Kwa Roma katika majira ya joto na mipira miwili
Kwanza kabisa, hapa kuna kamusi fupi: gelatin mantecati ni krimu za barafu zenye krimu , kulingana na maziwa au cream, sukari na yai; nusu Freddi , sawa na yale yaliyotangulia lakini yamefanywa na cream cream, na sorbetti , nyepesi tu na matunda, maji na sukari.
1) Giolitti (karibu na Pantheon): labda kati ya gelaterias zote za Kirumi hii ndiyo inayojulikana zaidi, na zaidi tangu hapo akina Obama walipita katika ziara yake huko Roma. Ilifunguliwa mnamo 1900, leo ina maeneo kadhaa katika jiji, ingawa inayojulikana zaidi bado ni hii, karibu na Bunge (bunge), na mambo yake ya ndani ya sanaa nzuri. Sisi hasa kama semifreddi yao . Pia angalia vinywaji maalum na vitindamlo vilivyoundwa kwa ajili ya matukio ya kitamaduni au michezo, kama vile kombe la Olimpiki la Michezo ya Olimpiki ya Roma ya 1962 (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2)Della Palma Gelato di Roma (karibu na Piazza Navona) : Nyingine ya mahekalu ya kizushi ya ice cream, ambayo kivutio chake kikuu ni ** aina mbalimbali za ladha: zaidi ya 150 (chokoleti pekee, kuna karibu ishirini: na cherries, na amaretto, na nazi ...) **, ambayo hufanywa na bidhaa za asili zinazoletwa kutoka sehemu mbalimbali za Italia, na dunia. Pia ina mikumbusho ya kupendeza, chaguzi za kutovumilia gluteni na krimu za barafu zilizotengenezwa na maziwa ya soya. Vikwazo pekee ni foleni, karibu kila mara bima (ambayo ina sifa, kuwa eneo lililojaa vyumba vya ice cream). (Kupitia Della Maddalena, 20/23)
**3)Il Gelato di San Crispino (karibu na Chemchemi ya Trevi) : aiskrimu (walnuts safi, tini zilizokaushwa...) au sorbets za matunda (machungwa mwitu, ndimu ya Krioli, currant...) **, chaguo lolote ni nzuri katika chumba hiki cha hadithi cha ice cream ambacho hutengenezwa tu na bidhaa za asili. Iwapo ungependa kujaribu kitu tofauti kabisa, chagua gelato ya San Crispino, iliyotengenezwa kwa miti ya sitroberi inayozalishwa kikaboni kutoka Sicily. Utapata matawi mengine mjini. (Kupitia della Panetteria, 42)
4)Fassi (Piazza Vittorio Emanuele) : Ingawa iko mbali na katikati, inafaa kuja hapa kuona mraba huu (uliotunzwa kidogo lakini mzuri sana) na ujaribu ice cream yake, ambayo imetengenezwa kwa mikono tangu 1880. Mahali hapa ni kubwa na hakuna roho na menyu ni karibu kubwa kama mbegu zake , ndiyo sababu inashauriwa kuangalia ukubwa kabla ya kuagiza (cream waliyoweka juu ni ya kupendeza). Kaa, hali ya hewa ikiruhusu, kwenye bustani ndogo ya nyuma. The 'sanpietrino' ni semifreddo, iliyopewa jina la vigae vya jiji . Desserts zao pia ni nzuri: caterinetta, micion au tramezzino. (Kupitia Principe Eugene, 65)
Aisikrimu ya Kirumi: dawa ya joto
5) San Callisto (Santa Maria huko Trastevere): Licha ya eneo lenye watu wengi, na umaarufu wake, chumba hiki cha ice cream kilicho na urembo wa zamani hakijaenda kichwani. Aiskrimu inaweza isiwe iliyosafishwa kama baadhi ya hapo juu, lakini bei ni nzuri na anga ni nzuri. Mpango mzuri ni kukaa kwenye mtaro wako (ambapo kuna mchanganyiko wa sui generis wa walinzi, wanafunzi wa Chuo Kikuu cha John Abot na wageni) na uombe sgroppino, glasi na ice cream ya limao na vodka . Fungua hadi jioni (Piazza di San Calisto, 3) .
6) Pica (Ajentina ndefu): Ni sehemu ndogo na isiyo na mwanga ambayo pia iko karibu na Kisiwa cha Tiber na ina orodha fupi sana, ambayo inatofautiana kulingana na msimu. Ikiwa itabidi tuseme moja tu, tunabaki na moja ya pudding ya mchele . Kwa muda mrefu ilikuwa chumba cha aiskrimu kwa Warumi tu, lakini tangu New York Times ilitangaza kuwa bora zaidi katika jiji hilo umaarufu wake umekua kama povu. (kupitia Della Seggiola, 12)
**7)Gelarmony (Castello Sant ‘Angelo) **: Aiskrimu za kisanii na nyepesi sana katika mtindo wa Sicilian: semifreddi, aina ya mousse (zinaziita gelati non gelati) na krimu za asili. Usikose biskoti (vipande vya keki ya chokoleti) au malenge. Pia kuna sorbetti na ice creams kulingana na soya au mtindi na matunda. (Kupitia Marcontonio Colonna, 34)
8) mafuta ya morgan (Monti) : Jina lake linarejelea mhusika wa hadithi; lakini pia jambo la macho ambalo hutokea katika Mlango-Bahari wa Messina, kati ya pwani ya Calabrian na Sicilian na kwamba, kutokana na mabadiliko ya joto, "huelea" vitu vilivyo kwenye upeo wa macho. Uzuri wa ice cream yake iko katika malighafi: yote ya asili, ya ufundi na eco . Ina utaalam wa asili wa creamy kama vile sabayon na sherry na machungwa, celery na chokaa; tahiti na walnuts na kugusa kwa harufu nzuri ya apple ya caramel au cheesecake ya bilberry . Dau zake hatari zaidi, ngumu zaidi, ni ladha za tofauti kubwa kama ile ya pears na gorgonzola , yule aliye na ricotta na haradali ya matunda au aliye na chokoleti na wasabi. (Piazza degli Zingari 5, katika kitongoji cha Monti)