Je, picha hii itabaki katika siku za nyuma?
Mwaka jana, Pinterest iliona ongezeko la ¡ 746% ! katika utafutaji na neno " kiasi ”. Kama ilivyoripotiwa na mtandao wa kijamii wenyewe katika mwenendo wake wa 2019, "watu wanaweka kando pombe na kuchagua maisha ya kiasi, na kugeukia Pinterest kupata misemo ya motisha na mawazo ya vinywaji visivyo na pombe ”.
Hili sio jambo la mtandaoni pekee: data rasmi inasema kwamba, katika nchi kama Uingereza, mmoja kati ya watu wazima watano anajitangaza kuwa mpiga debe, idadi inayoongezeka hata katika kundi la umri linalojumuisha miaka 16 hadi 24 na hiyo inawakilisha ongezeko la 8% katika muongo mmoja tu. Nchini Uhispania, WHO, ambayo ina msingi wa hitimisho lake juu ya data kutoka 2016 -iliyopatikana hivi karibuni - inathibitisha kwamba mwaka huo unywaji wa pombe kwa kila mtu na Wahispania wenye umri wa zaidi ya miaka 15 ulisimama kwa lita 10.0, wakati mwaka 2010 ulikuwa lita 10.5.
Ikiwa tunazungumza juu ya Uropa, wastani katika eneo hilo - katika kipimo ambacho pia ni pamoja na Urusi na jamhuri za zamani za Soviet - ilikuwa. Lita 9.8 kwa kila mwananchi mwaka 2016, pia kupungua kwa kiasi kikubwa ikilinganishwa na lita 11.2 zilizorekodiwa na WHO mwaka 2010. . Huko Merika, kwa upande wake, unywaji wa pombe pia umepungua sana tangu 1990 kati ya vijana na vijana, na matokeo yake tayari yanaonekana sokoni, ambayo inazidi kutoa vinywaji zaidi visivyo na vileo, kama vile. Mvinyo ya Napa Hills Maji yenye ladha , ambayo huhifadhi antioxidants na kumbukumbu ya ladha ya mchuzi, lakini bila kalori au vigumu sukari yoyote.
Inaleta mantiki: utafiti mkubwa zaidi juu ya magonjwa na kifo duniani, uliochapishwa mwaka jana katika jarida maarufu la The Lancet, tayari umeonya kwamba hata glasi ya divai kwa siku haina afya , ikirejelea mantra inayorudiwa mara elfu na ukumbi wa pombe kwa miaka mingi.
"Wakati watafiti wanakiri kwamba unywaji wa wastani unaweza kuwa kinga kidogo dhidi ya ugonjwa wa moyo (kama tafiti zingine za zamani zimeonyesha), hatari za pamoja za kuendeleza saratani, majeraha na magonjwa mengine inayohusishwa na unywaji pombe ni kubwa zaidi kuliko faida hizo,” iliripoti BBC.
Vijana zaidi na zaidi wanajitangaza kuwa ni waepukaji
Kwa kweli, linapokuja suala la pombe, hakuna kikomo ni salama . Kwa hivyo, kulingana na utafiti, hatari za kiafya zinazohusiana na pombe huongezeka kwa kiasi chochote kilichomezwa , hata iwe chini. Inajulikana pia kuwa matumizi yake kupita kiasi huua zaidi ya watu milioni tatu kila mwaka ulimwenguni kote.
Kurudi kwenye ulimwengu mpya uliofunguliwa wa vinywaji "kama" na pombe lakini bila hiyo, ni kuepukika kutazama. Seedlip, distillate ya kwanza isiyo na pombe na sukari sifuri, kalori sifuri na isiyo na vizio na ladha bandia. . Aina nne za bidhaa hiyo, ambayo tayari imewasili kutoka Uingereza hadi baa nyingi nchini Uhispania, ni matokeo ya mchakato unaochukua takriban wiki sita, wakati ambapo maceration, kunereka kwenye vifuniko vya shaba na kuchujwa kwa mimea yake hufanyika.
Inasemekana kuwa kinywaji hiki kipya ni bora kufurahishwa na maji ya tonic au vinywaji visivyo na kileo, kwa hivyo kudhani. mbadala "mbaya" kwa wasiokunywa. Na, kwa hali yoyote, ni ya kifahari zaidi kuliko michanganyiko ya sukari iliyopindukia ambayo kijadi imetolewa kwa wauzaji wadogo, kama vile San Francisco.
Bidhaa mpya inaonekana kama chaguo bora kwa watu kama Ruby Warrington , mwandishi wa Sober Curious (Harper One, 2018), kitabu ambacho kichwa chake kidogo kinasema yote: "Ndoto ya ajabu, uwezo mkubwa wa kuzingatia, uwepo usio na kikomo, na muunganisho wa kina ambao unatungoja sisi sote kwa upande mwingine wa pombe."
“Nilianza kuhoji athari ya pombe ilikuwa nayo juu ya ustawi wangu kwa ujumla takriban miaka minane iliyopita. Nilijua sikuwa 'mlevi', lakini ilionekana kuwa sehemu chache sana za kuzungumza waziwazi kuhusu uhusiano wangu wenye matatizo na pombe. Nilikunywa ili kupumzika na kujisikia vizuri , lakini alibainisha uhusiano wa wazi kati ya kunywa na wasiwasi, na ukosefu wa shauku ya maisha. Kuondoka kwenye utamaduni wa unywaji pombe ili kukabiliana na hali hii ilikuwa ngumu sana, kwa hivyo nilianza harakati hii ili kuwasaidia 'wanywaji wa kawaida' kama mimi kujisikia vizuri zaidi kuhoji unywaji wao, "mwanamke wa Kiingereza anamwambia Traveler.es.
Jina la kitabu chake ni mchezo wa maneno yanayokumbusha bi curious , jambo ambalo baadhi ya watu wa jinsia tofauti au mashoga huamua kujitaja kwa "udadisi" kuhusu watu wa jinsia ambao kwa kawaida hawavutiwi nao, badala ya kutumia neno "wapenzi wa jinsia mbili".
"Kuwa na udadisi wa kiasi kunamaanisha kuweka mawazo ambayo yanatilia shaka silika yoyote, mwaliko, au matarajio ya kunywa, badala ya kufuata tu kile ninachoita. "tamaduni kuu ya unywaji pombe" (yaani, kunywa kwa sababu kila mtu anakunywa),” Warrington anabisha.
"Maswali ambayo watu wanaweza kujiuliza kuhusu pombe ni: je, inanifanya nihisije? Kunywa pombe kutanifanya nijisikie vipi sasa na siku zijazo? Kwa nini kuna shinikizo nyingi sana za kunywa wakati mwingine? Kwa nini ninahisi kama siwezi 'kupumzika' au kufurahiya bila pombe, nk. Kuna mada za kawaida kutokana na jinsi tunavyotumia pombe katika utamaduni wetu, lakini maswali mahususi, na muhimu zaidi majibu, yatakuwa tofauti kwa kila mmoja wetu."
Kusherehekea bila pombe inaonekana haiwezekani
Kwa kweli, kwa ajili yake, sababu inayoelezea kuongezeka kwa hali hii ni muhtasari tu katika hilo watu wanataka "kujisikia vizuri." "Watu zaidi na zaidi wanawekeza katika ustawi wao na wanatafuta vitu vingine vya kupumzika na kupumzika, kama kutafakari na yoga, ambayo haiambatani na hangover siku inayofuata, kwa hivyo. pombe inaonekana kuwa chaguo mbaya zaidi . Pia tunaishi katika nyakati zisizo na uhakika, kisiasa na kimazingira, na athari ya kudhoofisha ya pombe huongeza tu hali ya wasiwasi ambayo yote haya yamesababisha. Pombe inapotumika 'kutoroka' matatizo bado yapo siku inayofuata , na tuna nguvu na ujasiri mdogo kukabiliana nazo,” aeleza Warrington.
Kwa kuongezea, kulingana na mwandishi, mwamko huu kuelekea utimamu hauelewi jinsia au utaifa: "Watu kutoka kote ulimwenguni na kutoka asili tofauti wameniambia ni kiasi gani kitabu changu kiliwafanya wafikirie, kutoka kwa milenia kuu hadi siku ya kile kinachotokea. kuchukua hadi akina mama wamechoshwa na 'glasi ya mama ya utamaduni wa mvinyo' , pamoja na wanaume wanaotaka mahusiano 'halisi' zaidi na marafiki zao. Pia kuna ushahidi mwingi unaoonyesha kwamba vizazi vichanga vinakunywa kwa kiasi kikubwa chini ya wazazi wao, kuonyesha kwamba hii si 'mwenendo'; ni mabadiliko ya mawazo ambayo yatabadilisha utamaduni wetu wa unywaji kwa miaka mingi ijayo ”, anathibitisha, kwa nguvu, mwandishi.
Warrington, kwa hakika, analinganisha njia hii ya ulimwenguni pote ya utimamu na **kuongezeka kwa lishe inayotokana na mimea** badala ya wanyama. Na kwamba licha ya ukweli kwamba anataja kwamba, nchini Hispania, kila sherehe ya kujiheshimu inahusu bia au divai.
“Nchini Uingereza, nilikotoka, na Marekani, ambako nimeishi kwa miaka saba, kuna wazo hili kwamba Tamaduni za Ulaya zina uhusiano zaidi wa 'afya' na wastani na pombe , lakini hii inaweza isiwe hivyo! Bado, licha ya ukweli kwamba huko Uropa kunaweza kuwa na hitaji la 'chini' la kuacha - kwa maana kwamba kuna visa vichache vya uraibu, kwa mfano-, watu wakishatambua jinsi maisha yalivyo mazuri bila pombe, watakunywa kidogo na kidogo ”.