Канбера: град усред ничега
Долазак на аеродром у Канбери не може бити оригиналнији: неупућени кенгур се ушуњао у ограђени простор и неколико минута вртоглаво скакутао међу зачуђеним путницима.
Скептични Италијан је прокоментарисао да то мора да буде штос за промоцију Аустралије, земље у којој они живе. 23 милиона људи и 45 милиона кенгура, али не.
Сиромашни кенгур је живео на ливади у близини аеродрома и у лошем тренутку му је пало на памет да оде у истраживање чудног света људи. Очигледно му се то није превише допало, пошто Отишао је уплашеног лица одакле је дошао, избегавајући неколико таксија на путу.
Вештачко језеро Барли Грифин, у центру Канбере
Главни град Аустралије је чудан град, иако журимо да појаснимо да кенгур који се упада није нешто што се дешава сваки дан. Четири стотине хиљада становника живи у Канбери али, бив вештачки град, замишљен од архитектонског студија, све је с пута и није га лако истражити пешке.
С друге стране, има их много Паркланд који повремено надире осећај да сте, а да тога нисте свесни, напустили град.
Истина је да Канбера не личи ни на један други град на свету, али чим га премерите, откривате да има посебну драж, са језером које му даје карактер, бројним амбасадама и владиним зградама, сјајним музејима, видиковца планине Аинслие, одсуство небодера и неких насеља у људском обиму.
Штавише, последњих година иницијативе као што су Нови Ектон, хипстерски кварт у коме су дизајн и оригиналност норма.
„Раније је град био празан за викенд“, рекао је Давид, млади извршни директор. „Сви су ишли у Сиднеј, који је удаљен око три сата вожње. Али мало по мало, Канбера је еволуирала и сада има много нас који остајемо.
Укратко, Канбера је последњих година доживела промену на боље. Хладноћа цртања линија којом је нацртана је хуманизована да постане савршено насељен град.
Оволо екстеријер хотела
Али, вратимо се историји: када су се 1901. године шест колонија великог острва ујединиле да би основале Аустралија, Сиднеј и Мелбурн су тежили да буду главни град.
Да би решио ривалство, 1908 влада је одлучила да изгради град између њих двоје, практично усред ничега. Назвали су га Канбера, што на једном од језика Абориџина значи „место састанка“.
На међународном урбанистичком конкурсу победио је северноамерички архитекта Волтер Барли Грифин а 1913. велика дела која су укључивала вештачко језеро и низ секира и троуглова које широким авенијама повезују најважније зграде.
У неким од многих пројектованих зелених површина које се данас крећу кенгури, вомбати и други примерци првобитне фауне острва.
Толико је он поштовање природе у Канбери који обезбеђују да се ноћу снага осветљења смањи како не би узнемиравали јадне кенгуре.
Седиште Аустралијске академије наука
Аустралијски парламентарци су се 1927. преселили у ново седиште, скромну зграду која је 1988. уступила место спектакуларном Цапитал Хилл Парламент , дело италијанског архитекте Ромалда Ђурголе.
Испред старе централе, иначе, абориџинска амбасада је логоровала од 1972. године која полаже право на земљу неких грађана који су почели да се расељавају од 1788. године, доласком британских колонизатора, а који нису имали право гласа све до 1962. године.
Блиставо здање новог парламента стоји на једном од врхова тзв Национални троугао, који прати главне линије Канбере са авенијама које носе имена краља, Комонвелта и устава.
Улаз у Народни музеј
На друга два врха се састају ЦитиХилл, парк који представља цивилно друштво, и Аустралијски ратни споменик, одавање почасти онима који су изгубили животе борећи се за Аустралију, посебно у бици код Галипоља, код обала Турске, 1915. године.
Унутар парламентарног троугла, усред простране зелене површине, заслепљујуће Национална галерија, у којима абориџинска уметност заузима истакнуто место, седишта Врховног суда и Народне библиотеке, три зграде које сведоче о посвећености Канбере авангардној архитектури.
Преко језера, смеле линије Народни музеј они уоквирују идентитет земље у којој Абориџини живе четрдесетак хиљада година.
Оригиналност Канбере је у томе што, усред толике модерности, постоје паркови попут оног у Вестону, где лутају кенгури.
Уметност Абориџина у Националној галерији
Ако је оно што желите, међутим, урбани живот, постоји Цивиц Центер, насеље са колонијалним зградама, пешачким зонама и трговачким аркадама попут Центра у Канбери. У овом крају наћи ћете, између многих других, ресторан Смитх'с Алтернативе, културни центар алтернативне Канбере и Кокомо'с, са младалачком атмосфером.
Веома близу, Бредон је модерно насеље а у својој Лондонској улици нуди а гастрономско путовање у свет не напуштајући град. Ту је Еигхтисик, један од најузвишенијих ресторана. Његов кувар, енфант террибле Гас Армстронг, предлаже неопростиву кухињу која укључује јела као што су кенгур са кремом или сладоледом од кокица, показујући да Аустралијанци више не једу само такозвани аустралијски роштиљ, роштиљ са добро печеним месом.
Још један ресторан на врху таласа је **Монстер Китцхен & Бар**, постављен у веома модерном хотелу Оволо Ниши, у Њу Ектону, кварту у коме најиновативнији дизајн и архитектура поклапају се у пешачким улицама са модерним местима као што су Моцан & Греен Гроут, Парлоур Вине Роом и Бицицлетта.
У Монстеру, кувар Шон Меконел нуди препознатљива јела као што су валлаби (мали кенгур), јагњеће плећке или укусне кнедле.
Монстер ресторанско јело
**Оволо** заузима неколико спратова спектакла Ниши зграда, са фасадом од намучених линија, што би се могло рећи, деформисаном земљотресом и са оригиналним ентеријером који изгледа инспирисан галеријама рудника.
Све собе су различите, са оригиналним детаљима попут комплета за преживљавање и бесплатног мини-бара. Као пример колико је различито, апарати за гашење пожара кажу „Срање, има пожара“.
„Окружење Нев Ацтон рођен је у координацији посвећеност дизајну и оригиналности“, каже Метју Сајкс, директор продаје хотела. „Време је показало да смо у праву и данас је то најхладније подручје у Канбери. Оволо, који се првобитно звао Хотел Хотел, одлично се уклапа у ово окружење”.
Оволо Хотел
Недалеко од Њу Актона, хотел **КТ** такође нуди а модеран дизајн са оригиналним рестораном и атрактивном посвећеношћу уметности.
Насупрот томе, **Цанберра Хиатт** има а класична слика, потврђено својим дугогодишњим постојањем и елегантним дизајном.
Тамо, у близини амбасада, дипломате славе своје забаве и састанке, у атмосфери у којој су чај и џин тоник норма.
С друге стране, изненађујућа је опклада коју чине ресторани у Канбери квалитетно вино. То је нешто што се не може одвојити од доброг пријема који аустралска вина у свету.
Ветрењача и резервоари за воду на фарми у долини Јас
Да бисте се удубили у тему, вреди посетити подручје винограда долине Јас, тридесетак километара од Канбере.
Успут се појављују шуме еукалиптуса, ливаде са коњима, изоловане фарме, поштански сандучићи поређани на раскрсницама и натписи који упозоравају да је то простор за кенгуре, вомбате, коале и емуе.
У Винарија Хелм, у Муррумбатеману, власник Кен Хелм нам даје укус одличан ризлинг док нам каже да је, пореклом из немачке породице која је узгајала винограде у близини Рајне, основао ову малу винарију 1973. године.
„Ова земља је веома добра“, додаје он, „што објашњава зашто У Аустралији се сваки пут праве боља вина”.
Неколико километара даље, винарија ** Цлонакилла, ** основана 1971. године, нуди одличан сирах. Док нам показује објекте, Џејн Гордон, из одељења продаје, каже да је то било једна од првих основаних винарија у региону Канбере.
„Наша вина су освојила неколико награда и престижна су“, коментар. „Јохн Кирк, оснивач винарије, назвао ју је Цлонакилла, што значи 'црквена ливада', и тако се звала фарма његовог деде у Ирској.
Кен Хелм из винарије Хелм
Џејн, љубитељ вина и коња, сматра да је привилегована што може да живи у близини Канбере. „Добра ствар у Аустралији“, каже он са осмехом, „је то повезани смо са природом. Не заборављамо своје порекло. Клима чини да имамо добро вино и добар квалитет живота”.
Довољно је прошетати градом Канбером да бисте видели да Џејнине речи нису претеривање. А то је да у главном граду Аустралије у сваком тренутку имате осећај да је квалитет живота висок и то природе, није да је близу, већ да допире до самог срца града.
Волтер Барли Грифин архитекта који је дизајнирао Канберу сажео је у неколико речи шта је желео да уради: „Планирао сам град за разлику од било којег другог. Осмислио сам га на начин да нисам очекивао да ће то прихватити било која власт у свету. Планирао сам идеалан град, град који се уклапа у мој идеал града будућности”.
Велико вештачко језеро, кенгури који скачу око Вестон парка, Локални становници у кануима и многи фини ресторани доказују да је Бурлеи Гриффин у праву.
Не постоји град налик Канбери на целом свету.
***** _Овај извештај је објављен у **броју 125 часописа Цонде Наст Травеллер (фебруар)**. Претплатите се на штампано издање (11 штампаних бројева и дигитална верзија за 24,75 €, позивом на 902 53 55 57 или са нашег сајта). Фебруарско издање Цонде Наст Травелер-а доступно је у својој дигиталној верзији за уживање на жељеном уређају. _
Млади кувар у пицерији Фоур Виндс Винери у долини Јас