У румунским шумама живи 200 врста дрвећа
Ове године долазак пролећа било је великодушно на кишама а чим је сунце изашло, село је одговорило осветљавањем ливада густим покривачем пољског цвећа у хиљаду боја. Птице и инсекти славе у помами, стварајући узбудљиву музику, а џем-сессион са звонима крава које пасу у заклону карпатских планина. Ова природна симфонија, заједно са продорном аромом бала сена, производи опојно дејство, готово наркотично . Све док упорност пчелара не избаци Пола Листера из сањарења.
„Ове шуме су Амазонија Европе“ , нагло закључује са својим нервозним британским нагласком. Чини се да је нашао коначну реченицу за једно од својих излагања. Као добар милијардер, Листер је навикао да се окружује лепотом, али Румунија има нешто посебно. Ове шуме и рурални предели Трансилваније су реликт, директна веза са далеком прошлошћу, најчистији екосистем, беспрекоран и најбоље очувани наш стари континент. „Зар није невероватно да свет није свестан вредности свега овога?“, пита ме. не скидајући поглед са врхова.
Веома близу града Бран, са погледом на долину и Трансилванијске планине
Од свих шума које су покривале Европу у 11. веку, остао је само симболични један проценат, можда и мање. И највећи део овог малог зеленог сувенира је овде, чуван у Карпатима. Велики планински ланац формира лук од 1.500 километара на свом путу кроз седам земаља, из Чешке у Србију , али је у Румунији, са 27% првобитне шуме скоро нетакнуто, где биодиверзитет достиже свој највећи израз. Овде живе највећи месождери у Европи. вукови, рисови , скоро половина смеђих медведа у Европи и невероватно обиље станишта и врста, од лишајева до гљива и тартуфа! У најнеприступачнијим деловима шума још увек је девица. А Листер је паклено спреман да тако и остане. Да би се то урадило, то је „куповина подручја девичанске шуме и суседног земљишта да се створи национални парк која ће на крају бити враћена држави“, објашњава он. „Ми стварамо Европски Јелоустон , највеће биолошко заштићено подручје на континенту”.
Наследник богатства који је његов отац стекао продајом намештаја ( био власник ланца ИМТ ) Листер је постао заштитник природе када је напунио 40 година. Купио је 23.000 хектара у Сцоттисх Хигхландс и створио резерват Аладалле. У последњој деценији је засадио више од 800.000 стабала , поплавила је тресетишта која су била исушена и поново унела врсте које су нестале у том подручју, као што су дивља свиња, европски бизон, а сада планира да то уради и са вуковима, што је нешто осетљивије питање. “ Шкотска је природна катастрофа. Сви волимо његов пејзаж, али у биолошком смислу он је мртав“, каже он. Сасвим супротно од Румуније. Ваша мисија очувања шума Карпата је друга страна истог новчића. За мене је Румунија стари и драги познаник. Пре седам година имао сам срећу да путујем са временом (и мало новца) кроз Румунију која се спремала за улазак у Европска унија.
Прелазак Трансилванија у возовима у којима се још увек могло пушити и гурнути главу кроз прозор, пролазио сам кроз клисуре које се појављују у Дракули Брема Стокера, путовао сам пешке и у вагонима села Марамуреш (од тада једно од мојих омиљених места на свету) и стопирао до осликани манастири буковине , у региону Молдавије. Букурешт, зови Париз на истоку , тада је био тужан град, загонетне, али бледе лепоте, у коме су слободно лутали преваранти и бесни пси. Ствари су се много промениле последњих година. У легендарну ** Атхенее Палаце у Букурешту **, хотел краљева и шпијуна , сада део породице Хилтон, имао је неколико конкурената међу међународним ланцима и повременим бутик хотелима; а у трошним зградама Старе четврти, Старог града, данас реновираног и пешачког, сваки дан се отвара нови француски бистро, уметничка галерија и три коктел бара.
Једна од кабина гостионице на Балабану, можете их изнајмити целе!
Овај пут се обраћам до јужних Карпата , око четири сата од главног града, где Листер и низ биолога и великодушних еко добротвора удружују снаге (и приземље) да би створили европски Јелоустон између Кордиљера де Пиатра Цраиулуи и непроходне планине Фагара . Да би, касније, наставио пут кроз успавана саксонска села која се протежу између градова Брашова, Сигишвара и Сибијуа. Простор усидрен у времену у који је још увек могуће налетети плакачи – или са самим принцом Чарлсом од Енглеске – а ритам дана у дан обележен је доласком и одласком пастира и њихових стада. Ноћ још није пала кад се попнемо на брдо на коме седи балабан.
Откако смо прошли чувени замак Бран (погрешно повезан са ликом грофа Дракуле), пре само петнаестак минута, олуја која долази са дна долине прети да нам поквари сеоски роштиљ при пуном месецу. „Добро дошли у своју кућу“, поздравља нас човек бујне седе косе и поштен поглед . Очигледно су нас очекивали. Прве белешке о стара трансилванијска песма свирају на фрули примају се уз бљесак сломљеног неба.
Дан Диманческу је права личност за посао опоравка румунског сећања који је годинама обављао и власник идиличног Гостионица на Балабану . На први поглед, Балабан, са својим кућицама разасутим по брду, изгледа као добро одржавана традиционална сеоска кућа, али је заправо један од најбољих примера смештаја за разумне путнике који ничу у региону, а “ заклон од упада савременог живота ”.
Нема ТВ-а , иако многе књиге и многе теме разговора, привилегованих ставова , са планинама у свим правцима и широким отвореним ливадама где можете јурити низ брдо као Хајди. Ако желите више активности, само морате да кажете: екскурзије за све укусе, радионице антикварне декорације, вожње саоницама зими... „Имамо много успеха са догађајима и састанцима компанија“, уверава ме Дан. чија је породица почетком 16. века побегла из земље када им је комунистички режим експроприсао земљу. Имали су фарму баш као ова на суседном брду . Због своје вредности наслеђа, стара кућа Диманческу-Бастеа је изложена у Етнографском музеју Астра у Сибиуу. и Дан, који је рођен у Сједињеним Државама , након што је добио све потребне парнице да поврати земљу своје породице , успео је да направи реплику користећи традиционалне методе. Унутра, како у главној кући, тако иу другим кабинама које су у потпуности издате, у собама су изложени антиквитети и ручно осликани намештај у стилу Секлера, етничке групе мађарског порекла. „Врло мало се зна о овој земљи“, жали се Дан.
„Да ли сте знали да је спелеологија румунски изум? Наша је пећинска култура. Неолит нам је на дохват руке и једва да је истражен“, објашњава ми док гутамо флашу домаће палинке (воћни ликер са високим нивоом алкохола) и грицкамо трансилвански суши (нарезана сланина) која је остала од вечере. „У Румунији је лоцирано више од 12.000 пећина. У једном од њих група америчких антрополога је 2003. године открила остатке најстаријег Хомо сапиенса у Европи (између 34.000 и 36.000 година ) ”. Поред тога што зна све, Дан је многострани човек.
Медвеђе ноге такође служе као склониште у руралним областима Трансилваније
Специјализујући се за менаџмент консалтинг, основао је прву компанију за мапирање у Сједињеним Државама која користи дигиталну технологију, обавља функције почасног конзула Румуније у Бостону , водио је четири експедиције за Натионал Геограпхиц у земљи својих предака и, утолико што узима слободне одморе да би изводио теренске студије и снимао документарне филмове о румунској култури преко сопствене продукцијске куће. Његово интересовање сада се фокусира на „ чувари знања, као што су грнчари и столари “, традиција која се у овој земљи губи у зору времена. завијање вука То није нешто што желите да чујете у усамљеном одјеку ноћи. Или ако?
Око 30% европске популације вукова живи у овим планинама , број који изгледа срећно расте. Ово је у великој мери заслуга рада људи попут Кристофа Промбергера, немачког биолога вука који је између 1993. и 2003. покренуо пројекат карпатских месождера са очигледним резултатима. Данас је Листеров послушник у околини. То је онај задужен за каталогизацију земљишта , убеди своје власнике (који се први морају пронаћи) да их продају неком од Листерових пријатеља конзерватора, а да 28.000 хектара који су већ стечени, 13.000 хектара пуне заштите и 15.000 хектара изнајмљеног ловишта рашчисте и врате у првобитно стање . “ Комунисти су волели цемент ", наводи. „Чак и усред шуме, ниоткуда, постоје бетонски блокови. Да не помињемо текућу битку са нелегалном сечом и неселективним ловом. „Купујемо дозволе за лов, а онда их не користимо. Тако спречавамо друге да то раде”, признаје ми. Кристоф живи веома близу будућег националног парка, на фарми која личи на Нојева арка. Његове ћерке златоплетене су најсрећније девојке на свету.
Вечерња панорама руралног пејзажа Трансилваније
Фарма, под именом Екуус Силваниа Ради као коњички центар. Без ограда и ограда које деле поља, ова земља је отворен аутопут за јахање, иако је „Чаушеску истребио многе коње јер сматрао их средњовековним симболом против индустријализације “, објашњава Барбара, Кристофова супруга, такође биолог. Екуус Силваниа је постао циљ навијача празнике јахања , углавном за Нордијце и Британце. Савршено место да проведете дане јашући коња и, на заласку сунца, после вечере, изађи да видиш медведе.
Медведи имају дивно чуло мириса. Без парфема, без слаткиша... елиминишите мирисе што је више могуће, молим вас“, упозорио нас је Кристоф пре поласка. Сигуран сам да је жвакаћа гума од лубенице коју је тип који седи иза мене приморан да остави у ауту разлог што смо чекали скоро сат времена да се медведи појаве. Тврдња је гозба у клипу кукуруза постављен на отпало дебло. Седећи на клупама у низу испред панорамског прозора мале камуфлиране колибе на улазу у шумску чистину, успоравамо дисање и изнова проверавамо да ли су наше камере спремне и нечујне. Гледајте и чекајте. пажња и стрпљење . Чула су појачана. И, одједном, иза шипражја провирују две смеђе главе.
Скоро половина смеђих медведа у Европи живи у Румунији
Док се крећете кроз градове саксонских земаља на висоравни Тарване, у троуглу који чине градови Брасов, Сигхисоара И сибиу , време почиње да вас успорава. Чини се да чак ни кола не желе да иду брже, успоравајући да би сустигла сељачка кола, скоро једина возила на овом буколичном путу. Ове зелене и плодне долине колонизирали су Немци у 12. веку на позив угарског краља Геза ИИ (1141-1162) . Већина њих долазила је из Франконије, у Источној Немачкој, а у 15. и 16. веку, суочени са османском претњом, своје градове су ојачали одбрамбеним зидинама и утврђеним црквама. За време Чаушескуовог режима, већина ових Саса напустила је Румунију и многе његове лепе обојене куће заузели су Цигани.
Последњих година, међутим, наследници ових Саса инвестирали да спасу регион од напуштања . На путу који води у градић цунд , један сат од Сигхисоара – родно место Влад Тепеш –, лако се изгубити, расејан (буколичном) лепотом стазе. Али изгубити се у овој хармонији зелених брда је срећа: у Цунд морате стићи гладни (и без журбе). Валеа Верде сто је увек права гозба домаћих делиција . Јонас Шефер, власник овог руралног одмаралишта, виртуозни је кувар о коме сви причају ових дана у Румунији. Постала је гастрономска референца у Румунија.
док нам је служио а Валеа Верде Цувее Алб , једно од вина које почињу да производе и продају преко свог сајта (ускоро ће почети да организују и вођене дегустације домаћих вина) поред прелепог базена-рибњака у којем се Лили Јастучићи , почиње да објашњава историју која га је довела овде (што га је довело до стварања овог сеоског хотела). Прелепа смоква нас штити од оштрог касног пролећног сунца. „Након пада Чаушескуа, мој отац, који увек је био идеалиста , продао своје имање у Хамбургу, где смо живели, и дошао да оснује удружење за помоћ школској деци. деца из угрожених сеоских средина “, каже нам поносно. „Моја супруга Улрих и ја смо стигли убрзо након тога, 1993. године.
Екстеријер Цхарлес оф Енгланд Бед анд Бреакфаст у Трансилванији
До тада, Цунд је био један од најсиромашнијих саксонских градова . Сада, људи из најнеочекиванијих крајева света долазе овде са јединим циљем да уживају у Јонасовим предлозима. „Одлазак на јело у удаљена места је веома модеран. Знам.
“ Неки долазе да једу хеликоптером “, додаје показујући у правцу поља на које слете. Али занимљиво је да је просечан боравак у Валеа Вердеу девет дана. Гледајући около, лако је разумети зашто. Осим излежавања у овој башти из које не желите да напуштате, овде дани пролазе између певања птица, шетњи по околини (пешке, бициклом или на једном од осам љубазних коња на имању) и три оброка дневно, достојна Мицхелинових звездица.
У сезони има још неколико назначених места да изађе да тражи тартуфе а недавно су почели да угошћују групе извиђачких школа.“Да ли постоји нешто што вам се не свиђа или на шта сте алергични?“ пита Јонас. У Валеа Верде нема менија. Човек верује свом непцу у знање кувара. Данас је на менију пена од кртола, чорба од мангалице (мађарска раса свиња без холестерола укрштена са овцама) и штрудла од јабука, уз вина из подрума Драгаси. Унутар шуме, снопови светлости кроз крошње дрвећа чине да помислим да сам у катедрали. Мирише на живот у покрету. Питање је: Да ли седимо и гледамо како овај екосистем нестаје или ћемо деловати?
- Овај чланак је објављен у часопису Цонде Наст Травелер од маја 73. Ово издање је доступно у својој дигиталној верзији за иПад у иТунес АппСторе-у и у дигиталној верзији за ПЦ, Мац, Смартпхоне и иПад у виртуелном киоску Зинио (на Смартпхоне-у уређаји: Андроид, ПЦ/Мац, Вин8, ВебОС, Рим, иПад).
*** Можда ће вас занимати и...**
- 50 дестинација са замковима - Истине и лажи о Дракулиним (више) замкова - Замак описан у роману Дракула - Десет најмагичнијих шума у Европи
Поглед из ваздуха на шуме које ће бити део будућег великог Карпатског националног парка