Беч је, без сумње, музика у свој својој раскоши: кроз њега су прошли најуниверзалнији генији. То је такође историја, латентна, упркос проласку векова, у сваком кутку града. И наравно, Беч је уметност: она која је изложена у свакој палати, у свакој величанственој згради, у сваком од познатих музеја тај чува у својој утроби најневероватнија дела наслеђена из своје царске прошлости.
Али и главни град Аустрије је, и упркос чињеници да ван њених граница, многи нису свесни овог аспекта, дизајн: онај који храни оно друго лице града који већ дуже време клади се у први план , за најиновативније идеје и за давање твиста свему на шта смо навикли.
Данас долазимо да разговарамо са вама о надреални хотели, мали чворишта где нема немогућих изазова, гастрономија која блиста својом светлошћу и архитектура која ће вас оставити без текста. Спремамо се да подлегнемо најневероватнијем дизајну. И пазите, јер ствари постају занимљиве.
СПАВАЈ КРАЈ РОЛЛЕРКОСТЕРА
Не, не смеј се, веома смо озбиљни. Дан за који су се определили промотери Супердубе Виен Пратер — ланца пореклом из Хамбурга плац поред забавног парка Пратер , у бечком арондисману 2, да саграде свој први — и за сада једини — хотел у граду, нису оклевали ни секунде: шта може бити забавније од спавања испред ролеркостера?
И прионули су на посао да започну пројекат који је угледао светло у лето 2021: улазак у овај јединствени смештај чини то у паралелном универзуму где ништа не иде како се очекивало. Било који.
За почетак, зато што је дизајн — наравно — овде веома присутан. И то на врло необичан начин: његово лоби, инспирисан трећом димензијом, је права мешана торба у којој је сваки од намештаја, различитих стилова, боја и материјала, полован. Између софа, столића и полице натоварене телевизорима са вишедеценијском историјом , има места за одело америчког астронаута, корпу балона на врући ваздух, лепезе свих величина или кафетерију која је једноставно дивна. Место где се осећате као код куће.
Одавде је све — још више — фантазија: његових 178 соба подељено је у 17 различитих категорија —17!— где је све чист дизајн . За почетак, 16 различитих тапета које украшавају зидове, предлози изабрани са конкурса на којем су учествовали студенти бечког Факултета примењених уметности. Такође и они светлећа огледала за купатило са илустрацијама Јулије Пресслауер , или мреже за одлагање одеће или предмета које је направила баскијска компанија попут старог аутобуса.
16 тапета украшавају зидове соба.
Пратер такође има посебан дизајн у својим спонзорисаним собама — ФМ4 спонзорише популарна радио станица— или тематски: она посвећена видео игрицама — где можете да проведете сате закачени на конзолу—, читању —пуних књига—, или глампинг —са подовима од вештачке траве—. Један од њих, штавише, јесте остварење сна Лауре Карасински, дизајнерке ентеријера хотела заједно са Гердом Зехетнером: реплика њеног сопственог стана. У Супербуду је све могуће.
Предлози се настављају са а Бесплатна соба-атеље за оне уметнике који то траже са јединим условом да оставите свој траг у хотелу, или НЕНИ ам Пратер , ресторан са израелским укусима који је постао модерно место у граду: смештен на последњем спрату хотела и са атрактивном изложбеном кухињом, омогућава вам да уживате у укусним фалафелима док се џиновски панорамски точак окреће неколико метара даље.
НЕНИ ам Пратер.
НЕДЕЉА ДИЗАЈНА НИЈЕ САМО БИЛО КОЈИ ДОГАЂАЈ
У јесен 2021. прославио је своје 15. издање и поново је то био потпуни успех: 40.000 људи је дошло у аустријску престоницу са изговором за овај састанак који добро дође.
Јер то већ осигурава Габриел Роланд, недавно пуштени директор фестивала : „Сви волимо царску прошлост Беча, његову повезаност са светом музике, али то није једина прича о овом граду“. Из тог разлога, овде долазимо да причамо о дизајну у свим његовим верзијама, увек повезана са одрживим, еколошким и актуелним питањима као што је производња хране или како да интегришемо нови начин живљења ових искустава у наше животе. Јер дизајн је, на крају крајева, у свему.
Обилазак урбане хране и дизајна
Постављено је седиште Бечке недеље дизајна сваке године у другом крају града —ова 2021. дотакла је Дистрикт 2—, промовишући другачији начин да се у њега удахне живот током десет дана у којима се догађај одржава. Догађај који је увек у непрекидној еволуцији, где су синергије и међусобне везе сталне и неопходне, било на локалном, националном или чак међународном нивоу. Отуда постоји велика прилив страних посетилаца и да увек, у сваком издању, постоји земља гост.
На овај начин, могуће је фокусирати се на пројекте који су увек ту, али које обично — а посебно нас који посећујемо град експресним путовањем — превиђамо. На пример, мали простори од цо-воркинг у којој млади дизајнери развијају своје пројекте и излажу их јавности: чланови ДИН 2121, на пример, одлучили су да користе домишљатост у обликовању инструмената и алата мерење будућности. Обилазак са водичем по њима је привилегија.
'Отпорна' насеља, један од фокуса фестивала.
Ефемерне дрвене конструкције постављене на јавним паркиралиштима да предају универзитетске курсеве на отвореном, или музеји у којима је приказан акциони план о напуштеним подручјима да им дају нови живот, само су још неки примери овог комплетног догађаја који позива град да прихвати уметност као што је дизајн . Једно од најуспешнијих искустава ове 2021. године било је, иначе, везано за гастрономију: а Ресторан поп уп који је позивао госте на интимну вечеру у којој се дегустира посебан мени припремио словеначки кувар Јакоб Пинтар , сервиран на најуникатнијем посуђу које су креирали водећи словеначки дизајнери.
МУЗЕЈСКО ВРЕМЕ
Прегледање историје дизајна ове земље је веома лако уз неколико посета: прва од њих, другачије не може бити, МАК-у , Музеј примењене уметности у Бечу . Зато што увек желите да прошетате најлепшим делом града, а много боље ако је то уз саму Рингштрасе: тамо, у једној од највитких и најлепших зграда од цигала, све вас чека универзум тепиха, намештаја, тканина и керамике које воде на путовање од антике до данас.
Ходање и враћање његовим ходницима је жеља — да се крене напред — а немогућност: сваки изложени комад вас позива да му посветите сву своју пажњу, да се фокусирате на његове детаље, историју, дизајн... и урадите то не гледајући на сат, тако да ће бити потребно блокирати неколико сати дневног реда да бисте у потпуности уживали у њему ако не желите да останете на пола пута. Једна од најзанимљивијих секција је она посвећена Бечке радионице, које су почетком 20. века основали Јозеф Хофман, Коломан Мосер и Фриц Верндорфер : покрет који је бранио да свакодневни живот није у супротности са најексклузивнијим дизајном. МАК поседује његову архиву и многи његови делови — тканине, скице, посуђе или намештај — приказани су на обимној изложби.
Продавница МАК.
Још једна важна станица без напуштања зграде је нова МАК Десигн Лаб: 2.000 квадратних метара у којој се показује како предмети који нас окружују могу позитивно утицати на наш живот и олакшати нам постојање. Јер дизајн је читава филозофија живота, став. Прије одласка, две обавезне тачке: продавница МАК , где да покупим неку лепу канцеларију, и Салонплафонд, музејски ресторан , где не осваја само мени својим изузетним предлозима. Такође место, са својим укусно уређеним халама, заслужује да се ужива.
ДИЗАЈН НА ПЛОЧИ
Помињање часне уметности једења није могло изостати. Јер, ко је рекао да је гастрономија у супротности са дизајном? А награђивани кувар Паул Ивић из ресторана ТИАН то добро зна и са кухињом инспирисаном вегетаријанске и веганске рецепте нуди низ укуса и јединствених јела која су поставила преседан без преседана. Другим речима: ниједан други ресторан овог типа раније није добио Мицхелинову звезду у Аустрији.
Дизајн платинг.
Ок, а где је дизајн овде? Па, за почетак, у припреми својих јела, на које се кувар увек клади, а пре свега сезонски и локални производи . Јеловник припремљен са љубављу и пажњом да нахрани душу, јер о томе се овде ради: мимо мудро одабраних комбинација и постигнутих изузетних укуса — узгред: ништа од тога да се занесем оним што одабере кувар Паул Ивић — , достигнуће лежи у сазнању да су сваки детаљ и одлука донета у ТИАН-у —и ТИАН Бистроу, његовом млађем брату — спроведени узимајући у обзир јасна посвећеност органској храни и стандардима фер трговине . Поред тога, кухиња је посвећена филозофији 0 отпада: овде се користи све.
Кувар Павле Ивић.
Ако томе, поред тога, додамо презентације које се могу сматрати аутентичним уметничким делима... угаси и идемо. Тако да само треба да изаберете који од два ресторана ће вам добро доћи за гозбу, седење за сто... и уживање. Томе и служи дизајн или нам није јасно?