Лондонска улица за доручак
БЕЛА И СМЕЂА Кингли Цоурт
Ништа као да започнете дан са чуп чупом од а Схаксхука . Истина је, није баш Енглез. Али јело носи име места, тако да мора бити један од његових специјалитета. Је око врло типичан паприкаш из северне Африке и Израела , који се састоји од: куваног парадајза, црвене паприке, авокада, фета сира, пошираних јаја, црног лука, коријандера и мало кајенског биља. И као да то није довољно, пар тоста од киселог теста за брисање.
Током чекања, два бизнисмена, који изгледају као редовни у локалу, прекидају јутарњу тишину између смеха и максималног дружења. Треба им само кафа и нешто класичније, тост са сланином и руколом . Изгледа веома добро, издалека. Међутим, то је јело лакше пронаћи у околини. Дошли смо по нешто са заштитним знаком места.
Доручак, бранч и пића после посла
Тацхан! „Пази, гори“, каже ми конобарица, док по столу шири шерпу која дивно мирише. Мирише, ово ће да убоде и добро. Промешам и из шикаре неољуштених трака црвене паприке испливају на површину два сумњиво идентична поширана јаја . Све је јако добро и са пар кашика већ се примећује зној љутог варења. Срећа смути од црвеног воћа и банане. Сумњам да је ово упаривање које препоручује Пењин водич, али има укус раја у кишно лондонско јутро.
Постоји мени осим доручка. Конобарица ми каже да је место попуњено за ручак и вечеру, због чега нуде мени за понети. Осим тога, викенди продужавају бранч услуга с обзиром на снажно присуство јавности.
БОГИЊА ЖИВОТА 1. Кингли Стреет
Ово је Царнаби сајт посвећен искључиво грчкој гастрономији и са хеленским особљем . Добра аутентичност. Човек се не противи укрштању култура у кухињи, далеко од тога. Проблем је у томе што се све чешће упада на места која тврде да су аутентична и онда се понуда на тањиру мало сукобљава. Има оних који су задовољни пуњењем стомака, а има и оних који цене добар залогај. Све иде на крају.
То није случај у Богиња Живота . Пре свега, једно од најпопуларнијих јела овог места, је хоботница на бази пиреа од патлиџана са зачинима . Занимљива грчка верзија галицијске хоботнице, али крчкана уз мало црног вина. на тањиру, исецкани пипак , добро сољено, одлично иде уз пратњу. И ово само да вам пробуди апетит.
друго, понуда иде за јаја и фета сир . Или у облику омлета са зеленом и црвеном паприком или у верзији која има више холестерола, печена јаја са чоризом, паприком, печуркама и фета сиром . И једно и друго је довољно за излазак из просторија. Опклада је обилна, а сајт веома добродошао.
Ово место има матичну локацију у области Блоомсбери у којој се поред ресторана налази и продавница са производима из Грчке. Џемови, мед, тестенине, махунарке, уља, маслине -¡ из Каламате !- може се купити на нивоу улице.
Грчка гастрономија за почетак дана
ДИСХООМ 22 Кингли Стреет
То је једно од најпопуларнијих места за индијску храну у Лондону . Неколико пута је сервер покушао да прође безуспешно . Много боље са резервацијом. То је најбољи у чланку и на крају крајева, лоше је што нисам тражио више. Од самог почетка, декорација изненађује заувек. Елегантан, са укусом и индијским алузијама – фотографије, мени, понуда, слике – које потврђују валидност Иранске или персијске кафе . Али зар се нисмо сложили да је то индијски сајт?
Да, он је Индијанац. Све одговара утицају персијске миграторне струје која се настанила у Индији у 19. веку. Многи од ових емиграната отворили су персијске кафане које су временом и нажалост опадале. У свом врхунцу, а као што показује мени, били су места за сву публику: ученици, састанци или породице су провели сате.
Јеловник даје могућност да се појачате са јелима од јаја у свим облицима или зачињеним месом. Ако није, мени за доручак резервише одређени блок наан -типичан средњоазијски хлеб- са разним прилогама: кобасица, сланина, јаја . Мени објашњава како се ови хлебови праве ручно у тандиру, типичној пећници у индијској кухињи. Поред тога, прецизира се да добар део сировине долази са фарми. Веома добра сировина.
наан ролл
Један од великих домаћих класика, према менију, је Бун Маска . Једноставна лепиња са путером, идеална за мазање Хоусе Цхаи (кућни чај). У ствари, у писму се каже да је овај избор „најлакше наћи у било ком кафићу у Бомбају“. Сав успех да заживим чекање а сланина наан . У међувремену, остали столови почињу дан са наан на друге начине.
Са сланина наан већ у устима, потребна је милисекунда да схватите да је јеловник типично индијски. Џем од парадајза и чили потврђују да бисмо могли бити унутар четири зида од Бомбаја . Али права звезда јела је сланина, експресно сушена пет дана у мешавини соли и Демерара смеђег шећера. Величанствено. И коначно, а лассие . Сок од јогурта, банана и манга. Не знам да ли скрнавим њену миленијумску културу - на нивоу мешања паелле - али то се добро уклапа.
Индијски доручак у срцу Карнабија
ПРЉАВЕ КОСТИ Горњи спрат, улица Царнаби, Сохо В1Б 5ПВ
идемо прљави . Да ли сте икада јели хамбургер са шеширом од отопљених макарона и сира и сосом за роштиљ? ако се тако осећаш, Дирти Бонес је твоје место. овај хамбургер мац дадди То је један од локалних специјалитета и вредна је прилике да се упрља. Да бисте започели, само треба да отпустите дрвени штап који обезбеђује равнотежу сендвичу.
Немогући баланс сендвич
Мени је у основи месо: хамбургери, виршле, ребра, пилетина и јаја. Сви оправдавају име прљаво праведно. Добро се види да сендвич капље из руке при јелу. Још један од специјалитета кућног бренда је пилетина слободног узгоја у тесту са вафлима и јаворовим сирупом. Или у одељку за слаткише, банана са карамелом.
Пилетина и вафли
**СХОТГУН 26 Кингли Стреет**
Ићи значи осигурати шут, а мото је месо. Ако неко жели да ужива у ребрима Франк Ундервоод , ово је место. Да додате увреду повреди, један од сосова за потапање је Каролина , држава у којој је сада измишљени амерички председник направио своје прве кораке.
Свињска ребра се представљају. Ребра и напад. Нож се користи за одвајање сваког од комада, остатак ручно и са разним сосовима: горе поменута Каролина, сенф, кечап или сос за роштиљ . Моје задовољство. Вреди полизати прсте.
добро јутро ребра
Још један предлог места је прса , танки комади говеђег прса у сендвичу са хамбургером. Традиционално јело јеврејске кухиње, можда чак и нежније од ребарца.
Лоше је напустити удобно, елегантно и тихо место. За суседним столом би лако могао да се одржи макијавелистички разговор између Дага Стампера, десне руке Френка Андервуда, и некога коме су дани одбројани. Кућа карата . Ако још има апетита, на менију се налази и понуда слаткиша попут крофне са ананасом. Комад је велик и тешко га је завршити након неколико ребара. На врховима прстију сос за роштиљ прелази у шећер у праху. Моје задовољство.
Бургери Франка Ундервоода
ДЕТОКС КИТЦХЕН 10 Кингли Стреет
У Карнабију постоји и мала Галија који се одупире удару карназе. Је око Деток Китцхен, посвећеност здравом, зеленом и уравнотеженом . Можда ће се послужити једна од најздравијих кашица у месту. У овом случају, база од граноле, пуномасног крављег млека - али може бити пиринач, соја или бадем-, јагоде, боровнице и кокосов јогурт. Уђите добро. Иако да бих више напунио стомак, пустио сам да ме понесе смути препоручен на табли места тзв. пробуди ме и садржи боровнице, ананас, банану, јабуку, сојин јогурт и бадемово млеко.
Миксер је нон-стоп, то је соундтрацк места. Људи често наручују чудесни шејк . Ретко ко остаје у просторијама. Они су у журби. То је помало Старбуцксова филозофија, али са зеленом вибрацијом. Човек ужива у гледању реда како пролази. Два брза посластица, 90% реда чине жене, а свака четврта носи одећу за теретану.
Место има фрижидер са посуђем припремљеним за употребу на бази пилећих прса, лососа, клица, поврћа и салате. Многе боје са благом превлашћу зелене.
Напомена за гурмане: 23. јула Царнаби Стреет доноси гастрономију на улице уз прославу ** Царнаби Стреет Еат Фестивал.* Тридесетак мештана у околини излази на асфалт да понуди своје специјалитете. Поред тога, ту су и музички наступи уживо и разговори гастрономских кувара.
Доручак ножем и виљушком у улици Царнаби