Ankomma till Hotell Kau Yatun Efter att ha sagt adjö till Buenos Aires liv och rörelse är det en stor kontrast vid horisonten. Majestätiska poppel, lavendel och ett landskap genomsyrat av höstens väsen var på väg att fånga det första mest fängslande vykortet av staden El Calafate.
Efter tre timmars flygning var jag där, i en hotellvistelse som inte bara är porten till glaciärer av Argentina , men kristalliserar också minnena av historien som uppförts av deras förfäder.
Mötet med naturen väntar på hotellet Kau Yatún.
Början av de länder där Hotell Kau Yatun de döljer ett otvetydigt band med familjen Aristizabal , ägarna till Bo 25 maj från 1963.
Då, den boskaps- och ullverksamhet etablerade sig som den huvudsakliga ekonomiska källan till familjen, tills de senare förpassades till bakgrunden, vilket ledde till uppkomsten av Kau Yatun Country Hotel i början av sjuttiotalet.
Som den unga staden El Calafate —dess stiftelse går tillbaka till 1927— och den Perito Moreno-glaciären trängde djupt in i fantasin hos turister från hela världen, både i närheten och i hotell , upplevde en enorm boom, med 37 rum 1986.
El Calafate inbjuder dig att förlora dig i utsikten över Hotel Kau Yatún.
Årtiondenas gång bevittnade det imponerande sprängning av Perito Moreno-glaciären som sändes första gången i TV 1988, och tillsammans med öppnandet av El Calafate internationella flygplats år 2000, staden, och i synnerhet Los Glaciares nationalpark , blev en av platserna dit man flyr för att känna på natur i sin maximala prakt.
Under 2012 skulle logihistorien hitta ett ännu djupare ledmotiv tack vare det berömda argentinska företaget Tremun hotell , som skulle ansvara för att driva hotell under ledning av Daniel Sufferini, Alexander Sufferini Y Gustavo R. Rondi.
”Konceptet med ägarfamiljen bibehålls, eftersom det är de som hade visionen om hotell ”, uttrycker Romina Robba, handledaren för Hotell Kau Yatun , i en intervju med Condé Nast Traveler.
Kulinariska stunder börjar vid frukosten och kulminerar på El Alambique.
Det är därför de fortfarande erbjuder aktiviteter som t.ex "Eftermiddag på fältet" , med demonstrationer för fårskötsel , klippning och en promenad som kulminerar i Calafate Creek ; till en rundtur i en fruktträdgård som ger en liten del av middagen som kocken tänkt ut Alejandra Bibiana Repetto i Resto Bar på hotellet.
Med sitt väsen förankrat i stadens förflutna är det alltså inte förvånande att när vi rör oss genom dess reception är vi omgivna av historiska föremål som t.ex. klippguide och en gammal ullpressmaskin . ”De togs hit så att begreppet stanna kvar , och att minnas pionjärerna El Calafate”.
Utöver det faktum att både vistelsen och den folklore middagsshow —inklusive för gäster— och barnkammaren som ansvarar för den ursprungliga ägaren, Marta, är under familjens mantel, det varma avtrycket av Tremun hotell och dess politik hållbar turism De har spridit sig överallt.
Med varje detalj, från välkomnandet till de kulinariska ögonblicken, till tipsen för att ge dig ut på en rad utflykter som skildrar det unika med El Calafate och dess mångsidiga rum, omgivet av dess minnesvärda gästfrihet.
En av sviterna på Hotel Kau Yatún.
De 42 rum lantlig stil som utgör hotell de ger en värme som blir allestädes närvarande för dem som förlorar sig själva i sitt lugn under några dagar, och delar in sig i kategorier som standard, överlägsen och sviter ; att de senare utmärker sig för att vara nedsänkta i skogens bukoliska miljö.
Efter en förmidabel dusch i de rymliga badrummen doftande med sin distinkta doft, yerba mate och verbena, eller en stunds läsning vid den öppna spisen, inbjuder dess förslag dig att ge efter för planer som en vinprovning på torsdagar, eller varför inte en cykeltur genom de mest lovande vyerna rund vik.
De Gastronomi på Hotel Kau Yatún ger samtidigt möjlighet att fördjupa sig i Alembic Resto Bar , ett utrymme där det är möjligt att njuta av lokala produkter och patagoniska rätter under sigill Alejandra Bibiana Repetto . Dess breda utbud av viner, dess stekta potatis med svamp från området, och dess dessert med rabarberchoklad och röda frukter går verkligen inte obemärkt förbi.
Likaså är en av de kulinariska väsentligheter som vi måste sätta på vår radar om vi reser till staden i Sjön utsiktsplats , ett annat av de hotell som tillsammans med Calafate Park Hotel, Hörn av Calafate och Skickade Calafate , utgöra förslaget till Hotell i Tremun i El Calafate - Storbritannien |.
I den Restaurang Gourmet La Bahia , och under skärande blick av Kocken Claudio Diez , ditt team och Maximo Alvarez Castillo , mat- och dryckeschef, gastronomi ansluter till konceptet distinktion, och hämtar inspiration från argentinska produkter för att avslöja lax med grön croûte och oemotståndlig svart risotto, förutom andra ledande skapelser som lamm, öring, carpaccio och skaldjur.
“Hamnen alltid haft en publik som var inrymd i hotell , men även lokala invånare kommer förbi, som passagerare från andra hotell. Det estetiska är klassiskt, med sitt utsikt över sjön och Redonda Bay , medan filosofin fokuserar på patagoniska smaker och engagerad, varm och differentierad service”, framhåller Máximo Álvarez Castillo.
La Bahía gourmetrestaurang, i Mirador del Lago.
Sedan "Stone House Inn" -meningen med Hotell Kau Yatun i Tehuelche språk —, förstärks som den hotellvistelse närmare centrum (endast 600 meter), är det oundvikligt att gå till Calafate Walking Tour , en rundtur i hjärtat av staden som från september 2022 kommer att fortsätta att nysta upp det stora berättelser om El Calafate , dess människor och dess arkitektur.
Vad mer kan göras i närheten av hotellet? Besök glaciär , ett modernt centrum tillägnat spridningen av den patagoniska isen och dess glaciärer, som tack vare sina projektioner av brott, interaktivt innehåll och förklaringar av den natur som angriper Patagonien , gör det till en storslagen plan innan du dyker in i Los Glaciares nationalpark.
Hotel Kau Yatún, en oas av lugn där du kan fly från världen.
Det råder ingen tvekan om att Hotell Kau Yatun och var och en av dess utrymmen anses vara en oas av lugn där du kan fly från världen, mellan glaciärer, otämjd natur och vidsträckta landskap som inbjuder oss att lära känna denna fascinerande destination Argentina.