Леон Цатхедрал
Много се говори о способности Њујорка да измисли квартове: шта ако РАМБО (скраћеница за Ригхт Ароунд тхе Манхаттан Бридге Оверпасс), шта ако ДУМБО (Довн Ундер тхе Манхаттан Бридге Оверпасс: Испод надвожњака Манхаттан Бридге).
Али шта је са Леоном? (да, добро сте прочитали, Леон) . Већ смо једном рекли да смо пионири у многим аспектима и да у овоме нећемо бити мањи.
Била је 2009. година и Путник ме је послао да направим извештај о граду у коме сам рођен. Требало ми је нешто ново, другачије и алтернативно што би поставило тренд и ритам града. Тада ми је први пут речено за Романтичну четврт. "Где?" Питао сам.
„Види. Пази да се не изгубиш. Морате прећи Цалле Анцха, изван домена црног пудинга и кобасица Баррио Хумедо.
На 'другој страни', у малом ** бару Ла Јоуја ** _(плаза Торрес Де Омана, 1) _, наћи ћете пионирку која јој прави пут прављење ауторских тапаса . Разговарај са њом и немој ни помишљати да тражиш било шта осим вина или пива, то је једино што ради будући да се залаже за локални производ ”.
Све ми је ово било толико забавно да сам то очигледно забележио у свом тексту. Међутим, никада нисам престао да размишљам о томе како је оно што је одувек било окружење Парка дел Сид постало преко ноћи у РОМАНТИЧНОМ КВАРТУ.
И, коначно, данас све има смисла у најчистијем њујоршком стилу! То је била скраћеница за Пољупци, мажење И друге романтичне ствари се манифестују лежећи на травњаку испод маслине , што је у суштини било оно што ће бити урађено у овом парку током адолесценције.
Шалу на страну, скоро деценију касније, модерни скоро свакодневно прелазе „на другу страну“ (а не само да би их Фернандо тетовирао у **МО-ГУР** на Плаза Торес де Омања, број 3).
Можемо говорити о а истинска џентрификација суседства сада када је обавезни тријумвират завршен: постојали су 'тхе' Јапанци Кои на броју један на Цалле Цервантес ('тхе' јер је до недавно био једини); Стижем У дворишту са својом јужњачком темом, терасом са геранијумима и рециклираним дрветом; и управо слетео Вермут Сервантес 10 (неће вас коштати да га пронађете) да поново потврдите хипстерски дух места.
Јапанац који вам жели добродошлицу у Романтику
Винтаге и индустријска естетика коју такође налазимо Између улица _(Цалле Лопез Цастриллон, 7) _, где су укусне лигње из некадашњег Светог Романа уступиле место сложенијим рецептима у виду ражњићи од пилетине или кус-куса у увек живој атмосфери.
Мање сложене, али богатије, су **тепсије Лас Тапас** _(Цалле Јуан Лорензо Сегура, 4) _: 'кућа' укључује печено јаје, пржени кромпир и млевено месо или црни пудинг. Препоручујем да постанете јаки на месту где можете да се издржавате, а затим идите да питате, јер ако имате више од четири то ће више изгледати као средњовековни фестивал него што су вас управо бесплатно послужили уз пиће.
Њена различита окружења учиниће да разумете да је леонски „романтизам“
са своје стране, Тајни _(Цервантес, 1) _ нуди начос са млевеним месом у јасном покушају да се приближи другим светским кухињама. Ови препарати су присутни и у његовом интересантном менију, у коме има места за гастрономско зближавање производи од нула миља.
Доказ за њих су начоси са ботиљо, кимчи и димљени сир . Ако одете да резервишете и кажу вам да је на тераси остало само места, не плашите се, пошто су спољне грејалице нарасле, и они који нису из Леона могу да учествују у здравом локалном обичају да буду на улица.
Леон и његова романса са романтичним комшилуком
За крај, не бих био сасвим искрен да не говорим о неким класицима који су 'били' пре него што су били тако 'романтични' и, што је најбоље од свега, који су још увек 'још увек': беспрекорни лакон таверне Фландрије на броју 4 Цалле Цид (и лептир машне њихових пажљивих власника), утешне супе од белог лука Мадрид кабина _(Цалле Цервантес, 8) _ или једноставан кромпир скроман и ван руке Тхе Ривербанк _(Цалле Фернандо Г. Регуерал, 8) _, са толиком легијом верних следбеника да ћете морати да се пробијете до бара у најчистијем стилу Тхе Валкинг Деад.