Beluga Bar & Kitchen i Barcelona.
Det finns en plats i **hjärtat av Barcelona** som mer än en restaurang kan vara ett gömställe eller en tillflyktsort från stadens liv och rörelse där du kan ladda batterierna och äta gott. Beluga Bar & Kitchen är frukost, jobblunch, mellanmål (oh, vad hembakade kakor !), brunch eller middag i fyrfärg och med medelhavsköket fusion huvudrätt.
Mayka Torres är den tänkande och verkställande chefen för denna satsning art déco med tropiska och parisiska inslag i Gran Via i Barcelona , Kom in Rambla Catalunya Y Paseo de Gracia . beluga har det retrostil som mycket väl kan påminna dig om de klassiska parisiska kaféerna på 70-talet, med vegetabilisk och geometrisk inspiration.
Och sitter väl i en av deras rosa och gröna stolar man kan återupptäcka några av klassikerna i medelhavsköket att de vill så mycket när som helst på dygnet.
Detta är ett särskilt generöst förslag för tapas, där det inte råder brist på porcini-kroketter , mezcalräkor, som är läckra, omelett och spenat, som smälter i gommen, röd tonfisk tartar ; och en ganska överraskning, deras sallader. Till exempel endivesallad med persika, körsbär, getost smula och rödbetsvinägrett. Allt med färska och lokala råvaror.
Ceviche i Beluga.
Beluga har erbjudanden för alla smaker: från de mest köttätande med rätter som t.ex Galicisk blond ryggbiff eller kryddig kyckling med krämig spenat, gå igenom fisk med ångad havsabborre och stekt bläckfisk, till vegetarianer med sina peta skål, Benedict ägg eller Beluga ägg och wraps.
Som en klimax måste vi lägga till patacón (stekt tillplattad grön banan i form av rostat bröd med avokadomousse), en typisk rätt av Latinamerika som du också kan prova här.
Beluga ägg.
Saker och ting blir särskilt intressanta när solen, ja, från torsdag till lördag, beluga hejar på med live musik på terrassen, ett visuellt skådespel av barcelonas skyline Med varje liten detalj. De zon av de fyra vindarna från höjden, med en pool och slappna av för att se solnedgången, men vila inte på lagrarna eftersom det bara är öppet till 23:30.
Beställ en av deras cocktails och gå upp till deras terrass.
För att krydda vyerna i LAZOTEA av AVD (Palace Avenue) & Beluga, det finns ingen brist på en komplett cocktailmeny. Fråga och låt dig överraskas med en av deras skapelser. Till exempel honom Beluga Espresso Martini , gjord med italiensk espresso , vaniljvodka, kaffelikör och serveras i ett Martiniglas; eller den Fridas väg , en överraskande blandning av rosmarin, timjan och färska salviablad marinerade i vit tequila, contreau, lime och agavesirap.
Från måndag till fredag kan du hitta ett varierat utbud av menyer som ändras dagligen, vill du äta tillsammans kan du göra det i ditt privata rum med plats för tolv personer.
Adress: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Barcelona Se karta
Telefon: +34674645872
Schema: Oavbruten service: från 12:00 till 23:30 (varje dag)