Vad är nytt i Barcelona?
Med september kommer festivalen återträffar, planer och en återgång till rutin och letar efter nya scenarier där man kan lufta ut.
Om dina nära vänner, familj och fiender börjar överväldiga dig med frågan om "Vilken skulle du rekommendera?" , här tar vi en lista över personliga nyheter som inte ens de smartaste kanske vet ännu.
DINA 'RETROMODERNA' VÄNNER FRÅR DIG VAD REKOMMENDERAR DU OSS?
Du svarar: ** The Babula Bar 1937 ** (Carrer de Pau Claris 139). Inredd som en blandning av mormors hus och en Wes Anderson-film, är namnet och en del av andan en hyllning från ägaren till sin ryska mormor, Liksom hans tidigare projekt, Sasha Bar 1968 i Poble Sec, är det en hyllning till hans mamma.
Brevet är dock inte en nick till någon nostalgi: anktacos med hoisinsås, utsökt lammbaos med marockansk touch (kocken är fransk), biff tartar tillagad i italiensk stil och några läckra och beroendeframkallande räkdumplings.
De är fulla av feststämning och lust att bygga saker, vilket visar sig i temakvällar varje vecka (tillägnad mexikansk gastronomi, till exempel) och en noggrann och utsökt cocktailmeny som får dina vänner att gå hem med ett tatuerat leende.
DIN KOSMOPOLITISKA KUSIN FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU MIG?
Du svarar: ** Boa Bao ** (Plaça del Dr. Letamendi 1). En absolut hit från Lissabon som är etablerad i Barcelona med samma anda som originalet: förmedla känslan av att vara på en livlig gata i Hanoi eller Bangkok.
Han får det genom att slå Pan-asiatisk mat med en anda av gatumat som respekterar de ursprungliga smakerna, hur fula de än är.
Den omfattande menyn erbjuder cocktails, baos (såklart), en god bläckfisksallad och oklanderliga klassiker som pad thai, men våra favoriter är soppor, såsom malaysisk skaldjurscurry eller kantonesiska wontons.
Dessutom är platsen mycket rymlig, lämplig för stora sällskap med festlig stämning. Men självklart, baren framför det öppna köket är det mest eftertraktade utrymmet.
DINA FÖRÄLDRAR SOM SÖKER NÅGOT LITE UTAN KLASSIKEREN MEN HAR LITE TÅLAA FÖR GALNA EXPERIMENT FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU OSS?
Du svarar: Calabrasa (Passeig del Born, 27). Herrgårdsanda i hjärtat av stadsdelen Borne där alla rätter har den omisskännliga smaken av att ha tillagats på grillen.
självklart finns det kött, biffar och revbensspjäll en av de där materialet är så bra att lite behöver göras för att det ska bli läckert, men också ris, bläckfisk, fisk, allt grillat, Klassiska tapas och ett bra urval av ostar.
Mycket viktigt faktum: lämna plats för efterrätt. De Idiazabal ostkaka rökt är en av de saker som inte glöms bort.
DINA VÄNNER SOM KOMMER FÖR TURISM OCH VILL NÅGOT "LOKALT" OCH "AUTENTIKT" FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU OSS?
Du svarar: Colibri Mediterranean Winery (Joan de Borbo 6). I ett av de områden där man måste gå som "golvet är lava" för att undvika turistfällor, Sergio Gil, förkämpe för slow food och gastropologi (antropologi tillämpad på gastronomi), föreslås det att göra något så enkelt som det är svårt att utföra: att uppnå en klassisk vingård där allt är gott och folk känner sig bekväma.
Det uppnås med ett hållbart utrymme designad för att göra vistelsen behaglig – från ventilation till akustik – och med detaljer som når hjärtat, som en jukebox som fungerar.
Tapas och klassiska rätter -alltid presentera havet-, sex öl på fat, goda risrätter och det redan uppnådda syftet att "vara" från grannskapet. …
lokal och autentisk
OCH OM DU HAR BROTT FÖR EN BRA PAELLA VID BARCELONA MONUMENT PAR EXCELLENCE
Du svarar: Angela huset (Plaça de la Sagrada Família, 13-15). Du kan inte gå fel här: traditionella tapas -titta på kroketterna-, mycket lyckat ris –bläckfisk paella vårt måste–, och till och med en liten terrass vid foten av Sagrada Familia. Vad mer vill du ha? Vad mer vill vi alla i livet, låt oss se?
DIN MEDARBETARE DESIGNSNOBEN FRÅGDE DIG, VAD REKOMMENDERAR DU?
Du svarar: Haissalas Pizzeria (General Mitre omgång, 220). Hon är trött på platser med nordisk estetik eller dekorationer av Lázaro Rosa Violán (med all vår uppskattning för honom), så kanske denna lilla enkla pizzeria kommer att överraska henne med dess estetik hämtad från Saved by the bell.
Neon, pastellfärger och kakel för ett utrymme så litet som pinton.
OCH OM DU LETAR EFTER NÅGOT MER EKOLOGISKT...
Du svarar: Orval (Carrer de Buenaventura Muñoz, 31). granitplattor och växter -många växter- är kännetecknet för denna cafeteria som föddes från de redan kända Espai Joliu. Nomads specialkaffe, munkar från La Donutería, bagels från Boston Bagels, konstböcker och betong.
DIN PARTNER SOM VÄGER ATT GE UPP SOMMAREN FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU?
Du svarar: Terrassen på Central Bar (Elizabeth, 6). Bokhandeln La Central del Raval återställer sin terrass i en utökad, förbättrad och sulibeyante version, i trädgårdarna i Casa de la Misericordia (utanför finns fortfarande den runda svarven på vilken de föräldralösa barnen övergavs) .
"Urban oasis", "secret garden" och alla de klichéer i den stilen som du kan föreställa dig går i uppfyllelse här, i form av en uteplats med palmer, växter, gott kaffe, glass från närliggande Natas, signaturmackor och kandidaten till stadens bästa bikini, i en tid då vi måste hävda att den mediokra blandade smörgåsen inte har någonting.
DIN TORRA VÄN SOM VILL HA NÅGOT SNABB MEN BRA INNAN DU GÅR BÖTTA PÅ STRANDEN FRÅGA DIG, VAD REKOMMENDERAR DU?
Du svarar: Street Tacos (Carrer de Pepe Rubianes, 37). Hemlagad tacos, ett steg från stranden, med färska ingredienser, alternativ för celiaki, designad för att äta med händerna och tillgänglig att ta med (till arenan eller var du vill).
Dess plus är att den också har en av de mest avundade terrasserna i Barceloneta , om du vill ha en avslappnad efterrätt där.
DIN SYSTER THE GOURMET VEGAN HUNGER PÅ NYHETER FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU MIG?
Du svarar: Vilda Lulita (Carrer de l'Or, 6). Läckra veganska bakverk, juicer, smoothies, açaí-skålar Och ett plus: lokala produkter till försäljning av alla slag, alltid med respekt för filosofin för denna vackra och enkla plats.
DIN KUSIN FAN AV asiatiska saker SOM KLAGAR ATT I BARCELONA FINNS DET BARA DYRA VERSIONER AV DENNA MAT FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU?
Du svarar: Kasarap (Carrer del Consell de Cent, 141). Din nästa pålitliga bra, trevlig och billig filippinare. Rikliga portioner, dekoration lika enkel som effektiv, rejäla rätter som oxgryta , buko pandam till efterrätt (den gröna geléen som kommer att spela i dina nästa berättelser på Instagram) och bästa möjliga garanti för äkthet: riklig filippinsk kundkrets.
DIN MEDARBETARE SOM KLAGAR ATT DET INGET NYTT FINNS OCH REDAN VET ALLT FRÅR DIG, VAD REKOMMENDERAR DU?
Du svarar: Kinza (Carrer dels Banys Vells, 15). Med två ord: georgisk mat , ett koncept kanske exotiskt nog som för att överraska eller åtminstone intrigera din kollega, den som är i evig pose 'när du går kommer jag därifrån' (även om Mari redan fanns här, enklare och mer bekant) .
Prova khachapuri (bröd fyllt med ost och ägg), khinkali (Georgisk version av nepalesiska dumplings eller momos) eller de intressanta ostarna i Kaukasus.
på natten finns det musikuppträdanden och karaoke Precis den sortens matupplevelse vi gillar.