Кад је шафран забава
Од 1963. године и сваког последњег викенда октобра** (ове године од 25. до 27.)**, колекција цветова ове вредне врсте цветова љубичице и црвенкастих тучака је повод за славље у Консуегри, граду који се налази у средини равнице Ла Манча, у средини Пут Дон Кихота и подножје карактеристичног Церро Цалдерицо , покривена његовим дванаест ветрењача.
Фестивал руже шафрана Цонсуегра То је фестивал проглашен регионалним туристичким интересом. У њему, неки 15.000 мештана и туриста славе свој знак идентитета: у Кастиља ла Манча он концентрише на 90% националне производње овог „црвеног злата“ , назван по високој цени.
За добијање килограма (што је око 5.000-6.000 евра) потребно је сакупити, огулити и испећи 250.000 цветова, у потпуно традиционалном поступку.
Између 25. и 27. октобра, Консуегра слави Фестивал шафрана
И све да добијете своје ароматичне и жељене црвене нити, шта су цветни тучак (названа ружа шафрана) и који служе, на неколико дана, да објављују културну суштину Ла Манче кроз гастрономију, занате, историју и популарне традиције.
Фестивал, који је еволуирао током ових деценија, успео је да се прилагоди променама до трансформисати из пољопривредног и сточарског догађаја или чисто туристичку која, на срећу, још увек одише традицијом.
Кад је шафран забава
Комплетан програм активности окупља Цонсабуренсе али и радознале људе који долазе из различитих делова земље, па чак и из других делова света: вођене руте да открије процес узгоја, љуштења и печења шафрана; необичан и шарен такмичења цветних монда (локални, регионални и национални у различитим старосним категоријама) ...
Добро као дегустације типичних јела направљених од зачина ; изложба пољопривредне и сточарске механизације; такмичење возача трактора, где локални фармери демонстрирају своје вештине вожње трактора; сајам занатства и пољопривреде...
Има простора и за фотографски маратон ; изложбе орања мазги; лансирање Санцхо Виндмилл за млевење или Национални фестивал фолклора , увек везан за Фестивал руже шафрана, који је ове године већ у 57. издању.
Позоришна рекреација бербе шафрана испред ветрењаче Санчо
И они су дани славља, али и дани сећања и оправдања, од када се узгајање шафрана, које долази са Блиског истока и које су у високом средњем веку унели Арапи, обавља непрекидно на занатски начин до данас, настављајући се с генерације на генерацију.
Иако тренутно ризикује да нестане из града : експлоатација њива је знатно опала, посебно од 1980-их, због ниске исплативости производа, што доводи до виртуелног изумирања усева.
да то поправим, Општина Консуегра је посејао 2 хектара шафрана , који су уступљени породицама из Консабура са циљем да се поново покрене култивација и поврати стара традиција у виду заоставштине која се, споља, види само једном годишње.
Биће и дегустације типичних јела направљених од зачина