Шидам, највиша ветрењача на свету
До Шидама се стиже метроом, као и већина радника који долазе и одлазе из Ротердама и Хага у ово мала градска спаваћа соба . Ни трага од обећања типичног холандског града удаљеног само четврт сата од ових градова. Међутим, промена је брза. Пратећи трамвајске шине, остављате за собом хладно сивило алуминијума станице да бисте изненада налетели на несразмеран млин . Нека врста небодера од цигле који командује целим градом. Постоји , толико фотогеничан и шефовски, колико пркосан колико и импозантан. Ни најлуднији Дон Кихот се не би усудио да се узда пред овим правим дивом.
Шидамове изазовне ветрењаче
Док се крећете ка срцу стари Шидам на хоризонту се појављује све више оштрица. На дан трипи изгледали би као легија титана који ће угасити планету, али мирног дана они су ту само да би јасно дали до знања да у своје време Шидам је био просперитетан, независан и сочан град . То не значи да се оштрице које се крећу великом брзином не значе да професионални урбаниста изазива мало поштовања. Хоће ли пасти? Па, ако то ураде, само би се пљускали лежерном водом тихих канала на својој страни. Чим се изврши мало истраживање, откривено је са истинском милошћу ових колоса: оне су највише ветрењаче на свету . Отуда толико намећу.
Али дошли смо овде да тражим џин , да ходочасти до свог портала у Витлејему. Да би Шидамовим првим утисцима дали неку кохезију и сазнали зашто прва индустрија дестилованог алкохола У овој луци налази се музеј Јеневера. Ова зграда старог изгледа стоји на ивици старог канала у чијим водама почива неколико старинских чамаца. У рекреира стару старинску дестилерију, са својим великим налазиштима бакра. Реалистичан атреззо који нас подсећа да су овде од 18. века почели да популаризују и производе 'јеневер' . Хајде, шта је урађено прави посао са овим пићем, мајко џина.
Канал и фасада музеја џина
Грешка је била у млиновима, здробљеним житарицама и алкохолу који се добија њиховом дестилацијом. У овом процесу је почео да исправља своје ексцесе са бобице клеке и друге биљке и вау! тако је рођен џин. Онда би га Енглези дорадили и учинили популарнијим, али част да га измисле припада Холанђанима, њиховом ветру, млиновима и шидамској индустрији. На изложби се прича о њеној историји и проналазе одређене радознале просторије као што је велика приказ мини боца џина . То такође помало објашњава како је град растао око дестилерије и како су оне изграђене близу најдебљих канала. И као врхунац информација, музеј такође укључује бар где треба оставити теорију и почети са праксом . Како увек треба да буде.
Репродукција прве дестилерије џина
Шидам је ревитализовала своје лице захваљујући туризам, магнетизам џина и млинарски рекорд што га чини познатим и јединственим у свету. Три канала и веома добро очуван историјски центар организовани су око његових 6 познатих дивова. Врло мало саобраћаја, слатке терасе, лењи чамци и покретни мостови који граде и одговарају идиличној слици Холандије. Шетња је обавезна, посебно ако се одлучите да у неком тренутку у животу морате да живите на обали канала или у чамцу привезаном уз његове ивичњаке. Такође да се заразите јесени и пролећем које њено дрвеће одаје по равним улицама. Али и да открију шта свака воденица крије и посети их као онај који своју породицу дочекује када стигне у град.
Град канала и покретних мостова
Тако се откривају ствари као што је, на пример, млин Север , познат по томе што је највиши у овој централној постави, унутра се налази ресторан који нуди јединствено искуство ручавања у стомаку овог титана. Други попут **Нолетовог млина** су дело тренутног инжењеринга. Отворен 2006. године, његова функција је доживотна, искориштавање предности ветра и на тај начин генерисање електричне енергије којом се снабдева дестилерија Нолет. Испод његових ногу почиње и историјски обилазак ове фабрике џина, најпрепоручљивије у Шидаму.
Нолетов млин, који користи ветар за дестилацију
Авантура под једрима се наставља кроз Валвисцх , садашња кућа пекаре и продавнице брашна. Да бисте затворили круг и правилно се опростили од Шидама, морате да се попнете степеницама музеја млинова, који се налази у тзв. 'Нова палма'. Они који нису много заинтересовани за историју и благодети млинова, увек ће морати да изађу на своју терасу одакле могу да погледају, сада да, очи у очи са остатком дивова и изгубе мало поштовања према њима . И, ако можете и прођете поред мале пљоске, наздравите џином са неба града.
*** Можда ће вас занимати и...**
- Холандски водич
- Кул музеј: М.Ц. Есцхер у палати у Хагу
- Холандски хотели: машта до моћи
- Сви чланци Хавијера Зорија дел Амоа
Шидамов млин за хлеб: неће све бити џин
Да је Дон Кихот Холанђанин...