Ресторани у Мадриду са плусом
Ла Цандела Ресто _(Амнестија, 10; тел. 971 73 98 88) _
Ако волите да експериментишете и да се изненадите визуелним играма, резервишите. Путовања, путовања и још путовања (такође на време) за једним од великих мадридских столова.
амазонски _(Хорхе Хуан, 20; тел. 915 15 43 32) _
Сандро Силва је постигао „још теже са овом „џунглом“ на Златној миљи. Тропицализам, отворена кухиња и одлична атмосфера. Коктели и џез уживо.
Путовања, путовања и још путовања на вашим тањирима
Цлоуд _(Аргумоса, Музеј Реине Софије 43; тел. 915 30 17 61) _
Задужен за Хавијер Муњос Калеро и са награђиваним дизајном ентеријера. Од доручка до пића, порција, тапаса, вермута, дневног бранча...
Корал Ла Морерије _(Морерија, 17; тел. 913 65 11 37) _
Овај митски фламенко таблао сада је посвећен традиционалној (висинској) кухињи. Одговорна особа је **Дејвид Гарсија (бивши Албора)**. Само неколико столова.
НуБел (тераса Музеја Реине Софије)
пеиоте саинт _(Ђенова, 28; тел. 910 88 22 12) _
Најамбициозније од просторија Ларрумба групе, незаустављиве у Мадриду, сада са његов ресторан са пиринчем Ла Сабина, у Ла Моралеји. Ритам је јапанско-мексички, свеж и са одличним коктелима.
Бибо _(Пº Цастеллана, 52; тел. 91 805 25 56) _
Данни Гарциа слеће у престоницу да још више оживи мадридску сцену. Ресторан изненађује својом неформалном и ужурбаном атмосфером. Најбоље од андалузијске кухиње уз класичне намигове овог кувара.
Цлуб Аллард (Ферраз, 2_; тел. 915 59 09 39) _
Класичан луксуз у модернистичкој палати поред Плаза де Еспана.
Соуфле тортиља пуњена кремом од пасуља и одојком Пеиоте Сан пибил
Коза _(Франциско де Рохас, 2; тел. 914 45 77 50) _
Гзавије Аранда, Формиран у кухињама Ел Боија, одлучио је да буде слободан и победио. Производ и креативност служе у четири окружења. Такође коктел бар.
Гаитан _(Принципе де Вергара, 205; тел. 913 48 50 30) _
Нова кулинарска манифестација у Аранди отворила је своја врата 2016. године као почаст свом деди. Овде се служи концепт кухиње, еволуција онога што је научено током година.
Два неба Мадрид _(Цуеста де Санто Доминго, 5; тел. 915 41 67 00) _
Откривање ко стоји иза овог пројекта говори много: браћа Торес. А боље окружење нису могли изабрати Палата војвода Гран Мелија , један од најшармантнијих хотела у престоници (и са баштом).
Јавиер Аранда
Трицикл _(Санта Марија, 28; тел. 910 24 47 98) _
Он наставља незаустављиво (и расте „породица“). Кухиња производа, чорбе са душом и егзотичним додирима. Загарантован успех.
канадски _(Каранза, 10; тел. 669 46 58 86) _
Оно што је недостајало у Мадриду. Канађанин. Па, већ је стигло. Заслужни су тим Галлета Бар-а, чија су предност хамбургери у месту са алпским декором.
Трицикл, Мадрид.
Флорида Ретреат _(Пасео Републица де Панама, 1; тел. 918 25 52 75) _
Хоакин Фелипе, Класик мадридских кухиња, он мајсторски води овог гиганта са неколико простора за уживање у гастрономији... и ноћу.
Комерцијална кафа _(Глоријета Билбао, 7; тел. 910 88 25 25) _
Реклама , митска интелигенција с почетка века, вратила се обновљена и задржала своју суштину. Фантастичан тапас мени и а сопствени вермут , од оних који се заљубљују.
Мало ствари нас чини тако срећним као навијање у Цафе Цомерциал-у
*Гастрономски и вински водич за 2018. у дигиталној верзији за своје уређаје можете пронаћи на адреси Манзана , Зинијум И гоогле плаи .