Ya vin na Minervois
HAO SI WAGIRIKI, NI WAKATAR
Ingawa Ufaransa , pamoja na uhuru wake, égalité yake na udugu wake kwa kauli mbiu, inaonekana kama umati wa watu wenye usawa, unapoingia kwenye anatomy yake ya ethnografia unapata maeneo ambayo bado yanahisi mizizi hiyo ambayo ilifunika serikali kuu ya kimabavu. Kiburi cha Breton au cheche za Occitan ni baadhi ya kashfa zaidi.
Katika kesi ya Minervois, huanguka ndani ya mwisho, kwa kiasi kikubwa mavazi ya hisia ya cathar. Haya yote ya kihistoria ya 'saudade' yanaasi wakati wa kukanyaga mji mkuu wake. Minerve ina jina la kukumbusha mungu wa Kigiriki maarufu, lakini hakuna kona ya seti hii yote ya mawe ya kupendeza inayoweza kuwa na sigh ya Hellenic . Kwa hivyo, asili yake ya etimolojia imetafutwa katika mji mwingine unaovamia, nadharia halali zaidi kuwa inatoka kwa Waselti, kwani hapo awali jiji hilo liliitwa Menèrba, ambalo linaweza kutafsiri kama ' katika jiwe ’.
Minervois, marudio ya kupendeza na ya picha
Utangulizi huu wote una mantiki na hutoa nafasi kwa epic wakati wa kuthibitisha, katika situ, kwamba Ufaransa hii ina uhusiano kidogo na Rococo na majumba. Ni jiji ambalo limeanguka katika hali mbaya, limeharibiwa na wakati na mawasiliano magumu ambayo imerithi kutoka kwa shujaa wake wa zamani. Kile kilichotumika kama ulinzi, leo ni kizuizi cha asili kisichoweza kushindwa . Jambo chanya ni kwamba maoni ambayo inaacha ni ya hypnotic, na daraja nyembamba sana ambayo inatoa ufikiaji wa karne nyingine.
Ndani, inaonekana kwamba kila kitu kiliganda baada ya vita vya umwagaji damu dhidi ya Wakathari. Kuta na minara na milango yenye ngome bado imesimama, wakati ngome inafikiriwa shukrani kwa ukuta usio wa kawaida uliobaki. . Mabaki ya siku zake za nyuma za Cathar yanathibitishwa na jumba la makumbusho lililojitolea kwa mateso ya imani hii, na 'Njiwa ya Nuru' iliyochongwa kwenye uwanja wa kanisa na hata mfano wa manati wa wakati huo. Hata hivyo, ugomvi mwingi hauharakishi mapigo ya moyo, bali huongoza kwenye mitaa nyembamba na hadithi. Kwa nje, mtazamo wowote ni mzuri ili kuelewa vyema sababu ya kutengwa huku ambayo sasa inatumika sumaku yake kwa watalii na wageni.
Ardhi ya Cathar
KIVULI CHA FURAHA CHA MLIMA NYEUSI
Sifa hizi zote za kidini na kitamaduni zina maelezo ya kijiografia. Minervois inakaa kwenye mteremko wa kusini wa mlima mweusi , kundi kubwa lenye jina la 'Tolkienian' linaloweka mpaka wa kaskazini wa Massif ya Kati. Vilele vyake vidogo na rangi yake ya tabia (ingawa wakati mwingine jicho huunganishwa na jina) ni nyota za kila jua na mtazamo wa panoramic, wakati ografia yake maalum na skizofrenic huacha zawadi kwa mgeni. Mikondo ambayo mto Cesse huchota nje kidogo ya Minerve ni kivutio kizuri kwa mapango, majumba na vijiji vya kupendeza ambavyo vinakaa kwenye vazi la mlima huu wa mlima..
Njia nyembamba ambazo huzuia uvumi mwingi kusababisha vituo muhimu kama vile majumba ya Lastours , magofu ya Cathar ya ngome ambazo zililinda maeneo yao kutoka kwa wavamizi wa kaskazini. Ingawa sio ngome ya kushangaza zaidi katika Ufaransa yote, wana uzuri wa kipekee kama wao kusawazisha kwenye kilele cha mlima na al terne uharibifu wa kimapenzi kwa kiasi fulani.
Majumba ya Lastours, kama moti za medieval kwenye mlima
Vivutio vingine vikubwa vilivyojengwa na mwanadamu ni miji yake midogo mizuri . Yoyote kati yao anafaa kutembelewa na hata zaidi wakati soko la kila wiki linatangazwa, ingawa kadhaa kati yao ni marudio yenyewe. aigne sio tu kwamba ina hoja za mawe na sinuosity ambayo hulevya mgeni yeyote, lakini, juu ya hayo, ina umbo la konokono wenye kuvutia , ikiwa na barabara inayofungwa kwa mzunguko na kwamba, kadiri inavyofungwa, ndivyo mwonekano wake wa rangi ya chungwa unavyopinda na kugeuka na mandhari ya maisha ya kila siku ya kustarehesha na yaliyotuama. Beaufort , kwa upande mwingine, ni kilima kilichotekwa, pamoja na ngome yake inayolingana na urithi wake wa kuona . Hatimaye, Felines Minervois anaongeza vinu vyake vya upepo na kasri ndogo za kifahari kwenye orodha ya kanda ya ikoni.
aigne
KATI YA 'CRU' NA KUTAMBULISHWA
Hata hivyo, sifa hizi zote mwishowe ni nyongeza moja zaidi kwa hoja kuu mpya ya kupotea katika latitudo hizi. Mvinyo umepunguzwa na imerudi ili kufufua maeneo haya yote, kujaza kila kitu na mizabibu lakini pia. na utalii wa baadaye, mvinyo na wineries ya kuvutia . Jambo la kustaajabisha zaidi kuhusu MInervois ni kwamba, umaarufu wake ambao haupo, huwafanya watu wengi wasisahau kwamba katika uwekaji mipaka wake kuna 'Cru' au, ni nini sawa, ardhi ya kilimo cha divai ya Ligi ya Mabingwa . Kwa maneno mengine, hapa kuna osier, kuna jiolojia ya curious na tofauti ambayo inakuwezesha kujaribu aina nyingi, suluhisho la haja ya kusimama kwa mikoa mingine maarufu zaidi ya mvinyo.
Kati ya uwanda unaotangulia Kituo cha MIDI na vilima vinavyotangulia Mlima Mweusi hukua aina za aina za kienyeji kama vile Grenache, Monastrell, Cariñena au Muscatel, huku Syrah ikionekana kufurahisha mvinyo. Viwanja hivi vya viraka vinavyoshiriki mipaka na nafaka na msitu ni kivutio kikubwa cha viwanda vya mvinyo kama vile Domaine la Prade Mari , ambapo wanakuonyesha kujitolea kwao kwa mbolea ya kiikolojia kama kipengele cha kutofautisha. au ya Pata maelezo zaidi kuhusu Paumarhel , ziara ambayo inategemea, juu ya yote, kwenye safari kwenye njia zinazoongoza kwa malipo madogo. Lakini Minervois pia inajivunia wineries picha kama haiba Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, makao makuu mawili ya zamani yaliyo wazi kwa umma katika mji wa La Liviniere.
Shamba la mizabibu la Domaine L'Ostal Caizes
Udadisi MWENYE MKIA
Kati ya mashamba ya mizabibu, vijiji na majumba , barabara pia huleta oddities yake mwenyewe. Udadisi wa Lauriole ni jambo la kushangaza ambalo hutokea wakati wa kuvika taji ya kilima cha kupendeza kilichomwagilia farasi . Tabia ya kwenda juu kila wakati na baadhi ya mifereji na baadhi kudanganya vilima Wanamfanya dereva aamini kwamba, kwa wakati huu, mteremko bado unapanda, wakati kwa kweli una mwelekeo kinyume. Ndiyo, Sio kazi ya sanaa au mji wa kupendeza , lakini paranoia hii ndogo nyuma ya gurudumu huwafanya watu wengi wadadisi kujipanga ili kuangalia , pamoja na breki ya maegesho iliyotolewa, ikiwa kinachosemwa na kutangazwa kwenye mabango ni kweli.
Lauriole au ukamilifu wa mashambani
MALIMU KWA MAPENZI
Kiwanda cha zamani cha limau kina jukumu muhimu katika mchakato huu usio na mzigo wa kukomaa kwa watalii. Chini ya paa la ujenzi huu ndani Olonzac, jean mac Y Stephen walifungua miaka michache iliyopita Villa Limonade, Chambre d'Hôtes (dhana ya ajabu haifai kutafsiriwa) ambapo kila kitu hufikiriwa na kutunzwa kwa upendo . Mbali na kuwa nyumba hiyo mashambani ambayo sote tumeiota wakati fulani, malazi haya pia ni barua kamili ya utangulizi wa toleo zima la oenological la mkoa, kwa kuwa wamiliki wake walikutana walipokuwa wakisoma elimu ya sayansi huko Montpellier . Katika vyumba vyake vitano, pamoja na divai, hamu ya wamiliki wake kufanya mambo kwa njia isiyofaa inaonyeshwa, na kutoa kila uzoefu mguso wa kutofautisha. Mwishoni, umakini ambao hufanya Villa hii kuwa nyumba ambayo imekodishwa kwa saa hata bila kuharibika.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mambo 42 unapaswa kufanya nchini Ufaransa mara moja katika maisha yako
- Viwanja vya thamani zaidi nchini Ufaransa
- Vijiji 10 nzuri zaidi huko Brittany
- Vijiji nzuri zaidi huko Uropa
- Sababu nne za kwenda na nne kurudi Carcassonne
- Vijiji nzuri zaidi nchini Uhispania
- Njia ya Bonde la Loire kwa baiskeli
- Nakala zote na Javier Zori del Amo
limau kwa upendo