су неке и данас сачуване– то први Моиас је користио за пресовање грожђа и тако отпочињао ферментацију. Након проласка кроз бурад, становници ове куће су део тог вина заменили за друге производе, попут уља, са становништвом суседне Сијера де Еспадана.
Иза овог насеља и гледајући према реци лако је лоцирати терасе које су првобитно изграђене за садњу винограда а то је касније служило за узгој пшенице, ражи и других житарица. А чак су и остаци старе канте за вино сакривени у малој стази поред куће.
Тереза уверава да је све ове ствари сазнавала годинама, разговарајући са најстаријим комшијама и њиховим потомцима. То је и њен начин да објасни ту посебну везу коју она сама има са овим местом, његовом историјом и окружењем које га окружује. Линкови које такође намерава да пренесе гостима који стигну у кућу. „Свиђа ми се што долазе путници који желе да поделе и науче о свему што ово место може да понуди: активности, одмор, искуства...“, каже он. „Увек сам се бринуо да Моиас буде нешто аутентично“, закључује.
Дневни боравак-трпезарија у Ла Цаса де лос Моиас, Теруел.
Адреса: Баррио Лос Моиас, 1-2., 44479 Олба, Теруел Погледајте карту
Телефон: 618 362 980
У пола цене: Пуна кућа: 450 €/ноћ (10+2 особе); Комплетна Цасита: 165 €/ноћ (4 особе); Комплетан Пентхоусе: 150 €/ноћ (4 особе)