Модерна територија: поглед на острво Седермалм са залеђеним језером Меларен
Седермалм, највеће од свих острва Холми , оставио је своју пролетерску прошлост из 19. века иза себе и постао највећи природни резерват за модерне бореалис, подврсту глобалног хипстера који се од осталих разликује по укусу за умереност. Овде се не носе ни берлинска кора ни лондонски циркус. Због тога смо у Шведској, земљи која себе, као доказ своје привржености дискрецији, назива домовином полуобраног млека . Још једна карактеристична и изненађујућа карактеристика модерног полара је недостатак интересовања за бицикл, краља међународне хипстерске моде. Можда зато што осамдесетогодишње даме педалирају овде, чак и ако је двадесет степени испод нуле.
Традиционалне дрвене куће са Софијском црквом у позадини
Содер, како га становници зову, слови за најопуштеније и најнеформалније подручје у Стокхолму : супротни крај Остермалма, реплика Барбие и Кенове куће величине суседства. Ипак, ни у Седермалму се не може отарасити осећај да су јуче сви у Стокхолму отишли код фризера. За њихово широке улице, прошаране индустријским зградама од цигала и црвеним дрвеним кућама Скромног порекла, Валкирије са заврнутим мршавим рукавима и брадати Викинзи са колицима за бебе парадирају својом малаксалошћу. Ове последње су живи доказ да у Скандинавији отпорној на кризу плате и даље омогућавају деци да се размножавају пре пензионисања.
Концентрација карираних кошуља и бркова расте како се приближава околним улицама Ниторгет, или Нови трг , ако добијемо цастизос. За промоцију области, која се налази јужно од улице Фолккунгагатан, трговци Одлучили су да га назову СоФо, у знак пажње на њујоршки СоХо (јужно од Хјустона). . Критике су пљуштале на име, али трик је успео. Ниторгет је постао референца на острву, посебно када стигну скромне врућине и можете имати пикник. Мада и зима има своје чари, као што је провера да у правим рукама и перје и чизме за снег имају спас, или да се најмодерније бебе не гурају у старинска колица, већ се вуку на санкама.
У Ниторгету је један од локални храмови: тхе Урбан Дели (Ниторгет 4), то место где можете, у амбијенту дискретне индустријске декорације, доручковати, ручати, вечерати, попити пиће и куповати од 150 грама иберијске шунке до шаргарепе узгојене на суседској еколошкој тераси испред. Или се чак спустите у стварност и понесите са собом четкицу за зубе, пар штедљивих сијалица и мало тоалет папира.
Урбан Дели: локални храм
Ако се уморите од толико металних цеви на видику, морате само да направите четири корака и уђете у било који од бесконачни кафићи који насељавају СоФо да вежбају фикапаус или паузу за кафу, национални спорт упркос шведским цифрама о продуктивности рада. Тамо се можете склупчати са својим псом на отрцаним столицама и попити кафу уз свеће. Кафа, иначе, увек без шећера, иако уз моћан комад домаће торте са кремом.
Илцаффе кафић, графити и ролнице
Ако више волите топлу и кич префињену атмосферу, завршићете у њој Гилдас Рум (Сканегатан 79), који нуди између зидова тапета и венаца светла и цвећа од тканине скандалозан асортиман слаткиша изложен на шанку у стилу пинчоса из Доностије. Ако имате највише дана уличне уметности, можете отићи илцаффе (Содерманнагатан 23), где се графички дизајнери и слични окупљају да раде скривени иза својих светлећих манзанита док једу ролну направљену од традиционалног квасца испод графита на зидовима.
Торте и колачи од Гилдас Рума
Свако племенско насеље тражи инспирацију у прошлости , али можда нико други то не схвата тако озбиљно као овај. У Парланс Конфектир (Ниторгсгатан 38), продавци изгледају као да су изашли са пропагандног постера „Ми то можемо!“. и продају традиционалне бомбоне од карамела док нека класична џез дива свира у позадини. Млади учитељи посластичарства, који раде у суседству у кухињској витрини окренутој ка улици, такође подсећају на америчке пролетере из 1940-их.
Продавница у Парланс Конфектир
Они који нису задовољни заслађивањем периода могу да оду Бондегатан (што буквално значи „сељачка улица“), да употпуни своју старомодну модерност са личне и кућне ствари . То је омиљено место за одлазак на ходочашће кроз низ продавница винтаге одеће или намештаја. Заустављање је обавезно Содра Скатткаммарен (Бондегатан 44), светилиште скандинавских фетишиста дизајна из прошлог века . Нека врста врхунског кинеског базара у којем гурнете у страну данску лампу из 50-их и три шведске кристалне чаше из 60-их.
Содра Скатткаммарен, у Бондегатану
И усред све те помаме прошлости која је будућност и будућности која је, ако се изгубиш, већ прошле, опстају две ванвременске институције шведске престонице . Први је **ресторан Пеликан** (Блекингегатан 40), један од најстаријих у граду. Становници СоФоа му се обраћају, када им досаде салате са халумијем и органским клицама луцерке, да поново открију укусе свог детињства у граду, из позната шведска ћуфта до чорбе од тетке Агнете . Други је сопхиа цхурцх , протестантски храм од црвенкасте цигле са патинираном бакарном кулом, који ће увек бити ту да отвори своја врата модерним Швеђанима који показују своје жаљење после овог живота (умереног) ексцеса.
Ресторан Пеликан: шведске ћуфте и чорба од лоса