"Sio wote waliopo, lakini kila aliyepo yupo," Hivyo ndivyo Rafael Soler alivyoanza uwasilishaji wa kitabu ambacho, kuanzia leo, tayari tunajua kitakuwa cha kupita maumbile. Na, kwa kweli, wapo, na kuna wengi wanaoshiriki Kahawa ya Biashara, nyumba ya kila mtu , uchapishaji unaoleta pamoja nostalgia ya kusisimua ambayo hupotea kwa shauku ya kile kilichokuwa, lakini juu ya yote, huahidi kuwa, nafasi ya iconic.
Mshairi na mwandishi anajitosa katika toleo la kurasa 330 ya kumbukumbu, kumbukumbu na ishara nzuri. Na hapakuwa na mwongozo bora zaidi wa safari hii kupitia wakati. Mpishi na mtu wa sasa anayesimamia menyu tayari anasema pepe mwamba: "Kuna aina mbili za kahawa: na Rafa na bila yeye" , na ya kwanza ni ya kweli.
Miaka 132 ya ufunguzi huenda mbali , na hedonists wanajua vizuri kwamba hadithi bora zaidi ni zile zinazoambiwa karibu na meza ambapo unakunywa, kula, toast na, juu ya yote, kushiriki. Hadithi hizi sasa zimenaswa kwenye karatasi ili kuwa zisizoharibika, kurekodi nini siku moja ilikuwa na kwa bahati nzuri, itakuwa pia.
Miaka 132 toa kwa hadithi nyingi.
Ndani ya kitabu maneno mengi yanafaa , uzoefu mwingi. Zote zinakuwa kumbukumbu kwa wale waliopitia vyumba vyake wakati wa miaka iliyopita, lakini pia zawadi kwa wale wanaoingia kwenye meli kwenye safari hii mpya ambayo, Hata akiwa na utambulisho mpya, hapotezi njia yake.
Hili ni uchapishaji wa kwanza wa kile kinachoweza kuwa mamia yao: "Mambo mengi yametokea hapa na bado ni mengi yanatokea" Raphael anasema sawa. Ili kutuambia kile kilichokuwa kikitokea nyuma ya pazia, hakuna majina bora zaidi kuliko wale ambao walipata uzoefu katika mtu wa kwanza, 74 vipengele hiyo inatufanya tujisikie kana kwamba tumekuwa hapo siku zote.
Siri za Café, sasa, kwenye karatasi.
ILIKUWAJE
Baada ya kufungwa kwa ghafla kwa Café Comercial mnamo 2015, Glorieta de Bilbao walionekana kuwa katika maombolezo, lakini haikuchukua muda kuivua nyeusi. Majina yaliyosikika kwenye ufunguzi wa 2017 yalikuwa Alejandro Perez Alburquerque na Caleb Soler , majina mawili kutoka sekta ya ukarimu ambao walionekana kama jini katika taa kutoa matakwa, lakini pia wanakabiliwa na changamoto kubwa.
"Kila mtu alikuwa na hadithi ya kusimulia" , wote wawili wanakumbuka kuzungumza juu ya Machi 27 ambayo milango ilifunguliwa tena. Na haikuwa kidogo, Café Comercial ilikuwa kilele cha hali ya juu, kile tunachoweza kusema sasa, "tafakari ya kijamii ya Madrid", kama moja ya majina ya mila ndefu ya familia iliyoendesha Café ya zamani inasema, Maribel Serracato.
Takwimu kubwa kutoka kwa ulimwengu wa kitamaduni zimepitia Café.
WALIOPO
Watu wakubwa walikusanyika pale ambao walizungumza kuhusu sinema, fasihi, muziki, sanaa... lakini pia wengine waliopitia maisha katika sehemu kama vile Café: hadithi za mapenzi, vicheko, urafiki wa kudumu... Kwa njia moja au nyingine, zote hizo. wametafuta kumbukumbu zao kutafsiri kwa maneno kila kitu walichokiona kwa macho yao.
Katika kurasa zote za kitabu, msomaji atapata uingiliaji kati wa watu wengi na tofauti sana. Majina ambayo yameibua hisia zao ni kati ya wajasiriamali wenyewe, Alejandro na Kalebu, hadi watu wa kizushi kama vile. Rafa Martín, mmiliki wa kioski ambaye anaangaza mbele ya Café na ambaye ameona mengi.
Juantxu Bohigues pia ina mengi ya kusema. Msimulizi, mwandishi wa skrini, mwigizaji na mkosoaji wa filamu, alifanya kazi kama mhudumu katika Café kwa miaka 24 . Inasemwa hivi karibuni. Pia wanasajili Fanny Rubio, Manuela Carmena, Luis Landero, Miguel Losada na orodha ndefu ambayo inatofautiana katika uzoefu lakini inakubaliana katika hisia.
Njoo uone, au bora usome.
ITAKUWAJE
David Moralejo, mkurugenzi wa Condé Nast Traveler na pia mshiriki katika uchapishaji huo, alitoa tumaini kwa kile kitakachokuja: "Café Comercial ni sehemu. ya Madrid ya jana, leo na siku zijazo ”. Tusisahau kuwa kitabu hiki kinazungumzia yaliyopita, lakini hakina nia ya kujikita ndani yake, bali ni kuendelea kuandika habari ambayo hatuoni mwisho wake.
'Sasa' ni neno ambalo linasikika kuwa zuri sana, na ni sasa hivi ambapo Kahawa inang'aa tena kuliko hapo awali. Wana mengi ya kufanya usiku wa filamu, matamasha, siku za vichekesho akiigiza na Santiago Alverú (ambaye pia anatoa maneno yake kwenye kurasa hizi), au ofa ya gastronomiki ya Pepe Roch.
Pendekezo hili zuri la kila mwezi la matukio linathibitisha tu kile ambacho mwandishi wa riwaya, mwandishi wa tamthilia na mshairi Inma Chacón tayari alisema: "Kwangu mimi, ni. kimbilio la kitamaduni, kijamii na kihemko ”. Tungekuwa tunasema uwongo ikiwa tungesema kuwa hakuna kilichobadilika, kama matokeo ya kupita kwa wakati na mtindo mpya wa maisha, lakini lazima ukae chini ili kusikia kuwa kuta zinaonekana. kuvujisha siri ambazo zimehesabiwa hapo.
Café Comercial daima itakuwa "nyumba tamu ya nyumbani" hata kwa wale wanaojiunga na hatua hii mpya. Kwa hivyo, jina La casa de todos lina maana halisi zaidi kuliko ya kitamathali. Kama Rafael Soler anavyoonyesha katika moja ya kurasa zake: "Bora daima bado inakuja, na kila kitu kimeanza". Je, tuandike sura inayofuata?
Je, tuandike sura inayofuata?