Ja och vad man inte ska äta -och dricka- för att komma ur problem med värdighet
Och det är att, som Finesse bekräftar, "under många århundraden var drickandet en daglig, prosaisk handling: fram till 1900-talet drack mänskligheten som ett medel för folkhälsan. Från Goethes Faust till Bachs kantater till Schillers poesi har varje bidrag till den västerländska kulturen gjorts genom regelbunden, daglig konsumtion av alkohol. Alkohol som bakteriedödande och desinfektionsmedel som en vardagsvara. Tvärtom handlar 2000-talet om alkohol antingen som en lyx eller som en eskapistisk drog: från framgångssymbolen till berusningsflaskan för ungdomar utan framtid. Däremellan alkohol som civilisation: som fritid, som kultur, som livsfilosofi. Vad vi hävdar”.
Men varje krig har sina offer eftersom varje älskare förvarar sina dagliga trosor i en låda. Ah, c'est la vie. I vårt fall (hopplösa drinkare) det finstilta i kontraktet kallas baksmälla . Oundvikligen (på grund av billig alkohol, nerver inför en dejt eller jävla ställning på en företagsmiddag) måste vi möta den där hemska, orättvisa saken (ja, lite rättvist, ja det är det) och så provinsiell pubertet som kallas baksmälla.
Lösningar? Du kan köpa den här vackra boken av Milton Crawford (synskärpa är nödvändiga), du kan arbeta med El Comidistas depurativa frukostar eller så kan du skriva ut den här (onödiga) guiden och sätta fast den på kylskåpet bredvid Telepizza-magneten och semester i Punta Cana Låt oss se vad vi kan göra:
Baksmälla, för alltid
1) NATURLIG Apelsinjuice Klassikernas klassiker: ibuprofen och apelsinjuice. Vitamin C och fruktos hjälper levern att bryta ner alkohol och det antiinflammatoriska gör att parkettgolvet ser (lite) ut som stabilt trä och inte däcket på en segelbåt med tre dvärgar, två höns och spöket Spartacus Santoni som spelar batucada .
2) VARA EN MAN
Eller en kvinna, gå. Att vara man, inte gnälla och ta en drink (pun intended) i tysthet och hålla ditt lugn så värdigt som möjligt. Det vill säga Tom Hardy-metoden, Ava Gardner-metoden, Denzel Washington-metoden eller Lara Croft-metoden. Fan, du förstår vad jag menar: tjafsa på dig själv.
**3) KAFFE (ALDRIG) VATTEN (ALLTID) **
Jag vet att den andra jäkla sak (hej, Sasha) som jag önskar mig mest i världen efter en baksmälla är en kaffe "svart som fan, varmt som fan, ren som en ängel och söt som kärlek" (Tayllerand) . Vad säger jag en, hundra, tusen varma kaffe och uppkrupen i soffan under filten, katterna och på TV _ Megaconstrucciones _ i full färd. Men nej, förlåt. Koffein kommer bara att göra dig mer uttorkad och vad du behöver nu är precis tvärtom: liter vatten.
4) DOKTOR BAKTERIER
Låt oss då vända oss till vetenskapen. Malasañeros har adopterat Resalim (ananas, kronärtskocka, svarta vinbär och blåbär) så länge jag kan minnas, nördarna har gått över till Blowfish-tabletter och missbrukare till de där tv-juvelerna som heter Hombres y Mujeres y Viceversa eller Gandia Shore väljer att alltid bära i handsken fack av Toyota Celica lösningen-cubata-bom: ** Killer Alcohol **. Dess mål går utöver att lindra baksmälla: att undvika alkomätares kontroller genom att minska alkoholhalten i blodet. Du förstår, Ylenias sinne, alltid ett par steg före.
Välj din dryck mycket noggrant...
5) WHISKEY
Du är en titan. En hjälte. En kille som inte är för skämt eller apelsinjuice. Nåväl, varsågod då: Coltrane, brett glas, ett par isbitar (H2O, kom ihåg), en Chester-soffa, tyst mobil (baksmälla och WhatsApp, dålig kombination) och en bokwhisky. Jag rekommenderar tre: en rökt (Lagavulin), en stark (Talisker) och en delikat (Cragganmore). Babes, andra dörren till vänster.
6) BLODIG MARY
En av mina främsta botemedel. För klass, för medvetenhet när man ber om det ("A bloody mary, please") och för i helvete, det är jävligt bra. Cocktailen av flygplatser och trettiosaker skapades av Fernand Petiot i New York-baren i Paris och det känns bra (eller så säger National Headache Foundation) tack vare att tomatjuice innehåller fruktos och vitamin B6. Nåväl okej.
7) BRUNCH
Det vill säga dela botgöring. Naturligtvis aldrig, aldrig, aldrig gå på brunch med baksmälla med någon som inte delar vårt (olyckliga) tillstånd. Vi har redan tillräckligt med vårt för att också ta del av vakthavande löpares råd. Titta, nej.
I Madrid rekommenderar jag Oliver café, i Barcelona Picnic och i Valencia den nödvändiga bläckfisken och den perfekta Dry Martini från akvariet. Ofta.
8) FRÅN LOST TILL FLVEN
Fortsätt med det goda arbetet, ring en vän, beställ en omgång till. Det vill säga Dean Martin-metoden: "Håll dig full." Och om vi pratar imorgon om baksmällan.
Hälsa.
Gå aldrig på brunchbakfull med någon som inte delar vårt (olyckliga) tillstånd