Чланци #881

Ово је нови музеј Фрика Медисона у ЊујоркуСамо десетак блокова јужно од чувеног Метрополитен музеја, усред музејске миље, налази се вила Хенри Клеј...

Л'Ескалета: тероар нам одговараПостоји авангарда (а ми је волимо, јер је потребно отворити нове путеве) и постоје куће за јело усидрене у својој чврстој...

ЗАНЕМЕОКако је могуће? Чудо се зове баррафина и дефинише се са застрашујућом једноставношћу: „Аутентичан шпански тапас бар“. Баррафина је посебан гастрономски...

Породица Сандовал осваја другу Мицхелинову звездуПрошле године смо причали о Путовању ка производу: кухињи, пре свега. — Искрено, верујемо да то читање...

Мицхелин водич 2015: путовање ка производуАпониенте је једини нове две звездице Браво за тог Анђела који се презива Леон и посаду његовог брода, браво...

Јело са куварима (Пхаидон Публисхинг)Идеју је већ одлично уредио Пхаидон у књизи коју морате имати: Где кувари једу. Водич са гастрономским препорукама...

Лабораторија задовољстваЖурка је почела августа 2003. Тог месеца (тачно 10.) шпанска гастрономија је дотакла небо са Ферран Адриа спортски течни равиоли...

Манифест за праву гастрономијуЖивимо у тешким временима — за гастрономију. Сведоци смо краја једне ере (велики буржоаски ресторатери као што су Џокеј...

око столаПре једва четрдесет осам сати, око дрвеног стола у Цаналла Бистро, наздрављали смо здрављу последње сесије хемотерапије једног од мојих најбољих...

Најбољи шејкови, смутији и сокови у БарселониАДАМАХ ЈУИЦЕ БАРМали локал у Грасији са само две столице и шанком, постаје омиљена амбуланта у овом крају...

Схерри Цулт у Тхе Схерри ЦорнерМадрид убрзава своју сезону рекреације и дисперзије. Августовско небо осване ведро. Земља, једном, иде уз то. Светли...

Базен који је недостајао БарселониБило је неопходно. Медитеран и чувена силуета златне рибице Френка Герија викали су да их се пријатно посматра са...