Kenoa: i dialog med naturen
Nästan som genom ett trollslag, ur skaran av lokalbefolkning och turister som myllrar på Maceió Zumbi dos Palmares flygplats, materialiserar sig en chaufför klädd i en oklanderlig uniform från Kenoa Resort, mitt hem under de närmaste dagarna, framför mig innan jag har nått bagageutlämningsbältet och leder mig till en svart limousine. Resan till hotellet slutar på en väg kantad av palmer som korsar en tät mangrove varifrån jag skymtar en stig av sand som går fram till en paviljong. Med sitt sadelformade trätak och rena linjer smälter den in i omgivande djungel . Jag befinner mig i Sao Miguel Bar, på en av de mest spektakulära stränderna i delstaten Alagoas , i ett fortfarande lite exploaterat område i nordöstra Brasilien där det alltid är sommar. Och det är att även i Brasilien finns det stränder och stränder, och denna idylliska stad, tillsammans med den närliggande Franska stranden (Praia do Francês), är den som nu fängslar solälskare runt om i världen.
Medan de vackra människorna som vill festa går till Trancoso i flock och bukt är mycket uppskattad av toppmodeller, Barra de São Miguel och exklusiva eko-resort kenoa lockar modestammar i São Paolo och gäng av designers, modeller, skådespelare, couturier, unga aristokrater och välkända trendsättare . Det råder en bekymmerslös bohemisk atmosfär och glamour utan tillsatser. Öst det är en plats utan brådska ”perfekt för att inte göra någonting ”, erkänner Pedro Marques, den unga ägaren till Kenoa, ”vilket är precis vad våra gäster säger till oss att de behöver”.
Barra de São Miguel och exklusiva Kenoa lockar designers, modeller, skådespelare, unga aristokrater och trendsättare
Och, naturligtvis, på resorter av denna kategori finns det inget behov av något så vardagligt som incheckning. Min butler följer med mig till min villa, ligger framför havet och inrett i tydlig brasiliansk stil med asiatiska licenser . Broderiet av överkasten gör kvinnorna i en stad i närheten kommer keramikbitarna och träsniderierna ifrån Mina Gerais , den masken är från Bali, mattorna från Amazonas, badkaren är badtunnor, träbaljor från Japan, diskbänken är gjord av en sten som hittades på stranden... Anläggningen är en skattlabyrint , a ekologisk fantasi där det finns en historia bakom varje föremål, varje detalj.
Under arbetets gång har man försökt att inte slösa med material, varav många har fått ett andra liv. Inga plastflaskor, knappt någon färg och, till minska förbrukningen , personalens uniformer behöver inte strykas. Det bleka ljuset från gryningen filtrerar in i mitt rum medan färgglada fåglar sjunger från toppen av palmerna.
Kenoa är en fantasi
Upp till mina öron kommer viskningen från trädgårdsmästarens kvast och havets ständiga vågor, en välsignad symfoni, några meter bortom. Några minuter senare kommer jag på mig själv traska över brännande sand och försöka få fötterna i säkerhet på den svala stranden. Jag kisar med ögonen för att skydda dem från solen. Om du vill lära sig att surfa eller paddla surfa – inte mitt fall – du är på rätt plats, med en privatlärare om du behöver det.
Med hundratals miles av gyllene stränder , detta en plats för vågor, vind och mangrove, kokosnötsplantager och oändliga blå himmel . Som om det var fruset i en bärnstensbit fungerar detta exceptionella arv som en magnet för investerare, naturvårdare och alla de som helt enkelt söker en obehindrad skönhet . En grupp av dem bestämde sig för att vända sina olika talanger för att bli hotellägare . Även om deras estetiska visioner är olika, är de alla överens i sin respekt för historia och natur och hans passion för intelligent design.
Det mest framträdande fallet är Pedro Marques. Han arbetade som ingenjör för Deloitte och ville inte besöka andra hotell för att inte bli påverkad. " Jag ville skapa ett hotell utifrån gästernas synvinkel ", förklarar han för mig. ”Införliva naturen i design och visa att den kan vara det ekologisk med mycket hög servicenivå ”.
Kenoas gyllene stränder
Kenoa ligger på en plats där det tidigare fanns en byn caetés indianerna . Konstruktionen gjordes i traditionell stil, nästan vid havets strand. Arkitekten Osvaldo Tenorio tog hand om detta och skapade vänliga, delikata, ganska råa interiörer, utan lack eller glans, som blandas antikviteter med samtida fotografier , teakgolv och sideboards i mahogny. Trä arbetade på kala cementväggar, ädla material som delar utrymme med avantgardistisk design. En uppsättning texturer, aromer och kontraster som utgör en mosaik av sensationer . Medan exteriören smälter samman med omgivningen tar interiören dig bortom. i kenoa det finns knappt några affischer, det finns inga regler heller.
I denna typ av paradis finns det ingen anledning att berätta för gästerna hur de ska koppla av och vara glada. De vet redan . För att nå nirvana, "spaet är en fristad för välbefinnande där sinnena skämmas bort och som man lämnar och känner sig yngre", försäkrar Pedro mig. Kommer någon ihåg vad mangaba coulis är? Och arken med carambola? Säger skaldjurskataplanan dig något? På din andra dag i Kenoa kommer du att känna igen alla dessa rätter från Kaamos restaurangmeny – aamo betyder "måne". Kocken, Cesar Santos , ursprungligen från grannstaten Pernambuco, var den som satte regionen på den gastronomiska kartan. Han använder klassiska tekniker för att arbeta med brasilianska produkter och kombinerar dem djärvt med asiatiska smaker. Den här gången har hans mål på Kaamo varit att stärka sitt engagemang för hållbarhet, vilket involverar lokala bönder, ranchägare och fiskare och återvinner okända eller glömda ingredienser.
Kenoa kök
Utvecklad tack vare sockerrörsindustrin, Maceio det är statens huvudstad. Med sina prydnadsbutiker, strandpromenaden och framskjutande betong i form av bostadsrätter är Maceió ingen turiststad, men jag är nyfiken på att kolla in den. Allt här kretsar kring stranden, särskilt i närheten av Ponta Verde och i pajucara stranden.
I den senare är strandpromenaden, full av restauranger öppna sent in på natten , och de flesta av stadens exklusiva hotell; medan i Ponta Verde är där berömd hantverksnattmarknad : Cheiro da Terra , "jordens väsen". Lätt att navigera till fots, Maceiós avslappnade centrum har inga betydande historiska attraktioner, även om det har några vackra koloniala byggnader, som kyrkan i Bom Jesus dos Martires , täckt med vita och blå kakel. Men stadens främsta attraktion är havet. Och för att dyka in i de grunda reven, de så kallade "parrachos", måste du bege dig till Pajucara strand och anmäl dig till en av utflykterna ombord på de färgglada jangadas, de traditionella fiskarnas båtar.
Utrymmen som inbjuder dig att göra ingenting
Men jag är på väg i en SUV till reservatet Lagoa do Roteiro , en av de största och bäst bevarade mangroven i landet. Från byn Vila Palateia , navigerar vi i kanoter genom de översvämmade kanalerna till Ilha do Meio , "mellanön", känd för att vara en ostronfarm , den näst största gården i Brasilien . Besöket kulminerar med en provsmakning på plats. Men det är dags att återvända till vintern på norra halvklotet. Jag minns ett citat från Gandhi som verkar sammanfatta livet som är kopplat till landet i denna region: "The lycka är när det du tänker, vad du säger och vad du gör är i harmoni ”. Jag tror att surfarna, ursprungsbefolkningen, Kenoa-personalen ... alla i nordöstra Brasilien skulle hålla med.
* Den här artikeln publiceras i numret av 80 januari av tidningen Condé Nast Traveler. Detta nummer är tillgängligt i sin digitala version för iPad i iTunes AppStore och i den digitala versionen för PC, Mac, Smartphone och iPad i Zinio virtuella kiosk (på smartphoneenheter: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Du kan också hitta oss på Google Play Tidningskiosk.
_ Du kanske också är intresserad..._*
- Framväxande gastronomiska krafter III: Brasilien
- Bonito: Brasilien som inte behöver ett adjektiv
- Guide till Rio de Janeiro
- Favelas av Rio de Janeiro med charm - De bästa restaurangerna i Rio de Janeiro
Lycka i Kenoa