"Hadithi yetu ilianza katika Gran Hotel Son Net, hoteli ya nyota tano ya Majorcan. Björn Wild, kama Mkurugenzi Mtendaji, alikuwa na lengo la kufanya a geuka pamoja na mmiliki wa hoteli hiyo, David Stein”, Luis Rubió anamwambia Msafiri Condé Nast. "David alinipigia simu mwishoni mwa 2009 kugeuza hali mbaya ya kiuchumi. Ikiwa Björn alinifanya kuwa mtaalamu wa fedha, nilimweleza biashara yangu na mbinu zangu za uendeshaji.”
"Ingawa tuna wahusika tofauti na shule, tuna mambo mengi sawa. Luis alikuwa mkurugenzi wa fedha akiwa na umri wa miaka 24 na mimi nilikuwa mkurugenzi wa hoteli 2 nikiwa na umri wa miaka 28. Sisi sote tunapenda kufanya kazi kwa ufanisi. Tunatanguliza maadili kama vile uaminifu. Sikuweza kupata mwandamani bora zaidi wa kusafiri,” anakumbuka Björn.
kati ya hizo mbili ongeza uzoefu katika zaidi ya hoteli 39 kote ulimwenguni -angazia fursa huko London, Paris, Amsterdam na Uhispania, na wana wateja haswa katika Catalonia na Mallorca- na kwa pamoja walianzisha Hoteli za White Brand, mradi wa mkakati wa hoteli wa 2.0.
Luis Rubió na Björn Wild, wasanifu wa mradi huu wa mkakati wa hoteli 2.0.
"Sisi ni kama waandishi hewa, tunafanya kazi kufanya chapa ya hoteli ing'ae. Tunainua ubora wa huduma, tunatoa mafunzo kwa timu, tunaunda wateja waaminifu, tunasimamia uendeshaji na tunauza saa 24 kwa siku, kama vile meneja mzuri angefanya, lakini dhana ya hoteli ya boutique inatutofautisha”, anatoa muhtasari wa Björn, ambaye amechochewa na wamiliki wa hoteli wanaothubutu kufikiria tofauti.
"Nini Adrian Zecha, ambaye hakuruhusu teles kuwezesha uhusiano na asili. Leo minyororo mikubwa inatawala na, hata hivyo, ni muhimu zaidi kuliko hapo awali kuwa tofauti. Miaka 15 iliyopita, hoteli ya kujitegemea haikuweza kushindana; Shukrani kwa mtandaoni, inaweza kufanikiwa."
Kwa nini uliamua kufanya kazi 'katika vivuli'? "Kulingana na uzoefu wetu (na matokeo yake chanya), tulitaka kuwapa wamiliki wa hoteli za boutique mawazo ya 2.0 ya usimamizi kuwahusu na si kampuni ya usimamizi. Mteja atatambua chapa ya hoteli na si ya wasimamizi wake”.
Stružná Castle, katika Jamhuri ya Cheki, ambayo White Brand Hotels imeshirikiana nayo.
"Nilipoanza katika tasnia ya hoteli kulikuwa na minyororo 30 muhimu katika kategoria zao tofauti, sasa kuna 5 au 6. Tunaamini kwamba leo ni muhimu zaidi kuliko hapo awali kutoa hali ya utumiaji iliyolengwa kwa wateja na kuwa na wafanyakazi wenye utu na tabia,” anasema Wild.
"Pamoja na Hoteli za White Brand tunataka kuipa mali uhalisi na thamani iliyoongezwa kwa bidhaa yake. Tunaweza kuzoea kikamilifu mahitaji ya hoteli bila kuwa na gharama ya ajabu”, anahitimisha.
"Ingawa hoteli nyingi hufanya kazi kwa njia sawa, kila mali ni ya kipekee, kwa sababu ya eneo, aina ya jengo, utamaduni wa ndani au kwa sababu ya msimu -inaendelea-. Hatuna nia ya kuuza vyumba, lakini kuunda uzoefu wa kipekee. Tunaweza kutoa 'turnkey', kuandaa ufunguzi mzima wa kabla ya hoteli, kwa kuwa tunayo uzoefu, pamoja na timu inayoaminika ya wasanifu majengo, wabunifu wa mambo ya ndani, riggers na wajenzi. Kinachotutofautisha sana ni jinsi tunavyosimamia hoteli”.
Stružná Castle, katika Jamhuri ya Czech.
Vipi? "Hoteli zinazosimamiwa na sisi zina mkazo katika idara ya chakula na vinywaji, daima kuvutia watu wa ndani mbali na mteja wa hoteli. Tunaamini kwamba ustawi na uhusiano kati ya wafanyakazi na mteja ni muhimu. Tunatumia vyema unyeti wa mazingira na kuunda shughuli zisizo za kawaida kuungana na mazingira na kufanya uzoefu kuwa halisi. Tunatarajia matakwa ya wateja wetu kabla ya kuuliza, kwani tunahangaika kumjua mteja wetu bila kupoteza maelezo”.
ZIARA PANA KUZUNGUKA DUNIA
Björn amefanya kazi na tamaduni tofauti zaidi, kutoka Baltic hadi Maldives au Karibiani - kuandaa kila kitu kutoka kwa vyombo vya kuosha vyombo hadi matukio ya watu mashuhuri kwenye kisiwa cha kibinafsi. "Niliamua, miaka 21 iliyopita, kusafiri na kufanya kazi katika nchi saba tofauti kwa minyororo ya nyota 5 kama vile One&Only au St Regis na katika hoteli za kifahari za boutique," anaelezea Wild.
"Nadhani hakuna tukio kama janga ambalo limefanya uharibifu mkubwa kwa sekta yetu," anaonyesha. "Biashara ambazo zililisha maelfu ya familia zinauzwa na tunatumai zitanunuliwa kwa bei ya chini ya soko. Hii ni mbaya na ingawa nadhani kila kitu kitarejea kawaida hivi karibuni, ninateseka na marafiki zangu katika sekta hiyo ".
Regis Florence (Florence, Italia).
Wanaleta nini sasa? "Sisi ni Meneja 2.0 ambaye hutoa huduma za usimamizi wa hoteli pamoja na utunzaji wa mali ya hoteli, na pia kupata matokeo ya kiuchumi," anasema Luis. Mseto kati ya usimamizi wa kawaida wa hoteli na usimamizi wa mali, “ambayo itaruhusu mali kuunda thamani ya chapa yake yenyewe na mali ya hoteli, na si kwa chapa ya meneja jinsi inavyotokea hadi sasa”.
Ni, hatimaye, mbadala kwa wamiliki ambao wanataka kuunda brand yao wenyewe na kudumisha asili yake, bila kuacha usimamizi wa kitaaluma Utoaji wa huduma za nje unakupa nini? "Mfumo huu utaruhusu mali kukuza maarifa yote muhimu kutayarishwa katika miaka michache, kuchukua hatamu za usimamizi na timu iliyojumuishwa na maarifa, na kwa hivyo Hoteli za White Brand zitaendelea kusimamia uendeshaji na utimilifu wa malengo yaliyowekwa, pamoja na matengenezo ya mali ya hoteli”.
Moja & Pekee Palmilla (San Jose del Cabo, Mexico).
Hoteli za White Brand zimetengeneza wima tofauti, kama vile Hoteli za Usanifu wa Mijini na Resorts za Michezo, ambapo ameongozana na timu ya wanariadha wa kitaalamu wa zamani wenye ujuzi mkubwa katika sekta ya michezo, uwekezaji na burudani.
Na inatoa aina mbili za huduma: usimamizi wa mali kwa kutumia chapa ya hoteli yenyewe, kutoa mafunzo kwa timu ya watendaji wa hoteli, kuimarisha marudio, na hivyo basi, rasilimali za hoteli huwekezwa upya ili kuongeza thamani ya hoteli yenyewe. Na, kwa upande mwingine, pia inatoa chaguo la usimamizi na uwekezaji shirikishi, ambapo Hoteli za White Brand hutambua na kutengeneza fursa ya uwekezaji na inatoa fursa kwa kundi lake la wawekezaji.
KUTAZAMA WAKATI UJAO
Kampuni inatoa u n mpango kabambe wa upanuzi wa miaka 5 ijayo kukua, haswa katika usimamizi wa hoteli za boutique, yenye vyumba kati ya 30 na 100, na kategoria kati ya 4*S na 5*GL. "Tumepewa kandarasi ya kutengeneza hoteli zenye vyumba chini ya 120 vya faida," Wild anasisitiza. Vyumba vichache vilivyopo, ndivyo kazi inavyokuwa ngumu zaidi, lakini ndivyo tunavyojua jinsi ya kufanya vyema zaidi”.
Mtazamo wa panoramic wa Mas Salagros na bwawa lake la kuogelea.
NINI HUFANYA HOTELI NZURI… HOTELI NZURI?
"Nadhani mteja, siku hizi, Ukiwa na mitandao ya kijamii, unapoamua juu ya moja ya hoteli zetu, unajua vizuri kile utakachopata. Nadhani ni muhimu kutouza matarajio ya uongo kwa mteja,” anasema Luis.
"Hoteli nzuri zina chumba safi na bafuni kubwa, kitanda vizuri, mgahawa mzuri na kwamba ina ufikiaji rahisi wa maeneo ya kuvutia -suma Wild–. Hata hivyo, hoteli bora ndizo zinazokusisimua, wale ambao hawakuacha tofauti na wale unaowakumbuka sana hadi unaota kurejea unapoweza”.
"Kwa kweli lazima kuwe na huduma zote zinazotarajiwa katika hoteli ndani ya kitengo kinachouzwa, lakini muhimu zaidi ni watu wanaofuatana nawe kwenye safari yako na ambao wanataka kukaa kwako kuwa ya kipekee. Nimeona watu wengi wakilia muda wa kukaa kwao umeisha, nimekumbatiwa sana, barua za shukrani za kupongeza kwa ukweli rahisi: wafanyikazi. ndio nadhani kweli Hoteli inaweza kupimwa kwanza na wafanyakazi inaowaajiri.”