Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües
Få stunder är så trevliga som att möta en solig vintermorgon. En av dem där Star King ser strålande, varm och stolt ut. En känsla som förbättras avsevärt om du följer med oss havets alltid nödvändiga närvaro.
Det måste finnas någon hud inuti dem som är födda och uppvuxna nära havet som, när vi slits bort från honom, av vår egen vilja eller av någon annan, fortsätter han att utöva ett mäktigt inflytande över oss. Vi behöver alltid återvända för att känna oss hemma, även om vi är många kilometer bort.
Den unga och kustkommunen av El Campello, emanciperad från staden Alicante i början av 1900-talet , är på sina egna meriter en av de ideala enklaverna för denna återförening.
Känd för att vara en sommardestination, en tid då dess befolkning tredubblas, lämnar den inte den resenär som under vintermånaderna söker oberörd förena med lugnet, livets medelhavsrytm och med ett viktigt arv från vår historia.
El Campello på vintern: bara för dig
DEN MORISKA Drottningen SOM BADADE MED ROMERSKA FISKAR
I november förra året, På den lokala platsen Illeta dels Banyets dokumenterades den första beckugnen från den iberiska perioden på halvön, vilket förstärker den stora betydelsen av denna arkeologiska enklav som trots sin ringa storlek har en bred kulturell sekvens.
Att besöka Illeta är en av de obligatoriska och mest tillfredsställande aktiviteter som kulturbesökaren kan genomföra i El Campello. Denna bit mark var tidigare en liten halvö som under årtusendena slutade med att bli en ö, från vilken den fått sitt namn, att bli den idealiska platsen för att dra nytta av de rika marina resurserna som erbjuds av denna del av kusten och kontrollera dess kommersiella eller defensiva aktiviteter.
1943 byggdes en konstgjord näsa – kanske inte på det mest respektfulla sättet med själva platsen – för att ge skydd åt fiskebåtarna. En guidad rundtur i dess arkeologiska lämningar tar oss med på en resa till bronsåldern, den iberiska eran och antikens Rom. Faktum är att dess namn kommer från fiskodlingarna som härstammar från denna sista period.
Den berömda Banyets de la Reina
Även om vi går till vad legenderna berättar kommer vi att stöta på historien om en uråldrig arabisk drottning som badar i det märkliga hörnet av uthuggna stenar. Därför är de också kända under namnet Banyets av drottningen.
Numera besöks dessa gamla fiskodlingar på sommaren av badgäster, men under vintern, när havsvattnet är för kallt för att dra i, blir det den bästa utsiktsplatsen för att se soluppgången och solnedgången.
Illeta dels Banyets
PÅ BORDNING!
Alltid kopplat till det som kommer från havet, området, liksom hela Alicantes kust, drabbades av ständiga attacker av Barbary-pirater, som ägnade sig åt att plundra, förstöra allt i deras väg och skrämma befolkningen. För att skydda sig från dem, på 1500-talet, byggandet av ett system av vakttorn som fortfarande står kvar.
Med ankomsten av 60-talet, en annan invasion, men i det här fallet turist, attackerade, igen, Alicantekusten och El Campello var inget undantag.
Turismen ökade trycket i städerna och under samma decennium ett tillstånd gavs att bygga tio byggnader utspridda mellan den arkeologiska platsen och den närliggande kusten, kommer att stiga ramen för en av dem bredvid Illeta Vakttornet. Den som tjänade till att skydda kusten från alla typer av attacker.
Efter år av förlamning revs byggnaden och deklarationen om arkeologiskt skydd av Illeta-komplexet och tornet.
Illeta Tower
Torre de Reixes eller Barranc d'Aigües byggdes, liksom den i Illeta, under andra hälften av 1500-talet som en del av nätverket mot piratkopiering. Detta är dock lite längre från befolkningscentrumet, så för att komma dit måste du fortsätta en vandringsled med låg svårighetsgrad genom ett skyddat område med stor naturskönhet.
När man når toppen, där den defensiva konstruktionen är belägen, är panoramautsikten över havet fantastisk. En annan idealisk plats att begrunda, i det här fallet från ovan, det dagliga farväl till solen.
De romerska ruinerna av drottningens bad
"EL CAMPELLO, SOL OCH CALDERO"
Man kommer in i provinsen Alicante alltid åtföljd av suggestiva tankar relaterade till god mat. Och några kilometer från huvudstaden, Omgiven av lugnet som El Campello erbjuder under vintersäsongen, blir gastronomi en anledning i sig att resa till dess stränder.
Välsignad av ett avundsvärt klimat – till och med nostalgisk för en Medelhavsanda på platån – och dagligen kyssas med havets salthaltiga tungor, har denna stad med en lång fisketradition fortfarande kvar en sed som gått förlorad i många andra städer och vars huvudscen är Lonja de El Campello.
Runt 17.30 på eftermiddagen återvänder campelleras båtar till hamn efter dagens arbete. Det är då, från måndag till fredag, fiskmarknaden blir en mötesplats för sökare av den färskaste fisken utan mellanhand. De anländer till den här byggnaden mängder fisk och skaldjur som går direkt från båtarna till slutkunden.
Hamnen i El Campello med Illeta Watchtower i bakgrunden
Den berömda fiskauktionen El Campello har hållits sedan 1991. Det är de lokala fiskarna själva som har varit ansvariga för att upprätthålla traditionen, detta är en av de få marknaderna i Spanien där du fortfarande kan köp dagens färskaste fisk direkt från båten som kom med den.
Ett nedåtgående bud, öppet för allmänheten och bibehåller den traditionella formen; var Auktionsförrättarens gestalt är bevarad, som klädd i sin vita rock, ansvarar för att ringa priserna med en otrolig verbal hastighet och för att kontrollera evenemangets utveckling, där lokala medborgare, utlänningar och restaurangägare möts. Alla förväntansfulla före minskningen av priset på föremålet för deras önskan.
Oavsett om det är före eller efter auktionen känner man en närmast moralisk skyldighet att prova den lokala fisken. Folk från Alicante skryter ofta med att förbereda sig de bästa risrätterna av "món", antingen i en Campellero kittel, –en lokal traditionell maträtt som har sitt namn till behållaren som den tillagas i och som har stenfisk, ñoras, potatis och ris bland sina ingredienser – arroz a banda eller arroz caldoso, som den på Restaurante La Cova, med marulk, räkor, musslor och lök: en generös, smakrik och korrekt rätt.
Beläget på höjden, på en udde där du fortfarande kan se grottorna som var bebodda under lång tid, och som den hedrar med sitt namn, kombinerar La Cova en vidsträckt panoramautsikt över himmelsk och maritim blues med det goda arbetet av traditionella lokala rätter. Älskare av saltat kött som inte slutar fråga om Alicantesalladen.
Strandpromenaden i El Campello är, som ofta är fallet i denna typ av stad, mötesplatsen för att njuta av människorna, barerna och restaurangerna, varifrån du kan njuta av landets och havets läckerheter, med stranden bara några steg bort.
Exempel på detta är Six Pearls, öppnade 1977, som matade många nationellt och internationellt kända artister – och deras team – som t.ex Ray Charles, Louis Armstrong, Lola Flores, Julio Iglesias eller nästan landsmannen Camilo Sesto; under åren då El Campello lyste med sitt eget ljus El Gallo Rojo, anses vara den bästa nattklubben i Europa.
Restaurangen Seis Perlas har möjligen den lyckligaste terrassen av alla de som sträcker sig längs denna maritima aveny. Stor och med en inglasad yta fungerar den som ett litet paradis på jorden, särskilt under de vinterdagar med generöst solsken.
Restaurangen, en familjetradition, firade nyligen fyrtioårsjubileum och de har gjort sin meny mångsidig, tagit den till en roligare punkt och bibehållit filosofin för medelhavsköket som har följt restaurangen under alla dess år av existens.
Avantgarde, överraskning och roligt är tre ord som ackompanjerar Brel Restaurant, som många känner som Brel Pizzeria, eftersom den i början började som sådan.
Brel är ett oväntat möte med gastronomi, erkänd av Michelinguiden med en Bib Gourmand. Efter flera generationers portföljöverföringar upphörde Brel att vara den där familjepizzerian och förvandlades.
Ur Gregory, Jordis och Pamela Romes hand, och utan att låta pizzorna förfalla, uppstod en haute cuisine-restaurang med avsikt och förmåga att överraska och entusiasmera. Brel-borden ligger också på strandpromenaden i El Campello och deltar dagligen ett slöseri med fantastiska produkter och riskabla och förföriska kombinationer.
I dess meny samsas klassiska pizzor och pasta med cevicher, allioli och rätter lika överraskande som pilpiltorsken med nougat eller lasagnen av Gregory Rome.
Och till efterrätt, vad sägs om en chokladsufflé med johannesbröd- och tigernötglass? De säger det redan på sin hemsida: "Vi är Brel, vi är hav, vind, salt, eld, ånga och storm. Subtila linjer, kul och överraskning."