Seattle har alltid levt lite i skuggan av de mest populära New York, San Francisco, Los Angeles eller Chicago och i att vi resenärer har fel.
den grönaste av stora amerikanska städer hävdar den öppna karaktären av dess alternativa kvarter, dess förfäders sjöfartskall, dess Rock&Roll-kvällar och en extraordinär tröstmat utvecklas med det som är mest till hands här: skaldjuren. Du måste känna henne nu, för förutom att det är roligt, gastronomiskt mecka och mycket aktiv kulturellt (musikaliskt) Seattle är vackert. Vackert.
Waterfront, Seattle.
AV SJÖMARE OCH FOODIES
Waterfront och Downtown
Det är det mest fotograferade Seattle, platsen dit folk går när de bara har några timmar i staden och den punkt varifrån kryssningsfartygen som lägger på väg till Vancouver och Alaska. Det finns inget hörn utan ett foto i det vid vattnet , den imponerande strandpromenaden med utsikt över de olympiska bergen som är där för att påminna oss om det vild natur det är precis vid portarna till metropolen.
Längs viken finns det gott om fiskrestauranger, souvenirbutiker och familjeattraktioner — med den rungande framgången med Great Wheel och Seattle Aquarium — men det finns också mindre uppenbara och intima hörn som t.ex. Olympiska skulpturparken , med monumentala verk av Richard Serra, Jaume Plensa och Louise Bourgeois bland andra; antingen Edgewater Hotel, där man kan sova i samma rum som Beatles. Och om det redan är bokat har vi alltid din restaurang med utsikt (och priser).
Pike Place Market, Seattle.
Inte långt härifrån, redan i Stadens centrum , den stjärna matälskare och media av Seattle är utan tvekan Pike's Place Market, matmarknaden äldst i drift av USA, grundat 1907. Här är hemvist 500 stånd och restauranger av inhemsk smak, bland dem den första Starbucks-platsen, som till en början bara sålde malet kaffe kvar.
För att inte gå vilse i en sådan visning av erbjudanden frågade vi lokala kocken Sean Welsh, som inte tvekade i sitt svar: de bästa in-house restaurangerna är Pike Place Chowder, att försöka den riktiga krabba rulle från new england med ingredienser härifrån; Jacks fiskaffär där marknadsarbetarna äter, vilket alltid är en garanti; för tacos och tamales med en nordlig twist är Majs; och i denna skaldjursrike köttätare bör ta hänsyn till Pike's Pit Bar-B-Que; deras revben rökt är oöverträffad.
I mitten av alla ögon
Queen Anne och Belltown
Du behöver bara titta upp var som helst i staden för att se ikonen som har gett karaktär till horisont i Seattle sedan det byggdes 1962: den spaceneedle . Det är en del av Seattle Center-komplexet, ett stort campus prickade med kulturinstitutioner inklusive elva konserthus och fem museer.
Spaceneedle, Seattle.
Den lokala invånaren, kulturchefen och kuratorn för Museet för popkultur Jacob McMurray är tydlig när det kommer till att välja ett par alternativ: "MoPOP är ett måste i den här staden; här vaktar vi mer än 80 000 föremål mellan bitar av lokala rockstjärnor som Jimi Hendrix eller Nirvana, även material som används i filmer som t.ex stjärnornas krig antingen Harry Potter".
Framför MoPOP-vars byggnad förresten designades av Frank Gehry i renaste Guggenheim Bilbao-stil — en annan museijätte rekommenderad av Jacob är Chilhuly trädgård och glas, där man bokstavligen kan gå in i det drömlika glasverket av hyllade Dale Chihuly. i distriktet klockstad , förresten, några av de många lärjungarna har hemvist i blåst glaskonst av denna artist i Seattle, inklusive killarna från Seattle Glasblåsningsstudio. Till hans vera, det spektakulära Sfärer är mycket eftertraktade för selfien: tre sfäriska byggnader packade med tropisk vegetation är den exotiska och megalomaniska punkten som företaget amazon —född i Seattle samma som Boeing, Starbucks och Microsoft — har bidragit till staden.
VATTEN AV NATUR
Lake Union och Freemont
I det bukoliska distriktet Lake Union många har en flytande hus och en yacht parkerad vid dörren till huset, berätta för dem om inte tom Hanks som inte i verkligheten utan i fiktionen hade sin Hem när han spelade rollen som Sam i filmen Sleepless in Seattle (Something to Remember, i Spanien).
Lake Union, Seattle.
För dem som inte har råd med ett boende här, i Lake Union är den perfekta eftermiddagen att hyra en båt med eller utan skeppare, titta på solnedgången och leta efter en restaurang för att äta färsk fisk och skaldjur med söndagsklänning. Alternativ saknas inte Freemont och vi välkomnar rekommendationerna från en av våra guider i Seattle, Liz Johnson, matälskare inbiten och internationell chef på Visit Seattle.
av den prisbelönta Kocken Eric Donnelly framhäver oss Rock Creek Seafood & Spirits, där, förutom fiskrätter med vin från regionen (nödvändigt vita viner från DeLilles källare, som har anlänt till själva Vita huset) provade vi en excentrisk Bloody Mary som hade skaldjur. För exotisk mat med färsk fisk du måste gå igenom japanerna Kamonegi, av kocken Matsuko Soma; och att kapitulera till nöjet med ostron + gott lokalt vin + terrass med utsikt är väldigt coolt Mot väster.
Waterfront, Seattle.
Ännu en restaurang inte i Freemont utan i White Center, söder om staden, varav Liz erkänner som ett fan nummer 1 är Tog. Dess framgång är sådan att vi var tvungna boka tre månader i förväg för att säkra ett bord. Men inget gör dig besviken här, varken den svarta torsken med bönor eller den sparris med bottarga, inte heller cocktails som rätterna är ihopkopplade med; allt skapat av den lokala kock-kändisens kreativa sinne Brady Ishiwata.
*Finnair har precis lanserat en ny rutt från Europa till Seattle. Det finska flygbolaget, som redan trafikerar rutten till andra städer i USA som Chicago, New York eller Los Angeles, kommer att flyga till Seattle tre gånger i veckan från Spanien med mellanlandning i Helsingfors. Finnair i sin strategi att öppna nya destinationer på den östamerikanska kontinenten 2022, också har lanserat en ny resplan till Dallas.