Камиказе, нова азијска улична храна из Чуеке
Сцена је затворена. Најплоднија група мадридске гастрономије, ларрумба , одлучи да се опрости шта год да је било Драи Мартина , која је реновирана и претворена у улицу јапанска улична храна . Због тога су просторије претрпеле темељну преуређење, давање окретање за 180 степени и потпуно мењање концепта.
Инспирисан изакаиом у најчистијем јапанском стилу, Камиказе је подељен на два простора: Бар који председава улазом са столицама и високим столовима да попијемо коктел или сачекамо док нас поседе и дневна соба Правилно речено.
Уђите у свет манге, анимеа и неона у Камиказе
Састоји се из два дела, једног смо рекли традиционалнијег са кишобранима на крову и трешња која председава просторијом , и најневаљанији, заједничка трпезарија у којој владају обојени неони, манга и аниме на зидовима и старинским телевизорима који пуштају јефтине локалне траке. За све ово задужен Алваро Оливер, из студија Фокиум Аркуитецтура.
И шта ћемо да вам кажемо, да је концепт врло кул. Али хајде да пређемо на оно што је заиста важно: храна и пиће.
ШТА ДА СЕ ПИЈЕ У КАМИКАЗАМА
Почињемо са пићем које је, као иу осталим ресторанима групе, дело Карлос Морено, бармен из Ларумбе.
Атрактивне презентације, сугестивна имена и скандалозни укуси. Ако волите цитрусе, тражите Камиказе , на бази вотке, јузуа и желеа од ђумбира, сока од лимете и пива од ђумбира. кул и несташан.
Још један погодак је Рисинг Сун , као „цаипиринха са косим очима и топлим срцем” на бази сакеа, сока од лимете, горког бадемовог шећера и нане, сервиран у чаши у облику пола ананаса. Да ли сте знали да је ананас симбол гостопримства у Јапану?
Камиказе Рамен
ШТА ЈЕСТИ У КАМИКАЗАМА
Настављајући са гастрономски предлог , морамо рећи да ћете отићи задивљени.
Са умамијем као заставом , су креирали писмо са Јапанске грицкалице идеалне за дељење.
Основни стартери су Наопако пржена кнедла , у којој се на тесто сервира фил (тартар крављи бифтек и печено препелично јаје); тхе пролећне лизалице анд тхе Мини кинески сендвичи са свињским трбухом са хоисин сосом.
Камиказе наопачке пржене кнедле
У идеалном случају, наставите са било којим од својих Донбури (чиније за пиринач), футомакис или главни као традиционални јапански рамен који се припрема са благо куваном чорбом или Говеђа изнутрица Сукииаки , који се служе уз шпорет да га сами припремите и играте за столом.
Коначно су изабрали десерти 'за људе без ваге'. Шта вас чини више, а иузу фоот или неке Ђоза од јабука и цимета ? Остао нам је, без сумње, омиљени Дораемонов десерт, а Дорајаки пуњени нутелом, шлагом и сусамом . Живеле калорије!
ЗАШТО ИДЕТИ
Зато што ви, искусни гурмани, морате да посетите и пробате све ново што се отвори и зато што су ударили ексер у главу, од декорације до избора особља (Гиуисеппе, редитељ је пукотина), пролазећи, наравно, кроз концепт хране: добро лепо и јефтино. И зато што, као што смо вам рекли, коктели су луди.
ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ
Ускоро ће укључити комбинације, тј. дневне опције менија у којој ће комбиновати неколико јела са менија за укусан оброк. Планирају и да уведу викенд ручак Хавански стил.
Добродошли у укусно лудило Камиказе
Адреса: Цалле Аргенсола, 7, Мадрид Погледајте карту
Телефон: 91 575 75 53
Распоред: Сваког дана од 13.00 до 15.45 и од 20.30 до 12.00 часова.
У пола цене: 20-25 евра.