Första regeln som vi kommer att förvisa innan vi fortsätter att läsa den här artikeln. "Vegan"-märkningen garanterar inte att en produkt, en måltid eller en resa blir dyrare . kom alltid ihåg det en tallrik linser eller kikärter är en av de billigaste måltiderna i världen . Förutom friska.
Det säger oss detsamma Elizabeth White , journalist och författare till den nya boken "Resa vegan" (Anaya Touring, 2021) när vi frågade honom vad han skulle säga till dem som tycker att det är en högre kostnad att äta veganskt.
”Man kan resa på många sätt och planering har mycket med budgeten att göra. Vill du spendera mindre kan du leta efter boende med kök, det är värt att komma ihåg baljväxter är de billigaste proteinerna som finns och att det finns dyra veganska produkter, men de är inte väsentliga, de faller oftast i kategorin nycker”.
Elisa, vegan av övertygelse och grundare av Madrid Vegano-plattformen, har publicerat en guide, lämplig för alla, där hon hjälper de som vill ge sig ut på en resa baserad på den veganska livsfilosofin. För att vara vegan handlar inte bara om att sluta äta produkter av animaliskt ursprung , men att vara medveten om miljön och i vår vardag utföra en mindre påverkan på all natur som omger oss. Från köp av en sko till användning av en tandkräm.
Resa Vegan.
Den här guiden, med illustrationer av Pilar Roca (The Wild Rocks), täcker allt från att planera din resa till var du ska bo, hur man förbereder ett veganskt resepaket, hur man reser utan att förorena , hur man väljer de bästa restaurangerna att äta eller hur man förbereder en vegan familjeresa.
"resa vegan Det är en rekommenderad bok för alla de människor som tycker om att resa , men de vill göra det ur ett annat perspektiv: snällare och mer respektfulla mot djuren, miljön och destinationen och dess invånare”, tillägger hon till Traveler.es.
Den här historien, som han har skrivit av egen erfarenhet, föddes efter att ha gjort flera reseguider åt förlaget. Det är alltså en guide gjord nästan som en fältanteckningsbok, där författaren har fått uppleva varje råd hon ger i sitt eget skinn.
Och ett av de tipsen är att du kan resa var som helst i världen även om du är vegan. . Även om, ja, när vi frågar henne om resmålen som hon skulle rekommendera är hon ganska tydlig. Du måste alltid gå till rankingen av de bästa vegandestinationerna. "För mig verkar de inte bara på grund av veganismen, utan på grund av dess kulturella utbud, fantastiska London, Berlin och New York . När det gäller de mest komplicerade resmålen skulle jag inte säga att de inte rekommenderas, det är det Afrika där det i allmänhet är svårt att hitta veganska alternativ och jag skulle lägga till ett land där det verkar som att det är lätt att äta veganskt, men det är inte så, Japan”.
Och han tillägger: "Om vi går bortom mat, finns det vissa länder där misshandeln av djur är mer synlig, det är på gatorna, med tanke på vem som helst, och detta måste tas i beaktande beroende på graden av känslighet som vi har för det kan förstöra en resa”. Märkligt nog skulle han bli positivt överraskad med badrum , i England, där det veganska alternativet är "spektakulärt".
Att resa som vegan är lättare än du tror.
TILLÄMPNINGAR OCH INTERAKTION MED DJUR
För att resa vegan rekommenderar han att använda applikationer som Happy Cow, som gör att vi snabbt kan hitta vegan, vegetarisk och restauranger med alternativ runt om i världen . Även Abillion, eftersom det har en solidaritetsaspekt. “Den livnär sig på sina användares åsikter om veganska rätter från restauranger, veganska produkter som köps i butik... Det enda villkoret är att det är veganskt och för varje recension tjänar du en dollar vars öde är att skänkas till någon av de organisationer och djurskyddsområden som bifogas ansökan”. Och naturligtvis att resa runt i Spanien, speciellt till Madrid,** Madrid Vegano** som hon är grundare av.
I boken ägnar han också ett avsnitt åt att resa i naturen . Och i det här avsnittet till relationen som turister har till djur. På Traveler.es har vi redan dedikerat en artikel till det, men Hur kan vi veta att vi har att göra med ett fall av utnyttjande av djurturism?
"Det är lika enkelt som att använda sunt förnuft. Ser man att ett djur låter sig matas, får en flaska, plockas upp, poserar på foto... så är det något som inte stämmer och man måste också tänka på att djur inte är fordon. För att komma åt denna typ av underkuvande har de flesta av dem utsatts för fruktansvärd tortyr. Helst bör du undvika all interaktion med dem där de ber dig om pengar.”.
Hon rekommenderar besöka helgedomar när vi vill se djur i frihet, gå till härbärgen och göra donationer eller köpa i välgörenhetsbutiker (välgörenhetsorganisationer) hos djurorganisationer, mycket vanligt i länder som Storbritannien.
“I de "bra" helgedomarna prioriteras dess invånare och inte inkomsterna de får från besök . Självklart kan man se djuren, men utan att stressa eller störa dem och deras rutiner står alltid över besöken. I en fristad kommer de aldrig att uppträda eller tvingas agera på ett visst sätt för att tillfredsställa åskådare eller ses inlåsta i burar.