Други Болоњски план, онај који ће вам се заиста допасти
Болоња није први град који се појављује када се размишља: "Идемо у прелепу Италију" . Сломљена тежином Фиренце и Венеције, тако близу, бујним Римом и елегантним Миланом, Болоња је повезана са аркадама и универзитетом, основан 1088 ; понављамо: 1088. Али Болоња нема потребе да се оправдава јер се веома добро познаје. Град који има најстарији универзитет на свету можете погледати преко рамена на остатак планете.
Болоња је протестна, витална и управљива . Викенд тамо значи ходати километрима испод аркада, ући у све могуће цркве, разгледати неколико пута Ле Дуе Торри , ушуњати се у палате у којима учи хиљаде његових студената, једу тортелине (никада шпагете) и попити аперитив. Тема је да се каже да је младо и старо, али колико год се трудили, не можете смислити бољи начин да то опишете.
Ово су кључне теме овог другог Болоњског плана.
СПРИТЗ У 19:00 . Постоји много литературе о италијанском аперитиву. Чак и декалог (у реду, ово је самопромоција) где се објашњава шта је то и како се понашати међу Аперол и мортадела . У скоро свакој улици у Болоњи можете попити аперитив наизменично са локалним становништвом, чему тежи сваки савремени путник. Али ако то урадимо унутра Песцхерие Веццхие или Виа дел Прателло имаћемо извесност да смо тамо где морамо да будемо. И морате се нагнути, или се нагнути и пити у Остериа дел Соле; Гласан је, лежеран и не служи храну, али вам омогућава да узмете шта желите, укључујући и меланзан које је направила ваша мама.
Виа делле Песцхерие
ЈЕДИТЕ ТОРТЕЛИНЕ У БРОДУ Неки тортелини који плутају у бујону и у које се додаје рендани сир? Тортелини супа? Да ћу ухватити авион само због тога? Наравно . А ви ћете их одвести у Дијану, окружене занимљивом фауном (ооо, капутима италијанских мушкараца...) и послужене од конобара обучених као конобари. Резервишите да бисте избегли фрустрацију.
Тортелини супа. СТВАРНО.
МОРАНДИ. Овај сликар, чије је дело острво и само на себе личи, био је из Болоње. Праћење његовим стопама може бити алиби за пут кроз град. Постоји Моранди музеј у коме се налази највећа јавна збирка морандис . Сада део МАМБО, Музеј модерне уметности у Болоњи . По договору можете посетити и његову радионичку кућу у којој је живео и радио од 1910. до 1964. Други начин да ухватите морандијски свет је посета Академија ликовних уметности , у универзитетском насељу. Тамо је учио и држао часове бакрописа. То је још увек школа и има шарм школе. Могуће је ући и претраживати. И, успут, узбудите се. Пошто јесмо, следећа врата су Натионал Пинацотеца. Још један пример уметничке надмоћи Италије.
Купујте на улици, добијте у здрављу
ГАСТРОСХОПИНГ . Купити нешто што не постоји у другој земљи је већ немогућ задатак. Пијаце, супермаркети и продавнице хране увек су упоришта занимљиве куповине где год да идемо. У Болоњи се могу купити аморфни сиреви, мортадела пречника планете Земље, ручно рађени тортелини по цени од ручно рађени тортелини и још много посластица . Можемо их наћи у неизрецивом Еаталију и широм области Мерцато ди Меззо, у Виа Цлаватуре, Виа дегли Орефици и Виа Песцхерие Веццхие . Заустављање у Тамбурини, једном од градских гастро тотема, је кључно. Тестенине, наравно, има свуда, али хајде да је поређамо са причом где смо је купили и како је фин био онај ко нам је продао, а сада имамо тестенину са приповедањем. И не тражите болоњез сос јер ево га, једноставно, рагу.
гастрошопинг улице
ЕКСПРЕС СРЕД ЈУТРА . Овако, брзо, оскудно и интензивно, како се овде воли. У Занарини, у Пиазза Галвани , попити ћемо кафу у елегантном амбијенту, окружени господом и дамама који раде исто што и ми у добрим кожним ципелама. Они, са крзном. Они са наочарима за сунце.
ДВЕ КУЛЕ. Они су визуелна референца града, еквивалент Емпајер Стејту у Њујорку; разлика је у томе што су ови нешто старији. Ова два чудна небодера изграђена су у Средњи век и ту настављају, чудно и, један од њих, врло криво. То су Асинели и Гарисенда и тако их зову, оним именима полусестара из бајки или из Игра престола као да су породица. Ментална нота: Ла Гарисенда на најстрмијој страни.
Две куле
ПЛАЗА ЛИФЕ . Трг, као простор за јавно окупљање и размену, наставља да испуњава ову функцију у Болоњи. Само треба да наручите кафу (вау, већ смо попили две, бићемо јако нервозни) у Пиазза де Санто Стефано, нетипично место . Зашто градити правоугаони или квадратни трг када га можете направити троугластим? Њиме председава црква, тј Базилика Санцтуари Санто Стефано (што су, у ствари, четири: црква Цроцифиссо (Једанаести век), Сан Сеполцро, Санти Витале е Агрицола (В век) и Санта Тринита . Првобитно их је било седам, зато га и зову Трг цркве Ле Сете. Ово место је као згуснута Болоња: ту су аркаде, традиционалне продавнице, људи који пију аперитив, деца се играју, туристи фотографишу и онај осећај високог самопоштовања који Италија тако добро преноси.
Пиазза Сан Стефано
Постоји много више предмета овог алтернативног Болоњског плана као што је посета Краљевски колеџ Шпаније , продавнице Виа делл'Арцхигиннасио, вечера у Донателло или посета Музеј сладоледа . Али ово нам даје довољно пртљага да желимо да наставимо да учимо. А путовање и учење су синоними. ПС: Успели смо да дођемо до краја а да не напишемо да зову Болоња ружа (Црвена) тхе дотта (културни) и трава (дебели). Али то је тако добар израз да је било штета оставити га иза себе.
Пратите @анабелвазкуез
*** Можда ће вас занимати и...**
- Најстарији (и најсмешнији) универзитетски градови у Европи
- Фиренца, за љубав према уметности
- Венице Гуиде
- Декалог италијанског аперитива