Lakini nini...? Ndiyo, ni tone na huliwa
Mnamo Aprili, maji elfu, inasema msemo. Jambo ambalo hatukujua hadi sasa ni kwamba maji haya pia yanaweza kuliwa. Lakini, bila shaka, katika New York , kila kitu kinawezekana. Wikiendi iliyopita Smorgasburg ilianza msimu wake wa 2016, na ikaja vyakula vipya. Foleni mpya. Hype mpya. Ili kujiweka wenyewe, kutoka hapa walikuja maarufu ramen burger , kwa mfano. Na tu kuanza msimu, tayari tuna mfalme: the Keki ya Matone ya Mvua (au keki ya mvua).
Kama mshairi kama ethereal
NI NINI?
Ni marekebisho ya dessert ya kitamaduni ya Kijapani ambayo pia ilienea sana mnamo 2014, the Mizu Shingen Mochi . Muumba wako, Darren Wong , niliona na kushangaa kwa nini hakuna mtu aliyefanya hivyo hadi sasa huko Marekani, nchi ya mseto wa gastronomic (a.k.a. chafu). Wong, mtangazaji mchana, kisha aliamua kutumia usiku wake kugundua jinsi dessert hii ya tone la maji ilitengenezwa, akijaribu kila aina ya viungo. "Jambo gumu lilikuwa kudumisha umbo lake, na kuhifadhi muundo wa majini," alielezea wiki hii baada ya mafanikio.
Darren Wong, msomi wa gout
Suluhisho lilipatikana katika mchanganyiko wa maji kutoka vyanzo vya asili na unga wa agar (jeli ya vegan). Eureka! Lakini basi shida halisi ilionekana: jinsi ya kusafirisha sahani hiyo tete? Wong anaweza kufanya kati Keki 50 na 100 za Matone ya Mvua jikoni kwake kwa muda wa saa nne hivi na kisha inambidi apakie kila mmoja kivyake kwenye masanduku maalumu ambayo huzuia zisisogee ili zifike zikiwa zimeshauzwa. Kwa sasa inapatikana tu katika masoko ya Smorgasburg huko Williamsburg na Prospect Park , lakini Wong anatarajia kupanua usambazaji hivi karibuni.
Agar poda kama kiungo kikuu
INA LADHA GANI?
Kama matone ya mvua ambayo yana ladha kidogo, wong , mwana wa confectioner, hutoa dessert inayoambatana na syrup ya sukari ya kahawia na kinako (unga wa soya iliyoangaziwa) ambayo huongeza ladha ya maji. Hata hivyo, jambo muhimu sio ladha, wala virutubisho, anasema, tunachozungumzia hapa ni textures . Na hapana, sio muundo wa rojorojo.
Hapana, muundo wake sio gelatinous
KIASI GANI?
Bei ya Smorgasburg ni dola 8 . Hakuna chochote ikiwa unafikiri unakula dessert ya msimu. Nini itakugharimu itakuwa wakati, kwa sababu foleni zinazotarajiwa kutoka sasa zitakuwa za ajabu.
INAONEKANAJE?
Ndio, sema, kwa sababu wewe sio wa kwanza kufikiria juu yake: inaonekana kama implant ya matiti ya silicone. Hiyo ni, boob. Ndiyo, kama ilivyo. Na labda ndiyo sababu imefanikiwa sana . Ingawa ukiuliza muumba wake, anapendelea kusisitiza juu ya tone la mvua. "Inanikumbusha tukio la Bugs wakati wanakunywa matone ya maji yanayoanguka kutoka kwa majani" , Anasema. Na inaendelea zaidi: Keki ya Matone ya Mvua ni kama dhoruba ya masika. " Ni uzoefu wa uamsho, upya na uwazi ”.
Je, inaonekana kama nini?
kwa namna ya ajabu Mwanga, vegan, hakuna kalori. Yeye ni mfalme wa papo hapo . Kwa sababu ni lazima kula mara moja. Kwa hivyo, yeye sio mfalme wa Instagram. Lakini dessert kwa vizazi vipya. "Ni dessert kwa Snapchat" Anasema Wong. "Lazima ufurahie kwa sasa." Na, kimbia, kwa sababu wakati unapita haraka, kama tone la mvua.
Fuata @irenecrespo\_
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Je! bagel ya upinde wa mvua ina ladha gani?
- New York Craze: Bagel ya $100
- Hyperglycemia huko New York: cronut na pipi zingine za New York
- Sehemu chafu za utumbo unapaswa kujaribu huko New York
- Sadelle's: mfalme mpya wa bagels
- Migahawa mitatu ambayo huchochea hisia huko New York
- Taco ni burger mpya huko New York
- Mwongozo wa Mwisho kwa Burgers huko New York
- Vifungua kinywa nane muhimu huko New York
- Ode kwa toast ya Marekani
- Je, unatupa mayai jikoni?
- Niambie unakula nini kwa kiamsha kinywa na nitakuambia unatoka sehemu gani ya Uhispania
- New York kutoka angani na usiku
- Vitu vya kula huko New York (na sio hamburgers)
- Burgers bora zaidi huko New York
- Roli za kamba: sahani ya majira ya joto huko New York
- Bichomania: wapi kula wadudu huko New York
- Hoteli 7 mpya za New York zinazostahili kusafiri
- Brunches bora zaidi huko New York
- Buffet ya kifungua kinywa: mwongozo wa mtumiaji
- Vifungua kinywa bora zaidi nchini Uhispania
- Duniani kote ya kifungua kinywa
- Brunches Buzzy huko New York au jinsi ya kubadilisha kifungua kinywa kuwa karamu
- Mwongozo wa New York
- Mambo 100 kuhusu New York unapaswa kujua
- Nakala zote na Irene Crespo