Питати храна (ака достава) код куће је била лек резервисан да ублажи тешко зарађени мамурлук претходне ноћи. То или изговор да се угуши те интензивне жудње решавају се само на основу осећаја кривице и, наравно, веома калоричног.**
Пице из великих франшиза или борбена кинеска храна** је оно што смо знали као достава... а до недавно се није тако ни звала, било је довољно назвати „достава хране“ или „храна за одлазак“ . Али, као и све што нам се дешава у последње време, ништа није исто у овом делу гастрономског универзума, који довео је до промене ресторана , из дана у дан и пуном брзином, своју понуду и формате да их прилагодимо нашим домовима.
Салата од дрвеног уха.
Ресторан Дон Лаи, у Барио де Саламанца и легендарни ресторан у престоници већ 18 година, када је отворен у Пасео де Ектремадура, придружује се овом циљу са Дон Лаи Хоме, његовом новом услугом испоруке и понети.
Било је то прошлог лета када је ова мадридска легенда, коју води Ниевес Ие - такође власник азијске фабрике хране Ван Рун и дистрибутер-, поново отворила своја врата након четири године затварања, тако да Није прошло ни годину дана откако је почео да прича о својој кинеској високој кухињи са јелима као што је већ позната лакирана патка или обиман мени за дим сум.
„Лепа ствар у ресторану је видети да ли су муштерије добро, да ли уживају у храни и атмосфери... поздравите их“ , каже нам Ниевес када је питамо да ли јој је овај прелазак на нови модалитет продаје и корисничког сервиса тешко пао. „Није да је тешко или лако, ово није баш наш сан, али смо то урадили са пуно љубави“, наставља он.
За то, Изабрали су посуђе које је најпогодније за транспорт – у еколошком паковању – састављање много краћег менија од онога што обично нуде, али једнако делотворног, са јелима као што је освежавајућа салата од печурака „дрвено ухо“ са белим луком, цилантром и зачињеним сосом; њен деликатан (и ручно рађен) дим сум вргањи и свињски хакао; или на пари пуњене сочном кантонском свињетином.
Дивљи пиринач Венере, једно од јела доступних у Дон Лаи-овом новом "то го" или "ат хоме" формату.
У одељку за пиринач, беспрекоран пирјани црни пиринач са поврћем, козицама и свињетином . Кантонски патлиџан у сосу такође чини звездани изглед, заједно са месом као што је зачињена кунг пао пилетина. Њена прослављена лакирана патка није успела да уђе у писмо , остављајући то као подстицај када се поново отворе.
Такође имају више од десетак референци вина , од Хереза до Шампањца пролазећи кроз Галицију, Немачку или Ел Биерзо и поклониће флашу Бодегас Цвне свима онима који своје поруџбине преузму директно у просторијама.
"Верујемо да ће прве или друге недеље јуна, очигледно, то бити чим нас напусте. Када то урадимо, побринућемо се да просторије буду потпуно дезинфиковане. Такође ћемо искористити и покренути неколико нових, здравих и укусна јела, до тада“, каже нам радосно. Ниевес када смо питали за отварање.
У међувремену, чекање је олакшано своје возаче , као и његов присуство на платформама као што су Убер Еатс и Глово.
Дон Лаи
Адреса: Цалле Цастелло, 117 Погледајте карту
Телефон: Поруџбине на телефон 910 916 319, како за преузимање, тако и за наручивање код куће. Имају своје достављаче, али ћете их наћи и у Убер Еатс-у.
Распоред: Достава и понети: од четвртка до недеље од 13:00 до 16:00 и од 20:00 до 23:00.