Valdevaqueros, eller vindens paradis
En vattenmelonmojito, en peta vid havet, en grillad fisk. Livekonserter och grillar. A uppfriskande dopp . Och såklart mycket vind och skolor för att lära sig surfa. Valdevaqueros väntar på dig
Det blir ängarnas gröna. Det vita av rockrosorna. Himlens och havets blå. Eller den där färgen på ljus sand som vågar klättra uppför dynen. Valdevaqueros-stranden utstrålar renhet . Belägen i Betygsätta , hans bild är en av dem som får dig att le tills du förstår att förmögenheten är på din sida den här gången. eftersom till och med när vinden blåser (vilket nästan alltid är) det finns tusen alternativ att njuta av dessa fyra kilometers fantastisk kustlinje . Så många att det inte är lätt att veta var man ska börja.
Utsikt över Valdevaqueros från dynen
Det bästa alternativet är kanske det självklara: ta ett dopp . Här skiner solen och luften svalnar, men vattnet är nog det bästa stället på en sådan här strand. Naturligtvis alltid noggrant, för om hon är känd för något Valdevaqueros Det är för att vara en av de bästa ställena att utöva vattensporter på. Faktum är att drakar är dess emblem. Och det är mer än vanligt att se dem korsa himlen i full fart och komponera en nästan hypnotisk bild. En av dem som uppmuntrar alla att prova denna kitesurfing.
"Utifrån sett verkar det komplicerat, men det är en enklare sport än vad det verkar. Det kräver övning, förstås, men det kräver ingen stor fysik", förklarar han. Manuel Beltran . Den här mannen från Antequera som hamnade i Tarifa på väg till Conil. 2005 gick han en kurs i kitesurfing, en sport som fastnade för honom fram till 2010 då han bestämde sig för att öppna skolan tillsammans med sin partner, Victoria López. Subheaven Kite School , där de varje år lär hundratals människor från hela världen att flyga på vågorna.
Manuel säger att sannolikheten för vind -cirka 80 procent av dagarna- gör platsen idealisk för vattensporter. Och det bukten Punta Paloma Det minskar risken avsevärt. "Inför alla problem hamnar du på sanddynen, inte på öppet hav. Och det ger en hel del sinnesro", betonar han från sitt högkvarter i Valdevaqueros camping.
Om du kommer kommer du aldrig vilja lämna
"Det är sporten som har gett liv åt det här området", understryker David Álvarez. Han minns att Tarifa i sin barndom var en stad som alltid var tyst," men nu har det atmosfär nästan året runt . Och på sommaren är det redan galet, tillägger han.
David är ägare till en av de stora landmärken i Valdevaqueros . En plats som aldrig får dig att vilja lämna, som bara uppmuntrar dig att stanna och leva för evigt detta hörn av Costa de la Luz . Heter ligger ner gafflar synonym för bra vibbar . En strandbar som firar tioårsjubileum i sommar, redan förankrad i en av de sanna epicentrum av Tarifa-sommaren.
Platsen ändrar färg varje år, så det ser alltid nytt ut. Den öppnar klockan 12.00 och har allt du behöver för att planera hur du ska stanna fram till natten bor nära stranden . Solglasögon, bikinis, baddräkter, rolig musik och en önskan om att ha det bra är några av nycklarna till en strandbar som under högsäsong ser ut att uppleva en daglig mässa.
Dess stjärndryck är vattenmelonmojito , som fräschar upp kropp och själ när som helst på dygnet. Som komplement erbjuder köket en buffé till lunch vid middagstid och en mycket god grill baserad på retinto kalvkött till middag.
Konserter och DJ:s sätter musiknoten till sista delen av dagen . "Det är den lugnaste tiden och en av mina favoriter", säger David. De som går och vilar efter att ha tillbringat dagen med att smeka vågorna med sina brädor vet det väl.
Solnedgång från Tumbao
Lite senare, den National Highway 340 driver tillbaka till stranden. Grusvägen leder till en parkeringsplats där du kommer att se skåpbil du alltid velat ha och någon som tar på eller tar av sig våtdräkten för att segla. Det är parkeringen för ett litet fritidskomplex som har vuxit upp runt **Tangana strandbar .**
Lokalen har en skola för kitesurfing ( Adrenalin Kite Area ) och en annan för surfing ( snurra ut , en av pionjärerna när det öppnade för 30 år sedan). Men, utan tvekan, det mest intressanta är själva strandbaren, som har olika utrymmen att njuta av stranden beroende på vad du känner för.
På en av dess terrasser, flera hängmattor ligger utspridda över en konstgjord gräsmatta som smälter in i sanden. Där ambient musik hjälper till att slappna av. vid hans sida, ett utrymme med delade bord inbjuder dig att äta . Och lite längre inne hjälper ett chill out-område där vinden inte vågar ta sig in för att ta skydd under dagar med stark lyft. Eller att tillbringa dagen på ett mer intimt sätt.
Terrass på strandbaren Tangana
"Det är en hippiestil med glamour, surfare, hälsosam och familjär", definierar Inés Oliva, en av de ansvariga för Tangana Tarifa.
Malaga-född och advokat till yrket, arbetade hon inom modevärlden på Inditex och slutade till slut med att driva strandbaren där hon arbetade under sina universitetsår. Hon glömde aldrig sin passion för mode : när han kan, flyr han till Paris för att ta tillbaka bitar som kan köpas i Conchinchina, en liten butik som ligger i en gammal godsvagn bredvid en av etablissemangets terrasser.
Precis som Inés har gjort med sitt liv, i Tangana måste du låta dig gå för att njuta av det till fullo . A öl, en mojito, en färsk gazpacho eller en juice De hjälper till att sola som om det inte finns någon morgondag.
Och när hungern sätter in har köket läckra förslag baserade på områdets två stjärnprodukter: almadraba tonfisk och retintokött. Ditt brev innehåller smörgåsar, hamburgare och till och med hawaiiansk poke. Och när din förfrågan är klar meddelar de dig via allmän adress så att du kan hämta den. Den har också en salladsbar , med en mängd ingredienser för att helt anpassa din sallad. Och om du i slutet av dagen inte känner för att komma tillbaka, har verksamheten gjort det 11 bungalows att glömma resten av världen.
En hängmatta och en öl är vad du behöver för att vara lycklig
Och om det inte finns någon lucka händer ingenting. Att sova, området räknas små hotell längs huvudvägen, som erbjuds med airs surfare och banderoller att vinden rör sig med en viss ondska. En av de snyggaste är Wawa-pris , ett charmigt turistkomplex där du kan välja mellan rum med utsikt över bergen eller stranden, men också en lägenhet med två sovrum.
Hotellen tre hav antingen 100% kul är två andra bra alternativ för vila. Det kommer att vara för alternativ: ditt enda jobb blir att välja.
Bredvid dem finns en annan bra matalternativ kopplat, hur kunde det vara annorlunda, med kitesurfing. Benjamin Damborenea, ursprungligen från Getxo , är en av de seglingsentusiaster som troget deltog i hans möte med Valdevaqueros varje år (och i många år). Tills 2017 blev han kvar. I somras fick han möjlighet att lansera Flyga apor och slösade inte bort det.
"Den här stranden var min passion och jag tvekade inte", säger han. De Beach Club är den perfekta tillflykten för dagar med hårda vindar , men även fångster på vilken annan dag som helst. Balinesiska sängar, pool, levande musik, en trevlig terrass och en utmärkt grill är några av argumenten.
Också saftiga retinto-hamburgare eller läckert kött från Irland och mognat i Vejer de la Frontera. "Efter att ha idrottat är en ribeye underbar", säger Benjamín, som även bjuder på sallader och tapas. Stället har också utrymme som olika surf- och kitesurfskolor Ha din mötesplats med kunder.
Om du känner för att äta, är ett annat bra alternativ att gå till den lokala fisken som de som erbjuds av Alba familj, som alltid njöt av sina semester på Tarifas stränder. De tolv bröderna älskade dessa somrar av sol, sand och hav, men bara en av dem, Avelino Alba, bestämde sig för att stanna för alltid. Det var år 1994 och han öppnade Entremares restaurang. Idag är den andra generationen ansvarig för det: det drivs av hans släktingar Miguel Alba och Andrés Moreno, som döpte om det till ** Volare Tarifa .**
För att komma dit måste du lämna Paloma camping bakom sig, fortsätta förbi Sanddynernas trädgård och passera faciliteterna på olika surfskolor. En parkering intill en sjömanschatt som i dagligt tal kallas sjön tyder på att målet är nått.
Din miljö är enklare . Det finns paella almadraba tonfisk . Och olika fiskar från området som är dess stora allierade i köket. I grund och botten de glupska, som lagar mat till perfektion här. "Nu har förslaget lite i taget också fokuserat på idrottare. Därför erbjuder vi också många sorters sallader och pasta", säger han. Hector Perez Alba, som fungerar som familjetalesperson.
Sommartid har Volare också ett område chill out, cocktails, en omfattande ölmeny och konserter . "Livemusik, solen som faller bakom dynen, dess reflektion i sjöns vatten... upplevelsen är spektakulär", säger Héctor.
En känsla som varar till gryningen och som därmed har tid att njuta av (med måtta) mojitos och capiriñas. De två närliggande campingplatserna hjälper till att glömma bilen och, varför inte, att vänta på gryningen . För se upp för horisonten så finns det inte så mycket kvar.
El Mirlo restaurang
Från denna ände av stranden går en smal väg som går mot duvpunkt . Vägen korsar den enorma sanddynen, så under dagar av starka stormar försvinner vägen ibland under sanden.
Rutten erbjuder ett litet äventyr bortom Valdevaqueros gränser. Dess många brister inbjuder dig att cirkulera med lätthet; även flockarna av mörkhyade kor, som lugnt korsar framför bilarna och hoppar över trästaketen med tillförsikt. Vägen går gradvis in i en gammal militärzon att tre kilometer senare erbjuda en sista belöning i form av ett litet gastronomiskt paradis uppkallat efter en fågel.
Det är en nyfiken restaurang som heter koltrasten , lyckades John Boy och hans tre bröder. Juan är en dykare och arbetar i almadraba, så han känner till dessa atlantiska havsbottnar mycket väl. Han brukar gå ner för att fiska i sin lilla båt eller, om inte, hans familj är den som ansvarar för dagens fångst. Det är därför det alltid finns dagens färsk fisk.
Bland de mest emblematiska arterna finns en som knappast låter utanför Cádiz, men den som provar den kommer aldrig att glömma den. Det handlar om borriqueten . "Det är inte känt, men det finns inget liknande när det gäller valuta för pengarna", förklarar Juan.
Babybläckfisk och inlagd tonfisk på El Mirlo
Det finns också snapper, havsabborre, tunga, multe, grouper, spindelkrabba ... och naturligtvis, almadraba tonfisk "Allt är vilt, det är en av våra maximer", understryker krögaren. Choquitos, pointillistas, inlagd tonfisk eller grillade kräftor öppna leder till extas.Paellas för det mest klassiska och retinta kalvkött för köttätare kompletterar en meny där även hemgjorda desserter lyser.
Svårt att hitta en gastronomisk upplevelse med lika mycket essens som El Mirlo . Ännu mer när allt kan avnjutas från en av dess terrasser med utsikt över sundet, där Afrika mer än någonsin verkar inom räckhåll för fingrarna.
Från en av dessa matplatser finns en liten stig full av färgglada blommor av rhododendron, malva, vildrosor eller sjöal. På mindre än tio minuter kommer han kl vackra vikar i Punta Paloma.
Ett litet, nästan dolt paradis som undviker den värsta Levante, påminner om vad denna jungfrukust en dag måste ha varit och där resterna av någon gammal båt återvänder till den hårda verkligheten. Klippor, klippor, fiskare och gamla taggar som avgränsade denna kustlinje utgör en bild lika överraskande som det är bukoliskt att en drake då och då korsar i full fart.
Tillbaka på vägen, mycket nära är en annan restaurang, Fair of Cups, även specialiserad på färsk fisk. Och lite mer äventyrligt är att ta sig till Skatten , och på väg till Bolonia-stranden längs Betis-vägen. Platser som är listade för nästa tillfälle, eftersom Valdevaqueros alltid kommer tillbaka.
Något som lätt märks på toppen av dynen, där sanden inbjuder till att rulla nerför sina sluttningar, ta det obligatoriska fotot eller slå dig ner för att njuta av kvällen samtidigt som du lovar att göra om resan så snart som möjligt. Från dessa höjder ramar en underbar panoramautsikt in hela stranden. Bild som återigen påminner oss om att förmögenheten är på vår sida idag. För i detta geografiska skrymsle där vinden blåser och solen skiner i all sin fullhet har lyckan formen av en strand.
*Denna artikel publicerades ursprungligen 05.09.2018 och uppdaterades med publiceringen av videon