Picnic, jibini, divai, rattan, furaha
Desturi ambazo tulizichukulia kawaida zimebadilika sana nani anajua ikiwa haya yote hayataisha kwa kurudi kwenye kitabu cha msingi: bidhaa ya ukaribu muda zaidi kwa mambo madogo kilimo cha ndani, matembezi ya jirani, kurudi uwanjani , njia kupitia mambo ya ndani na safari za gari na nyumba katika tow. Twende, maisha ambayo bibi yangu Soledad aliishi katika shamba la kijiji lakini akiwa na Macbook karibu na kipanga njia Natumai sote tutatoka hapa kidogo zaidi Miguel Delibes na kidogo Elon Musk : "mwanadamu wa kisasa anaishi bila kujali hisia hizo zilizoandikwa katika kina cha biolojia yetu na raha ya kwenda nje ya uwanja”.
Moja ya starehe hizo za kawaida kama mababu ni sanaa nzuri ya picnicking, msukumo huo wa kuishi kwa utulivu na kushikamana chini, kuangalia kwa usawa; mbali na urefu wa baa na kukimbilia lakini karibu na mchanga, unyevu wa nyasi na chungu wengine waliopotea wakitafuta ukoko wa mkate : Inanituliza sana kuwaona wakitoka hapa hadi pale na makaratasi kama begi la mgongoni. Hesabu mchwa, pumua sana, nipe mkate, fungua chupa nyingine: kiini cha picnic . Kwa hivyo usijali, hiyo wameondoa mizani lakini sio kikapu cha rattan na mkate kwenye kona , labda ni wakati wa kujizatiti na ramani, hamu ya mashambani na kisu kizuri kwa sababu tunaenda kwenye matembezi.
Nafasi. chagua wapi Labda ni wakati mgumu zaidi, kiini cha jambo hilo, kwa sababu uwanjani hakuna huduma ya chumba na kuna uwezekano wa vikwazo milioni: uvumilivu, wafanyabiashara wazuri wa safari na Ramani za Google. Ikiwa jambo ni kukaa Madrid, classics mbili zisizo na wakati zinaweza kuwa Buen Retiro Bustani au Quinta de la Fuente del Berro Park katika moyo wa wilaya ya Salamanca, lakini pia ile kubwa isiyojulikana ya kongamano ambalo Juan Manuel Bellver hutukumbusha kila wakati, bustani pekee ya mapenzi ambayo imehifadhiwa huko Madrid: Caprice.
Peninsula ya Magdalena huko Santander, Cala Murta huko Majorca au mchanga mweupe usio na mwisho wa Fukwe za Bologna katika Jamhuri Huru ya Cadiz, mji mkuu wa dunia. Nini Badia ya juu (mojawapo ya mahali pazuri zaidi ulimwenguni kwa picnic katikati ya mlima) katika dolomites inatukamata kidogo kutoka kwa mkono, tunaweza kupata Mlima wa San Pedro huko A Coruña , Hifadhi ya Cristina Enea huko San Sebastian, Genoveses huko Cabo de Gata au mgeni: kwa kichwa huko Valencia , ambapo mto hupoteza jina lake na mbwa hukimbia kwa furaha, wakitembea wamiliki wao.
Kula na kunywa . Kwa sababu hapa tumekuja kula na kunywa, sivyo? Kuhusu kunywa, na sasa tunaenda kupata uchungaji, nadhani jambo lake ni kujiingiza katika michache ya vin asili , bila sulfite. Nafsi huru. Alizungumza na Nicola Sachetta , moyo wa Anyora na mmoja wa walinzi wa lango wenye busara zaidi wa harakati, "kwangu mimi, divai inayometa ni muhimu kama kikapu cha wicker e: furaha ya Bubble inaambatana na furaha ya siku, kwa mfano babu wa Vi-Viu kutoka Bodegas Cueva na Mariano, syrah aliyejificha kwa rangi nzuri ya waridi... kila tone hutupatia tabasamu na pia viburudisho vya kaboni (kutokana na kwa ukali) kaakaa hukufanya uone kinywaji kuwa baridi zaidi kuliko kilivyo”. Na nyeupe kwa Boot, Nico? "Madini sana: Táganan kutoka Tenerife na Envinate , orodha mbichi na kavu ya listán blanca (palomino) ambayo itatayarisha kaakaa katika sehemu kamili ya kupokea mafuta kutoka kwa jibini na soseji ambazo unapaswa kubeba kwenye mkoba wako”.
Ninakataa kwenda kwenye safari bila jibini . Badala yake, ninakataa maisha bila jibini kwa hivyo ongea Mafunzo ya Mademoiselle , kipaza sauti chako, Clara: “ Ossau Irati ambayo, kama pikiniki nzuri, hutolewa tu wakati wa kiangazi: jibini hili la Kifaransa la Basque ni la msimu (kama bidhaa zote zinazoheshimu mzunguko wa asili wa ufugaji wa mifugo) na, zaidi ya hayo, Iraty inaanza kupatikana Mei/Juni , kwa wakati tu. Na moja ya hapa Puigpedros , kwa sababu gome hili lililooshwa kutoka Ger (Gerona) lina ladha ya nyasi kutoka Cerdanya: ni tamu, chumvi na creamy ; Kwa ajili yangu, wakati wake mzuri ni majira ya joto kwa sababu ndio wakati nuances yake yote huoa kikamilifu na usawa ni bora. Hakika jibini lingine la picnic ya majira ya joto."
anchovies kamili (umakini, wao ni kamili) by Rafael Lopez iliyotiwa mafuta ya ziada, ambayo ni " roe safi ”; baadhi ya viazi Bonilla na Joselito ham , kwani tangu tunavaa tunavaa, sawa? Mikamba kutoka kwa duka la keki la Mallorca, avokado nyeupe kutoka La Catedral na matunda kutoka kwa jirani lakini hiyo ni endelevu, ndio ninakuuliza; na kama sivyo, huwa tunayo Huerta de Carabaña ambayo huwezi kamwe kwenda vibaya huko. Rillette de Hediard, confit piquillo pilipili Y mkate wa ukarimu wa chachu , kwa sababu mkate haupaswi kamwe kwisha, akina ndugu.
Ibilisi yuko katika maelezo . Wacha tuone, kuna wale ambao watakuambia kuwa jambo la muhimu ni msingi na sio sura na mikoba yote ya kile kitambaa kitatoa: uongo . Unapaswa kujizatiti na a kikapu cha thamani (angalia hii kutoka Zara Home), kitani cha meza ya vicky , sahani nzuri, vipandikizi vya mbao na kitabu.
Kwa sababu kuwa na furaha ni kuwa amelala katikati ya asili kunywa sira, kula cheese na kusoma kwa raha mpaka saa hiyo ya kichawi ya machweo.