Не пропустите медитеранску кухињу Пез Томилло
У главном граду Коста дел Сол налази се а широк каталог барова на плажи који иду од Штап до урбанизације Плажа Саба. Почевши са истока, једна од последњих која стиже ** Мари Кармен **. Отворен је крајем јуна на иницијативу г три домаћа предузетника, укључујући Виктора Ролдана, половину Тхе Цастизос .
Њено седиште је старо породична кућа у насељу Ла Арања а његова филозофија је кладити се на традицију и побегните од концепта „клуб на плажи“. Зато су свој гастрономски предлог дефинисали, буквално, као “традиционална кухиња са мало глупости” , фраза која се такође односи на ваш коктел бар.
Одатле произилази мени који се може интегрисати - између осталих предлога - помоћу класична руска салата, лигње на ражњу, бургер из хирошиме (са авокадом, вакаме алгама и васаби мајонезом) и, за десерт, Деатх Цуп (брунија са сладоледом и течном чоколадом представљена на старински начин, у чаши јогурта ) .
Спољна сала од сто метара, 45 висећих мрежа и кишобрани, чамац за ражњиће рибе и банка која каже #Волим те су неки од његових главних састојака. Приступ није лак, као ни паркинг. „Можда је то чини још привлачнијом. Као плажа која је сва песка и тако природно изгледа да овде нико никада није прошао“, каже Карлос Олмедо, један од његових промотера, који вас охрабрује да понесете један од коктела на завршити дан док сунце зађе... Онда долази време вечере и, око, најбоље је резервисати унапред.
традиционални дух
У близини је још један од најзанимљивијих ресторана на плажи Малаге: Плажа катанца . се налази поред марине Ел Цандадо и на корак од истоимене плаже, једна од најнепознатији у Малаги због тешког приступа. Место То је редовно место одржавања бројних догађаја. а већ има много парова који су славили њихово венчање тамо. „Обимни објекти и спокојство из околине тера многе парове да га изаберу“, каже генерални директор Џејм Канивел.
Међутим, нема потребе да чекате најпосебнији дан да бисте посетили овај бар на плажи: висеће мреже, коктели и гастрономија окупите се у свом Лоунге Бару, који има балијски кревети да успе на Инстаграму. Поред тога, различите собе и тераса нуде а богата андалузијска гастрономија , са посебном пажњом на пиринач који кува Кувар Хуан Педро Клавијо. Они који о томе највише знају кажу да су нека од најбољих јела од пиринча твоје презиме, тако да нема бољег изговора да покушате.
А ако је посета зими - отворена током целе године - могуће је пронаћи неке од многих гастрономски дани које организују Иначе, како је Малага погодна за купање у три четвртине годишњих доба, увек можете уживати практично усамљена плажа.
Гламур и мир на плажи Ел Цандадо
Само неколико метара даље је Инквелл ИИ , један од великих Малаги класици . Њихова аукције рибе и морских плодова они су један од звучних записа локалне гастрономије. Систем је једноставан: парада конобара с пролази поред десетина локалних столова који нуде порције разних производа и купци траже шта год желе.
Одатле, шериф, ресторан са морским плодовима Нарвал, Цаса Мануел де ла Лоња, Ел Габи, Лос Маринерос или Ел Загал они додају укус својим ражњићима, рибом на жару и свом посебношћу комшилука као што је Ел Пало.
прелаз е л Јабонерос поток , почиње серију ресторана са морским плодовима који Малагу знају као Браћа Муњоз, Лас Палмерас или Ел Мерло, завршити поред тројке беацх барова који представљају оазу са укусом мора у Педрегалеју: Ел Мората, Мигуелито 'Ел Аффецтионате' и Марицуцхи.
У последњем можете разговарати са Хуани, стари рибар који ражњиће сардине са мирним и а добро урадити тешко поновити. около можете наћи насеље отворено за туризам и са ресторанима свих врста: од мисуто сусхи камперима из Мафалда , богати предлози од Мали бивол и његова мама или медитеранску кухињу риба тимијана . Такође, наравно, дивна тераса **Ла Галерна.**
Рибљи деликатеси од тимијана
Поред њега су два мала Малаги рај. У првом се не једе, али се учи локалну историју и традицију Хвала вам Нереус Схипиардс . У другом, да, постоји широк гастрономски мени , поред привилегованих погледа који га чине једним од пожељних простора за локално становништво и туристе. Је око Тхе Батх оф Цармен , простор са пуно историје који је инаугурисан пре скоро једног века и дочекао крем друштва Малаге.
Онда је пао, мало по мало, у заборав, иако је увек добродошао разне послове , до пре пар година је обновљен са Тхе Спа , што је дало још један изглед месту са вештачка трава, палете и свеобухватно реновирање главне зграде.
То је дивно место за уживање Малагуено Газпацхуело, неколико динстаних кокина из залива, сићушни примерци сребрне рибе са печеном паприком или јела од меса и пиринча. Да продужимо поподне (и ноћ), ништа боље од тога да изаберете један од његових бројних коктела, попут оног који носи име самог ресторана, на основу џин, Педро Ксименез, сок од поморанџе и лимете.
Спа, класик Малаге
Поред плаже Ла Малагуета налази се Излетиште Антонија Мартина , у згради која је дочекала бројни гастрономски предлози са бољом или лошијом срећом од прошлог века међу којима је било Морага од Данија Гарсије. Пре две године, Група Горки одлучио да отвори овај нови беацх бар тамо који тражи поврати суштину места са више од сто година историје. У њему се брину - и то много - детаљи , а гастрономија се фокусира на све што има локални укус.
Руска салата са филетима мелва канутера , тартар салама из Малаге и ми-цуит фоие струготине, ајобланцо из Малаге са Тартар од шкампа, јузу и свежа пипара , месо и дивља риба припремљена у соли, леђа или ротења су нека од јела која се могу дегустирати. Поред тога, сами власници су покренули ресторан Б Ā , фокусиран на јапанску гастрономију и коктеле Шифра , тако да увек има шта да се бира.
Нови концепт трпезарије
Коначно, у западном делу града, поред шеталишта Антонио Мацхадо и Антонио Бандерас , још једна добра гомила беацх барова нуди море у својим јелима. Цоаст је један од најзанимљивијих, као што је Плажа Вицен .
Ово друго води Рафаел Јурадо, који је научио тајне рибе захваљујући свом оцу Висентеу Хураду, Кордованцу који је пре пола века стигао у Малагу и за то време радио у бројни ресторани Коста дел Сол, поред тога што има а породични рибар
Потрбушина од туњевине, пиринач у бујону, ослић у вину или бакалар на ражњу су нека од његових најпопуларнијих јела, поред богата морска храна који долазе са најбољих тржишта Малаге, као што је Цалета де Велез.
укус мора