Кимчи крокети са туњевином и путером
Био је то један од најочекиванијих отварања за гурманске путнике. И стигло је. Тхе 31. октобар Почео је нови пројекат кувара Давида Муњоза. А шта ћете наћи испод његовог зиданог изгледа? Након што пређете улаз у Олд Бурлингтон, бићете одведени до доњег нивоа где вас чека живахан и разигран коктел простор који ће натерати људе да причају.
Бајцано дрво, црвени мермер и бетон очекују вас у одметничком дизајну са печатом Лазара Роса-Виолана. А како би другачије, кухиња, попут великог позоришта, показује како њихове стручне руке припремају свако јело пред знатижељницима и гурманима попут крокета кимчи са плавоперајном туном или коктел Тхе Смокер УСА.
Његов мени одржава део суштине СтреетКСО у Мадриду, али укључује 50% нових креација. Као новина, за разлику од Мадрида, овде прихватају резервације (телефоном и преко Опен Табле) за простор за столове, иако постоји и бар за свраћање и изненађење.
Тхе Смокер
ЗАШТО ИДЕТИ?
Можете путовати без померања са стола, а Муњозова кухиња је рута кроз Европу, Азију и Јужну Америку, која почиње на Медитерану и завршава у гастрономској традицији источне Азије.
Пекинезерска кнедла са хрскавим свињским ушом са хоисин сосом од јагода
ДОДАТНЕ ФУНКЦИЈЕ
Коктели. Узорак .
ИН ДАТА
Адреса: 15 Олд Бурлингтон Ст
Имејл за резервацију: Ресерватионс@стреетко.цо.ук
Телефон: +44(0) 2030967555
Клуб сендвич на пари са рикота сиром, препеличјим јајетом и шичимијем - тогараши