Ramani ya Ajabu ya Ice Cream ya Tokyo
Tokyo inatimiza msingi huo wa kawaida wa mtaji na utu wake ambao hauwakilishi ujinga wa nchi nzima. Katika utamaduni wao wa kitamaduni, kuna kidogo ya din ya neon na ladha ya ajabu ambayo inaweza kupatikana kati ya njia kubwa za Shinjuku au Roppongi Hiils na jinsi wanavyowakilisha ice creams zao vizuri. Ni dessert karibu ya ulimwengu wote, lakini chini ya uangalizi wa Tokyo kila kitu kinaweza kuwa cha kushangaza.
Fukushimaya ni tafsiri ya Kijapani ya mtindo wa bidhaa za kikaboni . Kwa kuzingatia usafi wa sehemu kubwa ya gastronomia ya nchi na tofauti na Ulaya, bidhaa chache zinazouzwa katika uanzishwaji huu zinalazimishwa. Miongoni mwa eneo la friji ni ufuta mweusi . Mbegu hizi ambazo tunaamini hutumika kutengeneza bonito kwenye vipande vya mkate na vyombo vingine kweli ni moja ya karanga zenye afya zaidi . Kula ice cream hii sio kitu chafu rahisi; Kwa kweli, inapendekezwa na migahawa mengi hutoa kwenye orodha yao ya dessert. Rangi ya kijivu hadi ya fedha huifanya ionekane kama mkaa uliogandishwa na ladha ya chumvi hubadilika rangi mwanzoni. Zinauzwa, kwa mfano, katika orodha ya ladha ya brand Kubota, ambayo pia inatoa Kuromitsu-kinako. Katika Kikristo ina maana ya mchuzi wa soya na asali na ni classic papo hapo ambayo inatishia kukomesha utawala wa ham na tikiti katika shamba tamu-tamu ya gastronomia.
ice cream nyeusi ya ufuta
maduka ya antenna Ni maduka ambayo yanakuza bidhaa za kikanda kutoka wilaya tofauti za Japani. Nchi imegawanywa katika maeneo 47 ya mamlaka na desturi zao na hata mascots rasmi. Huko Ginza kuna jengo ambalo huweka wakfu sakafu zake karibu na kiwango cha chini kwa aina hii ya uanzishwaji, karibu na ngano kuliko anasa ya maduka makubwa ya usanifu na haute couture ambayo eneo hilo linajulikana. Mmoja wao ni Shizuoka Green-chai Plaza , ambayo inalenga eneo ambalo Mlima Fuji maarufu iko.
Pia ni eneo ambalo chai bora hupandwa katika taifa zima. Chai ya kijani au ice cream ya chai nyeusi ni rahisi kupata hata nje ya nchi, lakini si kama ilivyo hapa. Ladha imetengenezwa kwa mikono na ya kupendeza, ingawa upendeleo kati ya moja na nyingine ni msingi wa ladha. Nyeusi huingia bora na kijani, kuwa chungu zaidi, ina matoleo mawili na digrii tofauti za ukali. Ina meza moja tu ya kukalia, lakini kwa vile mahali pamefichwa kwa kiasi fulani, hakuna shida kukaa nayo. Ni mahali pazuri pa kujifunza kuhusu eneo hilo na siri zote nyuma ya mchakato mzima wa kutengeneza chai ya Kijapani. Baadhi ya wauzaji wake wa kirafiki, labda mwongoza watalii zaidi ya mhudumu, wanatishia kuzungumza kwa saa nyingi kuhusu mada hiyo kwa kutumia Kiingereza kikamilifu.
Hivi ndivyo ice cream ya chai ya kijani hufanywa
Tokyo katikati mwa jiji curl curl katika suala la miji ya wima. Ni tata ya skyscrapers ambayo huunda jiji ndani ya jiji lenyewe. Mbali na ofisi, hoteli na vyumba, uteuzi mpana wa maduka, kila moja hutunzwa vizuri zaidi, huunda kile kinachowezekana. moja ya maduka mazuri zaidi duniani . Katika basement ya moja ya majengo matatu, inayoitwa nyumba ya sanaa, kuna duka kubwa ambalo halifungi kamwe.
Kwa wale ambao wana hamu saa isiyo ya kawaida, huko unaweza kupata ice cream ya viazi ya zambarau . Toleo hili la mboga ya mizizi maarufu ni ya kawaida sana katika Asia na, tena, ni afya sana. Karibu na chakula hiki inasemekana ni kibaya kwa sababu kinanenepesha, ingawa wataalam wengine wanatetea kuwa ni nzuri kwa watu wenye shinikizo la damu na tafiti zingine zinasema kuwa hupunguza hatari ya saratani . Ladha yake ni tamu, kwa hivyo kutengeneza ice cream nayo sio wazimu sana. Chapa ya Blue Seal inayopatikana katika duka hili inaburudisha. Ladha nyingine ya asili na rangi sawa ni ile ya ube (Okinawa zambarau viazi vitamu) au Shikwasa (tunda la machungwa la kijani pia linajulikana kama mandarin ya Taiwan) .
kuwa ice cream
The saba kumi na moja ni kawaida huko Tokyo kama ATM inavyoweza kuwa (kawaida hukaa ndani yao). Duka hizo zinazofunguliwa hadi kuchelewa na ambazo mara kwa mara huonekana katika miji mikubwa ya Uhispania huokoa maisha ya mtu katika mji mkuu wa Japani ikiwa mtu ataenda mbio katika Sehemu ya baa ya Roppongi Hills. Kati ya vyakula vyote wanavyouza, ni kidogo sana vinavyoweza kuandaa chakula cha jioni kinachofaa, kwa sababu karibu kila kitu ni vitafunio na pipi. Miongoni mwao, classic Häagen-Dazs.
Kampuni hiyo ilianzishwa huko Bronx mnamo 1961 ikiwa na ladha tatu tu, rahisi kama kahawa, vanila na chokoleti. Nina hakika wamiliki wake wa asili hawakufikiria kwamba wangefika hapa. Haturejelei sana ukweli kwamba mabomba yao yanauzwa katika karibu nchi 60 na ukweli kwamba katika mojawapo yao, Japani, hutolewa kwa vitu kama vile. mtoto karoti, cherry maua au pumpkin ice cream ; zote zinapatikana kulingana na msimu. Chapa ni maarufu kama ilivyo ulimwenguni kote, kwa hivyo ni rahisi kupata nyingi katika duka lingine lolote.
ice cream ya malenge
Kwa nadharia, unaweza kupata hata creams nyingi za barafu za Martian kuliko zile zilizotajwa hapa (pweza, wino mweusi wa ngisi, ramen, nyama ya farasi ...), lakini ukweli ni kwamba raia wa kawaida wa Tokyo hajui. Hifadhi ya mandhari Jiji la Sunshine la Kampuni ya Namjatown katika kitongoji cha Ikebukuro lilikuwa na jumba la aiskrimu lenye ladha zaidi ya mia moja. Sasa kwa kuwa mahali pamebadilika, uanzishwaji mpya hauna nusu, lakini kati yao unaweza kupata baadhi ya chaguzi hizi kali, daima kulingana na msimu.
_ Pia unaweza kuwa na hamu..._*
- [Soko la Samaki la Tokyo: Microcosm Inayohatarisha Harufu
- ](/gastronomy/articles/tsukiji-fish-market/4510) Kutoka kahawa hadi aiskrimu: tulipiga teke kuzunguka Roma
- Vibanda vya ice cream na ice cream ya mbuni
- Nakala zote na Héctor Llanos Martínez