Zumaia, den perfekta baskiska fiskebyn.
Vi kommer att ge dig många skäl att fly just nu till Baskien . Bara genom att trampa på detta land du kommer att märka att din kropp tappar farten, som lägger undan klockorna och öppnar för att känna en annan livsstil, mer från dig till dig.
Du kommer att stanna för dess landskap , de där gröna bergen i vilka vita hus och mäktiga floder plötsligt dyker upp som om de vore målade; du kommer att stanna också för en lyxig gastronomi , för sina pintxos och det sättet att dela en öl eller ett glas vin på gatan och chatta avslappnat; och säkert och definitivt, dess folk kommer att vara de som slutar erövra ditt resande hjärta.
Vi begav oss till kusten Guipuzcoa att kolla. I den Basque Coast Geopark är dess tre huvudkommuner: Mutriku, Deba och Zumaia . Vi bodde i den sista av dem, ** Zumaia , en stad av kontraster **, hur du än ser på det kommer alltid att överraska dig.
The flysch, en öppen bok med mer än 60 miljoner år.
Tills här kommer du att anlända lockad av dess klippor, som håller en geologisk hemlighet som kallas flysch . Detta fenomen, som utvecklas längs 8 km kustlinje, är som om det vore det en stor öppen bok där vi kan lära oss 60 miljarder år av jordens historia inklusive dinosauriernas stora utrotning.
Därför deklarerades det 2015, Unescos världsarv . Det dina ögon kommer att se är några erosioner i bergen som sträcker sig tills de når havet. Dessa flysch-lager bildades genom dekantering av sediment och små skal av marina organismer. på havets botten.
Hur bildades den? Låt oss säga att den iberiska halvön, för mer än 100 miljarder år sedan, separerades från Europa; från den separationen föddes Biscayabukten och, på vars havsbotten, en flysch svart som vi kan se idag i Deba och Mutriku. Senare skulle det bildas Zumaia.
När den iberiska halvön kolliderade med Europa (för mer än 33 miljarder år sedan) deformerades havsbottens sediment, reste sig och skapade Pyrenéerna och de vertikala skikten av flysch. Till sist, klipporna dök upp från vilka vi kan se detta magiska landskap idag.
Eremitaget i San Telmo i Zumaia.
För att begrunda det finns det olika synpunkter . Först kan vi göra det från toppen av utsiktspunkten där vi kommer att se Algori strand , liten och stenig, men magisk för när tidvattnet går ut avslöjar det effekterna av flysch i sin prakt.
På andra sidan och några meter bort, den Itzurun strand , öppet mot havet och med den bästa utsikten över de naturliga skikten. De säger att dess sand (mycket mörkare) och dess vatten de har fördelaktiga egenskaper för hälsan på grund av deras höga koncentration av jod.
När som helst är en bra tid att besöka det, det är alltid vackert, men det är tillrådligt att vara medveten om havet för när tidvattnet drar sig tillbaka från klippans bas, dyker en bred nötningsplattform upp. Ganska show. Om du gillar fotografering kommer denna plats definitivt inte att göra dig besviken.
Ha inte bråttom, sätt dig ner och njut av landskapet, det finns flera utsiktsplatser och bänkar att sitta på. Vid dina fötter kommer att följa en stig på vägen till Eremitaget i San Telmo, skyddshelgon för navigatörer . Detta eremitage står på klippan som vaktar Itzurun-stranden.
Den tidigaste referensen till henne finns i 1540 Den är normalt stängd men inuti den rymmer en altartavla i rokoko från 1700-talet. Njut av en kort men underbar väg som utgår från den.
Du kan följa rutten genom Geoparken här.
Från himlen, Zumaias historiska centrum.
I DEN HISTORISKA STADEN, HJÄRTA AV ZUMAIA
Du har redan sett huvudpåståendet om detta sjöfartsstad , men du måste fortfarande se och smaka det bästa. Från Eremitaget i Sant Telmo vi gick till Zumaias historiska centrum var är Peterskyrkan , som troligen byggdes samtidigt med fiskeläget, redan 1347.
Bredvid hittar vi ett litet torg och flera terrasser där du kan ta ett litet mellanmål. Några meter bort hittar vi Zumaia-palatset , i hjärtat av staden, som tillhörde Familjen Ganboa , en av de mäktigaste i staden.
Och även den Olazabals hus-palats , vars fasad byggd i sandstensmurverk är värd ett besök. Det är i detta område där det är bekvämt att gå vilse i dess gränder och se livet som andas.
Under helgen fylls det av unga människor som inte förlåter sin stund av pintxos och öl. Vi kommer att ge dig vägbeskrivningar senare.
En promenad genom dess hamn.
ZUMAIA FRÅN HAMN TILL HAMN
Zumaia har sedan urminnes tider levt av fiske och handel med Europa, och det är därför du kommer att bli förvånad över omfattningen av dess hamnaktivitet.
huvudet mot Zumaia fyr , längs Avenida de Julio Beobide kan du få en uppfattning om hur vacker denna stad är. På ena sidan gröna berg, till den andra havet Y mynningen av floden Urola.
Slutet av denna promenad slutar vid två stränder: den lilla Inpernupe Rocky Beach, till vänster och Santiago strand , till höger. Den senare har ett stort sandområde och är skyddat eftersom det har en speciellt ekosystem med mer än 50 olika växtarter.
Om du vill lära dig mer om Zumaias geologi bör du besöka ** Algorri Interpretation Center **. Det ligger i en modernistisk byggnad byggd 1912, där aktiviteter, guidade turer, båtturer Y vandring längs klipporna.
Hus längs Avenida Julio Beobide.
På ett avslappnat sätt fortsätter vi vandringen genom Julio Beobide Avenue , som hedrar skulptör från zumai Specialiserad inom costumbrista realism och religiös skulptur . Här möter vi Kresala hus , där Beobide satte upp sin verkstad. Tyvärr kan vi inte komma in.
Om vi fortsätter och lämnar havet bakom oss hittar vi flera emblematiska byggnader: **Kulturhuset eller Alondegia Kultur Etxea ** som ligger i det gamla Foronda-palatset, sommarresidenset för markisen av Foronda byggt på 1900-talet . Det fungerar för närvarande som bibliotek och multifunktionsrum.
Nära herrgården ligger Brotherhood of Seafarers of San Telmo . På andra sidan floden och bredvid myrarna (man måste gå över två broar för att komma dit) hittar vi Z Cultural Space eller Z Kultur Gunea .
Det är ett gammalt vandrarhem för pilgrimer (Camino de Santiago passerar också här) som ägdes av målaren av Generation av '98, Ignacio Zuloaga . I utrymmet kan du lära dig mycket mer om hans arbete och andra som t.ex Picasso, Miró eller Tapies , bland andra.
Spindelkrabban från Zumaia.
VAR MAN ÄTA
Anledningen till denna resa var rent gastronomisk, det ska vi inte förneka. I Zumaia, som i många andra baskiska (och norra) städer, är det bäst att gå från bar till bar på jakt efter den perfekta pintxo och vin eller öl.
Här är några av de bästa. Njut av dem lika mycket som jag gör!
Idoia Bar-Restaurang (_Julio Beobide Ibilbidea, 2) _
Precis framför floden Urola och hamnen i Zumaia Det är det bästa stället att börja för omgången pintxos . Den har allt: bra atmosfär (du kan till och med korsa gatan och sitta på en vägg som vetter mot havet) och ett bra sortiment av pintxos och viner . Om du har kommit för att improvisera prova spindelkrabban.
Det finns alltid folk, så ha tålamod för det är värt det.
Mamma krog (Ortega och Gasset Kalea, 3)
Det finns något som inte misslyckas: gå dit du ser människor . Här hittar du det alltid. I denna krog måste du prova torsk pintxo , det är därför du befinner dig i Baskien.
Goika Bodegoia (Erribera Kalea, 9)
Du kommer att äta, inte bara läckra pintxos, utan också traditionella maträtter att sitta vid bordet. Missa inte deras skaldjursprodukt: ventresca eller bläckfisken , till exempel.
Bedua Grill (Bedua Disseminated Barreiatua, 1)
Lämna inte Zumaia utan att passera här. Det är sant att det ligger i utkanten av stan och att det är för att hylla , men du kommer aldrig att glömma deras rätter.
Även om det är ett steakhouse, måste du prova deras skaldjur. Hans specialitet är (som i detta område av Guipúzcoa) grillad piggvar , även torsk eller cocochas.
Viktiga är deras kronärtskockor med musslor och dess tortilla . Du kommer inte att se ett enda bord som inte ber om det, eftersom det är stjärnrätten. Hur kan man göra ett sådant konstverk med ett par ägg!
Gör plats för efterrätt, och om du kan, be om en torrija. Det hela är hemlagat.
Landsbygdshotellet Jesuskoa har anor från 1700-talet.
VAR MAN SKA SOVA
Efterrätten på denna resa genom Zumaia är estancia . Kärnan i Baskien är att kunna sova i ett lantligt hus, i en anläggning med år av liv och en lång tradition. Och den platsen är ** landsbygdshotellet Jesuskoa **, beläget i området Oikina, 3 km från Zumaia, och byggt av jesuiterna i en stenbyggnad från 1700-talet , som också fungerade som ett lager att bygga basilikan Loyola.
Familjen "Oliden" har funnits i huset i åtta generationer , till en början var näringen boskap och jordbruk; För närvarande går de ut för kunderna så att de får en mycket trevlig vistelse.
Jesuskoa är uppdelad i flera utrymmen, den rum för par och den små hus eller lägenheter för familjer eller par som reser med hundar . Ja, det här är det bästa, du kan ta med ditt husdjur, så länge de kommer överens med andra djur.
Det lantliga huset Jesuskoa han har en egen gård , och på morgonen kan du gå med dina barn för att hämta frukostäggen.
I vårt fall valde vi ** Pagoa lägenhet **: 54 m2 med matsal och kök, fullt utrustat, ett sovrum med två dubbelsängar och ett badrum ingår, som också har en öppen spis att drömma om i värmen från elden . Den har också en vardagsrum med soffor och fin utsikt över naturen som omger huset.
Välkommen till vila i Jesuskoa.
Frukostar och middagar , de är bara för gäster, men du kan inte missa dem. På morgonen kommer de att välkomna dig med sina smörkakor och naturlig apelsinjuice . Du kan välja frukost själv, den är generös och varierad.
De förbereder rädsla potatistortillas med zucchini och kakorna. Prova gärna mandelkakan.
Vad de har sin egen trädgård , garanterar de att produkterna är hälsosamma och lokala. Och som en kuriosa kan du smaka på honung direkt från en honungskaka . De är medlemmar i klubben "bi vänner" , så de ger upp en del av sin mark så att bina kan gå för att pollinera. Var 15:e dag förses de med en honeycomb som kunderna kan njuta av vid frukosten. En lyx!
På kvällen De bjuder på middag. I själva verket är det Ramón, direktören för Jesuskoa, som är ansvarig för brevet som ändras beroende på årstid . Vi hade turen att prova en läcker pumpakräm, en fisksoppa, en krispig svamp och, bäst av allt, stekta ägg med potatis.
Det finns ännu mer. Jesuskoa är öppen för framtiden, Det är därför de har ett laddningssystem för elbilar . Den första i hela området. Dessutom är de hållbara och respekterar miljön. : samla flodvatten i en biologisk damm för bevattning av din fruktträdgård och trädgårdar.
Om du har kommit till vila kommer detta att vara din plats. Du kan boka en av deras upplevelser här eller också genom Ruralka , webbplatsen specialiserad på charmiga tillflyktsorter för Spanien.