Tunaorodhesha mabonanza ya mkoa usiojulikana
“Nilikuwa Babia”, lilikuwa jibu langu wakati, nikiwa nimetoka tu kutua katika Chuo Kikuu cha Carlos III huko Madrid kusomea uandishi wa habari, Mkanaria mwenzangu aliniuliza kati ya darasa la Historia ya Kisasa na darasa la Kuandika ambapo nilikuwa nimekaa majira ya kiangazi (mawasiliano ya kwanza ambayo ni sawa na “unataka kuwa rafiki yangu?” kutoka mwaka wa 1 wa EGB) . Jibu langu lilimshangaza sana hadi leo bado anatabasamu anapokumbuka, kwa sababu nini kwa wengi ni kuishi katika hali ya kustaajabisha au kuchanganyikiwa mara kwa mara kwa wengine tu ni kuwa katika hatima kamili.
Theluji wakati wa majira ya baridi kali, ikipita kwenye malisho yenye rangi ya zumaridi wakati wa majira ya kuchipua, jua kali wakati wa kiangazi na vuli iliyojaa tani za melancholic ocher, vyakula vya ndani na halijoto ya wastani. Ndiyo, hii ni Babia, eneo la Leonese, Hifadhi ya viumbe hai ya UNESCO tangu 2004, haijulikani kabisa katika ulimwengu wa kusafiri, na ni nani uwezekano kama kimbilio la mapumziko Inapatana -wakati mwingine nyingi sana - na hamu ndogo ambayo sisi tunaofurahia vyakula vyake vya kupendeza tunayo kwa eneo hilo kujazwa na watu wa Jumapili au watalii wasiofaa.
Hata hivyo, nitafanya zoezi la ukarimu na taaluma, na nitaorodhesha maajabu kadhaa ambayo Kulikuwa na hatima ya kugundua wakati wowote wa mwaka (ingawa labda chemchemi ndio wakati mzuri zaidi):
Njiani kuelekea Peña Ubiña kando ya barabara inayopanda hadi mji wa Pinos.
UBIÑA ROCK:
Ingawa ni mojawapo ya milima mirefu zaidi katika safu ya milima ya Cantabrian, yenye urefu wa karibu mita 2,500, njia rahisi inakaribisha mtembezi kwa mikono miwili (takriban saa tano kwa safari ya kwenda na kurudi kutoka Casa de Mieres, ambayo inajumuisha kutoka kwa kupanda mlima hadi kupanda kwa kutumia mikono) . kupanda hadi kilele chake inahitaji ujuzi mdogo wa kupanda mlima au, angalau, kampuni ya mtu ambaye anazo; na kujua jinsi ya kutafsiri alama za rangi zilizopakwa kwenye miamba.
Ni muhimu kujua kwamba wakati ukungu unapoingia kutoka Asturias, usipaswi kusita kwa pili na unapaswa kwenda chini mara moja. Sisi wanariadha wasio na akili kwa kiasi fulani tumeweza kula sandwichi juu, ingawa, ndiyo, bila kuweza kutazama jiji la mbali la Oviedo kwa darubini, kama 'wazee' wanavyodai. Usishangae ukimkuta Jesús Calleja akishuka kwenye mteremko kama risasi, Sio mara ya kwanza kwa mwanariadha wa Leonese kutumia mwamba kufanya mazoezi kabla ya kuanza kurekodi Desafío Extremo.
Maoni kutoka kwa Kimbilio la La Lechería de Babia
UTULIVU, AMANI NA UTULIVU
Ingawa priori wanaonekana sawa, ni njia yangu ya kuelezea kasi ya burudani imeongezeka ambayo inapumua hapa kwa sababu ni kweli majira ya joto yana maslahi yake ya kimantiki -pamoja na hifadhi ya karibu ya Barrios de Luna na shughuli zake za baharini au njia kama vile njia ya Cueta-Torrestío (kupitia maziwa ya Saliencia de Somiedo kwa ruhusa kutoka kwa Asturian)-, lakini tazama theluji ikianguka kupitia madirisha bila kufanya chochote isipokuwa kuongeza kuni kwenye mahali pa moto ina haiba yake maalum , na ni sawa wakati unachotafuta ni kuepuka wasiwasi na mfadhaiko wa jiji kubwa.
Ninapendekeza Makazi ya Maziwa ya Babia kwa 'shughuli' kama hii: inavutia, yenye sakafu mbili, glasi zote, na ndani yake, na vile vile. kuwakaribisha mnyama wako kwa furaha, mmiliki wake, Angel, atakupokea kwa keki na mkate wa kuni kama ishara ya kuwakaribisha. Muulize bila mapambo kwa habari kuhusu eneo hilo, hakika atapendekeza njia inayofaa zaidi kwa hali yako ya kimwili. Kwa wale wanaopendelea kitu kilichosanifiwa zaidi, na katikati mwa mji wa San Emiliano, ninapendekeza La Casona de Babia. utampenda yake mtaro nadhifu wa glazed, bora kwa usiku wa kiangazi, na kwa wavutaji sigara kama mimi, bila shaka.
La Casona de Babia, ambapo unaweza kuuliza punda kutoka kwenye menyu.
SIKU ZA FOY
Kwa ufanisi, Kule León tunakula mbwa-mwitu na farasi! Hapa hatudanganyi kwa 'labels'. Tunajua kwamba nyama hii ni kamili kwa maudhui yake ya protini, ladha yake ya maridadi na ukosefu wa mafuta, na kwa sababu hii tunatetea mbio za kujiendesha, zile za Hispano-Breton, kama ishara ya utambulisho na fahari kwa milima. Na kwa vile kule León hatupendi unafiki huo, hatutoi thamani zaidi kwa mwana-punda kuliko ndama (naomba radhi kwa wala mboga, lakini katika utetezi wetu, ikiwa ni manufaa yoyote, punda hula kwa uhuru mashambani, hivi kwamba nyakati fulani wanaachwa peke yao kwa miezi kadhaa huko Naves au kwenye miteremko ya Peña Ubiña).
Tukirejelea siku, kawaida hufanyika wikendi ya Novemba na hujumuisha mikahawa kadhaa katika eneo inayotoa bei tofauti kwa takriban euro 22. menyu ambapo mtoto wa Hispano-Breton ndiye mhusika mkuu. Ukienda nje ya msimu, usikate tamaa, katika Casona de Babia utapata kwenye menyu ya mbwa mwitu na kwenye Bar Mesón la Farrapona de Torrestío, kutoka foal a la piedra hadi baga ya mbwa mwitu. ziada: katika Mei kuwa na ufahamu wao siku za mycological, haziadhimiwi kila wakati, lakini inafaa kujaribu kujaribu utaalam wa kawaida (unapogundua ladha kali ya uyoga wa São Jorge hutataka kula wengine).
Kiti chako cha enzi, huko El Lucero, nyumba nyingine ya vijijini ya Lechería de Babia.
KUISHI KATIKA MWILI WA MFALME:
Ningeweza kuendelea kuorodhesha mamilioni ya sababu kwa nini unapaswa ** 'Kuwa katika Babia' ,** lakini nadhani kwamba, kwa sasa, hii inatosha kuelewa ni kwa nini, kama hadithi inavyosema, msemo huu ulitungwa wakati, kabla ya swali la Wafalme wa Leone walikuwa wapi, alijibu kila wakati: "Wako Babia", kwa sababu hata wakati huo inadhaniwa kwamba walichagua eneo hili la mpaka na Asturias kuepuka fitina na dhiki za mahakama (Ninajua pia maelezo ambayo yanarejelea tashwishi na kutamani nyumbani kuwa eneo hilo lilitokana na wachungaji wa Leonese transhumant ng’ombe wao walipolazimishwa kuchunga kwenye nyanda kavu za Extremadura, lakini, samahani, hadithi hii haikunijia vizuri sana kwa simulizi) .