Harufu ya kahawa iko kila kona
Mji mkubwa zaidi katika Oregon , utoto wa hipsterism, pia ni ule ule ambao umepewa anasa ya kuwa ndiye aliyefungua njia kwa kinachojulikana kama wimbi la tatu la kahawa, ile inayoongeza ubora na starehe kuanzia wakati wa kulimwa hadi kufikia kikombe. Imeiba hata umaarufu wa kahawa kutoka Seattle.
**Katika makao makuu ya hivi majuzi zaidi ya msururu wa Hoteli za Hoxton ** (baada ya Williamsburg, Paris, Chicago...), yaliyowekwa kimkakati katika Chinatown na iliyoundwa na studio ya Fettle, hakukuwa na shaka kwamba harufu ya kahawa alipaswa kuwa. iliyopo kila kona. Na kila saa.
Hivi ndivyo wanavyoanza kufunguka karibu na chumba cha kushawishi, kwenye mkahawa wake harufu nzuri za Amerika, espressos, cappuccinos, lattes au pombe baridi , ikiambatana na majaribu kama vile burrito ya "dhahabu" na Bacon, mayai, maharagwe na jibini safi au blonde ya mboga (binamu wa kwanza wa brownie) au nafaka isiyo na gluteni.
Hoxton Portland Lobby Cafe iko wazi kila wakati
Ingawa furaha ya kweli inakuja na muhuri halisi wa Mexico kwa shukrani kwa shells za machungwa (mkate mtamu) na rolls maziwa na ham, jibini na Oaxacan chipotle. Na si kahawa, lakini limelowekwa katika Mexican moto chocolate wao kufanya kazi yao vizuri.
Mlango unaofuata ni Ukweli , mkahawa ulioundwa ili kuongeza muda wa kiamsha kinywa na kutumbukia kazini kwa kisu na uma kutokana na chilaquiles ya samaki au viazi vya kukaanga na chorizo na jibini la Manchego. Itakuwa kwa chaguzi ... itakuwa kwa visingizio vya kuwa na kahawa huko Portland.
***** _Ripoti hii ilichapishwa katika **nambari 130 ya Gazeti la Condé Nast Traveler (Julai-Agosti)**. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Julai-Agosti la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea. _