mandhari ya tui na minho
Kuna kitu bora kuliko a mapumziko ya wikendi : mapumziko ya wikendi yakipita kati nchi mbili . Tuna bahati ya kuishi pamoja Ureno na tunapaswa kuchukua faida yake zaidi.
Hili ni pendekezo kwa a wikendi ya kioevu kati ya Uhispania na Ureno: maji ya Miño, Atlantiki na mvinyo wa ndani watakuwa viongozi wetu. Hebu tuchukuliwe mbali
The Hapana yangu hutenganisha kusini mwa Galicia, the Baixo Minho, na kaskazini mwa Ureno, mkoa wa minho, maeneo mawili ambayo yameunganishwa na madaraja.
Kuwa tayari kutembea daraja hili mara kadhaa...
Tuvuke madaraja yanayoungana Tomiño na Vila Nova de Cerveira, na Tui na Valença do Minho . Tutafanya mara kadhaa na katika hisia mbili Ikiwa tuna bahati na mawimbi, tunaweza pia kuifanya ndani feri inayounganisha Caminha na A Guarda.
Majina haya sasa wageni, lakini katika kama dakika nane, wakati inachukua kusoma hii, tayari hawatakuwa . Na utataka kwenda kukutana nao, kwa sababu eneo hili ni iliyojaa miji na vijiji vya kupendeza, asili ya kuvutia, mipango mbalimbali na, kama inavyotarajiwa, chakula kizuri na kinywaji kizuri.
Ukweli muhimu: tutalazimika kuzingatia hilo wakati unabadilika kutoka nchi moja hadi nyingine na hiyo itafanya safari kuwa ya kusisimua zaidi.
SIKU YA 1: HOTELI YA STATELY, PROMENADE YA KIHISTORIA NA MTO AMBAO HAUPOTEZI.
Tunaanza safari ndani Ureno. Twende mahali palipo kuona ambayo huturuhusu kujielekeza na kuelewa tulipo. Katika Boega, hoteli ambayo iko ndani Vila Nova da Cerveira , tutakuwa na mtazamo mzuri wa panoramic wa mto na kingo zote mbili.
Ni kuhusu a malazi rahisi katika kujifanya wao na kadhalika mkuu kama wanavyojua jinsi ya kuwa, karibu bila kukusudia, Wareno. Je a jumba lililopakwa chokaa la karne ya 18 ambaye ana zake kanisa kupambwa, kwa furaha yetu, na wengi, wengi vigae . Zote mbili mabwawa ya mawe wao ni ya kuvutia, decadent na ni, haki, katika mtaro kutoka ambapo tunafurahia mtazamo huu. Furaha mara mbili.
Maoni kutoka kwa Boega ni ya kuvutia
Tayari tumejielekeza. Sasa tuvuke daraja litakalotupeleka Uhispania (mapumziko ya kwanza ya nchi). Tutaenda Wewe. Hatutachukua zaidi ya dakika 15 kufika kwenye mojawapo miji ya kuvutia zaidi wa eneo hilo. una mengi uzito wa kihistoria na inastahili kutembelewa kwa utulivu ambayo labda hatutaitoa katika hafla hii, ingawa tutaonja kitu.
Tui ni umoja kwa wake alama ya Kiyahudi, ambayo ni moja ya madai yake makubwa; hapa unaweza kutembelea nyumba pekee ya Wayahudi ambayo imehifadhiwa huko Galikia, Nyumba ya Solomon. Ziara zingine karibu za lazima ni kwa Kanisa kuu la St (ya kifahari na karibu isiyo na uwiano) na saa Monasteri ya Santo Domingo.
Twende kutafuta Maji . Tulimkuta ndani bwawa la kuogelea la Parador de Tui. Tunavutiwa na yako eneo, kwa sababu inaturuhusu kuona mto na Ureno, na pia dimbwi lake la kuogelea ambalo, kama zote, furahisha roho.
Ziara hii hutufanya tuwe na njaa, kwa hiyo tunarudi katikati ya Tui kula Taperia ya Manu . Hapa anakula sana na kwa ubora, kama tutakavyoona siku hizi. Wacha tuombe meza kwenye chumba cha kulia na maoni ya Minho, ambaye tutaangalia safari nzima. Kunywa? Albarino . Hapa inakuja mawasiliano yetu ya kwanza na divai ya eneo hilo. Kesho tutatumia muda zaidi. Lakini hiyo itakuwa kesho. Sasa , kulala.
Kupotea katika mitaa ya Tui ni jambo la kufurahisha
SIKU YA 2: KATIKA VINO VERITAS. NA KATIKA BARNACLES PIA.
Ikiwa siku ya kwanza wahusika wakuu walikuwa mto na mabwawa , leo watakuwa divai na bahari. Tutaanza siku kwa upande wa Uhispania. Tunaenda San Miguel de Tabagon , ambapo tutatembelea Mvinyo wa Kihistoria wa Santiago Ruiz .
Na, kama kufafanua Bogart: “Kati ya viwanda vyote vya kutengeneza divai vya Albariño, kwa nini sisi tufanye chagua hili ?” Kwa sababu ndiyo, kwa sababu divai hii inaitwa "baba wa Albariño" , ingawa siri yake kubwa ni hiyo Sio Albariño. Wacha tufungue hadithi hii.
Albariño ndio aina ya zabibu iliyoenea zaidi katika **Rias Baixas,** na inayojulikana zaidi kati ya tano huko Galicia. Kwa kuongeza, Albariño inaitwa divai yote inayotengenezwa nayo 100% Albariño zabibu.
Santiago Ruiz ina a 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura na 4% Caiño Blanco , kwa hivyo sio Albariño. Wacha tusipotee kwa asilimia: tutaingia kwenye kiwanda hiki cha divai, ambacho kiko mbele yake kufunikwa na ivy na atatupa picha na likes. Nyuma ya mlango huu kuna kitu kisichozuilika: hadithi nzuri.
Tafuta ukuta huu wa ivy na utapata baba wa Albariño
Santiago Ruiz alikuwa muungwana kisasa sana. Alikuwa wa kwanza kutumia baridi na amana za chuma cha pua, alipokuwa amestaafu, Miaka 70. Hii inatupa dalili za shauku ya divai aliyokuwa nayo. Katika familia yake mvinyo ilitengenezwa kutoka 1860, lakini kwa matumizi ya familia. Hadi miaka ya 1980, Santiago alipoigeuza kuwa Biashara, kuwekwa ndani.
Wakati wa kutembelea mahali hapa, Ruiz anatufunulia ni nini hizo "Milango ya ndani" . Ni fursa ya kutembelea a nyumba ya jadi, na pishi lake na bustani yake. Ni tovuti nzuri, kati ya hizo ambazo inabidi uende kuzitafuta kwa sababu hazipatikani kwa bahati na zinazozalisha kumbukumbu nzuri.
ziara ni bure, kwa miadi, na kuna nafasi nzuri nitaionyesha Rosa Ruiz mwenyewe, binti ya Santiago na muendelezo wa tukio hili. Yeye hunyunyiza ziara hiyo hadithi elfu, na moja ya kukumbukwa zaidi ni ile ya lebo. Ramani unayoiona juu yake ni ile ambayo dada yake alichora ndani 1965, ili kuwaonyesha wageni jinsi ya kufika kwenye harusi yako . Inabaki kama ilivyo na inasimama kati ya lebo zote za divai.
Rosa ana bahati kuwa nayo divai yenye jina lake. Sio kila mtu anayeweza kusema hivyo. Mvinyo ya pili (na ya mwisho) kutoka Santiago Ruiz inaitwa Rose Ruiz , na hii ni a Albarino. Muumba wake ni louis freire , mtengenezaji wa divai ambaye anapenda kazi yake. Louisa anataja "adrenaline na kukimbilia" ya mavuno ya zabibu, ambayo mwaka huu itafanyika kote Septemba 10-15.
Mvinyo ya Kihistoria ya Santiago Ruiz ina historia nzuri
Sikiliza Luisa na Rosa wakizungumzia miji na mandhari ya eneo hilo inachekesha. Wao wenyewe ni sehemu ya mazingira hayo. Pia ni kusikiliza kuzungumza juu ya mvinyo
- "Luisa, mwaka huu divai iligeuka vizuri sana kwako."
- "Ilitoka, Rosa, ilitoka."
Tunataka kupanua hii ladha nzuri ya kinywa na tunaenda kwenye warsha ambayo inaweza kuwa hapa tu. Cousas ya Bisavuoa tengeneza pipi na bidhaa na Mirabel. Tunda hili linapatikana Galicia na ni, pole kwa changarawe, a furaha.
Warsha inaendeshwa wanawake wawili vijana ambao wanaona jinsi, kidogo kidogo, soko la kitu kama hiki linakua. Ni sana ndogo, rahisi na kamili ya mapenzi. Hakuna ishara kubwa zinazoitangaza; ndio maana tunataka kwenda.
Siku hii itakuwa kioevu sana, kwa hivyo twende ufukweni . Hapa tunaweza kuchagua kati ya kufanya nchini Uhispania au Ureno . Miño inapita katika Atlantiki na kuzalisha fukwe mbalimbali , ambayo mtu husafiri upande wa utulivu na tamu zaidi, ule wa mto, au mwingine jasiri zaidi, the kutoka baharini. Maji safi au maji ya chumvi, ni nini nusu ya Kigalisia ya ulimwengu wote ingesema.
Kwa upande wa Ureno ni pwani ya ardhi , katika Caminha, na kwa Kihispania, ile ya doli, ambayo ni ya A Guarda. Udhuru kwamba Sio kila siku ni pwani. Kila siku inaweza kuwa na mavazi yanayofaa.
Kila siku inaweza kuwa siku ya pwani na nguo zinazofaa
Kwa chakula cha jioni, tutachagua kukaa ndani ya Hispania. Tunaendelea na njia ya kioevu, kwa hiyo tutakuwa na chakula cha jioni kuangalia maji. Ndani ya Bandari ya A Guarda kuna maeneo rahisi, na kwa baadhi barnacles na scallops kugusa.
Mji umejaa nyumba za Wahindi na wavuvi na ina kwamba ladha (kati huvaliwa na busara) kwamba wote bandari ya dunia nzima. Hapo tutakaa na kutazama jinsi jua linavyozama akiwa na Albariño mkononi.
Kulala tutachagua, kwa manufaa yetu wenyewe, mahali pa karibu kama ** San Benito **. Asili yake ni katika nyumba ya watawa karne ya XVI na leo ni hoteli ya kawaida na na pekee Wacha tuchukue fursa, sisi tunaoishi mijini, kutazama anga ya usiku ambayo iko hapa kila wakati nyeusi na bora zaidi.
Kulala, mahali pa amani
SIKU YA 3: KUNUNUA NA KUTAZAMA NA KUNUNUA KWA MAONI
Tutamalizia safari yetu kati ya Uhispania na Ureno kwa a sehemu nzuri ya Ureno, ambapo hatutachoka kwenda. Tunaenda Valencia . Mtu anapotoa jina hili, jibu huwa sawa kila wakati: taulo.
Ndiyo, kuna taulo kubwa, lakini pia maduka ya kitamu na ya kale, majengo, migahawa na mitaa ya kupendeza na iliyohifadhiwa vizuri kwani ni jirani zetu pekee wanajua jinsi ya kuzitunza. Hebu tununue matandiko na Wacha tule chewa: ni ibada isiyokosea. tutahama ndani ya ukuta, kwa sababu huu ni mji wa ngome wenye utamaduni mkubwa wa kujihami.
The Posada São Teotonio (sawa na moja ya hosteli zetu) inaweza kuwa nzuri mwisho wa njia. Itaturuhusu kuwa na, tena, maoni ya Minho na mwambao wake mbili. Huu ni mwisho mzuri wa safari hii ya kioevu kati ya nchi mbili. Mto hututenganisha, lakini madaraja yanatuunganisha.