Marseille, mji wa Bullbesa
Miaka mingi iliyopita ilibidi ule ili uweze kukua, kisha wakaja supermodels na cholesterol na kukua kwa upana ikawa ndoto. Ili kufanya mambo kuwa magumu zaidi, harakati za bidhaa za kikaboni zilionekana. Kula ikawa gymkhana, mbio ya vikwazo vya kimwili na maadili. Ikiwa wewe ni mmoja wa wale ambao wameweza kujikomboa kutoka kwa minyororo ya chakula, kabisa au sehemu, angalia mapendekezo haya. Hawatakupeleka kwenye avant-garde ya gastronomiki, lakini watatosheleza juisi yako ya tumbo kwa usahihi wa saa ya Uswizi..
NAPOLI. PIZZA, ASILI
Nini
Naples, chaotic, mahiri na rangi Ni paradiso kwa wapenzi wa pizza. Mviringo au mstatili lakini kila wakati unachuruzika na mchuzi wa nyanya. Furaha ambayo tunapendekeza ufurahie na bib au kwa tahadhari kubwa, kwa sababu huwezi kuwa mwangalifu kwa nguo na mlipuko wa ladha ya pizza crispy na brimming na majaribu.
Wapi
L'Antica pizzeria da Michele . Classic ambayo ilianza 1870, mwaka wa msingi wake. Tangu wakati huo, uanzishwaji huu wa kawaida, wa rustic na wa kweli ikiwa ungependa kuweka kivumishi kwenye mambo, umelisha palates zinazohitajika zaidi. kulingana na familia Ninaendesha gari , ambayo imekuwa ikisimamia tanuri yake ya kuni kwa karne tatu, kuna aina mbili tu za pizza huko Naples, Marguerita -nyanya, mozzarella, basil na mafuta - na Marinara - pamoja na nyanya, vitunguu, oregano na mafuta - Pizzaria La Notizia . kwenye vidhibiti Enzo Coccia , nia ya kufikia unga kamili na mpenzi wa teknolojia mpya katika huduma ya ladha ya jadi zaidi. Kwa kauli mbiu hizi matokeo hayawezi kushindwa. Lakini wewe bora kujihukumu mwenyewe kati ya uteuzi wake mpana wa mapendekezo. Acha ubembelezwe na umaridadi mdogo wa mojawapo ya maeneo yanayovuma zaidi huko Naples. Na kumbuka, kama kawaida, siri iko kwenye unga.
ziada
Kaanga ya Neapolitan. Aina kubwa ya dumplings na croquettes na kujazwa zaidi zisizotarajiwa.
Pizza ya kupasuka kwa majaribu
EDINBURGH, MOJA YA CHOLESTEROL
Nini
Mambo ya kwanza unapaswa kujaribu huko Edinburgh ni yao samaki na chips . Samaki iliyopigwa na chips. Ladha hiyo inafika ikiwa imefungwa kwenye gazeti, ikichoma na kutoa mafuta kana kwamba hakuna kesho . Fanya kama wajuzi na upeleke koni kwenye bustani, hata ikiwa ni baridi, chakula hiki ni cha joto sana. Na kumbuka kwamba kawaida huwavaa na siki, ikiwa haikuwa katika mipango yako. Unaweza kukataa ofa kila wakati na kuongeza chumvi ya ziada, kwa mishipa. Ikiwa samaki ni nzuri, na ukaribu wa Bahari ya Kaskazini inakupa sababu nzuri za kuwa, hii inaweza kuwa moja ya sahani zako unazopenda.
Wapi
The Tailend. Njia ya asili kwa wenyeji wa Edinburgh, ambao licha ya toleo lake bora la kitamaduni hawawezi kupinga samaki na chipsi nzuri. Unaweza kuvivaa kwa zaidi ya euro 7 au kuvionja katika mkahawa wao wa vyakula vya baharini kwa saa 14, ukifanya hivyo vitawasili vikiwa vimeambatana na pea puree iliyoshikana.
ziada
Haggis. Aina ya sausage nyeusi na butu ya damu, kupikwa kwa mapafu, ini na moyo wa mwana-kondoo, pamoja na vitunguu vya kukaanga na viungo vingi.
Haggis, sahani ya kitaifa ya Scotland
MARSEILLE, BULLAVESA TAFADHALI
Nini
bouillabaisse ni ya kushangaza supu ya samaki ambayo hutumbukiza asili yake kwenye ukungu wa wakati na ambayo inafikia upeo wake wa juu katika bandari ya Marseille. . Hapo awali ilipikwa na samaki waliobaki na samakigamba ambao wafanyikazi wa baharini hawakuweza kuuza, kwa hivyo inahifadhi katika DNA yake unyenyekevu na nguvu ya sahani za kawaida zaidi. Lakini usifanye makosa leo haitawezekana kwako kupata bouillabaisse nzuri kwa chini ya euro 50.
Wapi
Mkahawa wa Miramar . mpishi wako Christian Buffa Yeye ni purist wa ladha ya bahari, na inaonyesha kwenye mtaro wake na maoni ya bandari. Nembo ya Marseillais. Bullavesa huhudumiwa kufuatia mila ya kitamaduni. Kwanza supu nene ya chungwa, yenye harufu nzuri na iliyojaa ladha. Ni rahisi kueneza croutons zinazoongozana na nyanya yake ya spicy, vitunguu na mchuzi wa mafuta. Kisha watakuja samaki na samakigamba -angalau aina saba- unaweza kutembea kando ya bahari bila kuacha meza , kitu ambacho hatuhakikishii ni kwamba ukimaliza utaweza kuinuka bila usagaji mzuri wa chakula. Ikiwa unataka toleo nyepesi unaweza kujaribu bouillabaisse milkshake katika mgahawa mpya uliofunguliwa Hoteli ya Intercontinental , pendekezo la asili kutoka kwa mpishi wake, Lionel Levy.
ziada
saladi ya provencal . Na nyanya, lettuce, pilipili, mizeituni nyeusi, kachumbari, anchovies na mimea yenye kunukia. Inaburudisha zaidi.
Nzuri kwa wale wanaopenda dagaa
MUNICH, SALCHICHEN CITY
Nini
Sausage au wurst Ikiwa unataka kurudia neno, ongozana nalo kidogo tafadhali ujiokoe na sura mbaya. Ingawa utapata kila aina ya soseji, haswa sasa katika soko zao za Krismasi, ile ya kawaida katika eneo hilo inaitwa. Weiburst Y ni nyeupe, iliyojaa nyama ya ng'ombe, viungo na siagi . Pia kuna mseto unaoitwa Leberkäs , sausage ambayo hutolewa moto na kusindikizwa na mkate.
Wapi
Tunapendekeza viwanda vitatu muhimu vya bia kwako kujaribu soseji katika mazingira yao ya asili, na bila shaka ziambatane na bia nzuri. Makini kwa sababu hapa kwa miwa kuelewa lita , meza ziko karibu na watakutazama kama mvivu ikiwa mhudumu wa rosy, amevaa kwa ajili ya tukio hilo, haachi sufuria nzuri kwenye sehemu yako ya meza. Katika Hofbraühaus, Löwenbräukeller na Königlicher Hirschgarten watavaa buti zako.
ziada
Kifundo cha mguu. Ikiwa ungependa sahani za moyo, pata fursa ya kujaribu na kuoka katika mchuzi wake.
sahani kali
GIJÓN, MMOJA WA FABADA
Nini
Fabada Kwa kweli, kitoweo ambacho ni Waasturian tu ndio wameelewa, kwa asili au kwa moyo, na ambayo, kulingana na wajuzi, huwafufua wafu. Ingawa tumejaribu kwenye kopo na hata kwenye pwani ya Mediterania, kitu kinatokea ambacho kilitumikia katika Asturias ladha bora . The Siri ya kitoweo ni katika ubora wa maharagwe yake na bila shaka katika ladha ya chorizo , ambayo inaweza kuwa ya viungo na kugeuza uzoefu kuwa wa kidini.
Wapi
Katika mgahawa Nyumba ya Gerard , nje kidogo ya Gijón, haswa katika washa . Nyota ya Michelin na kitoweo cha kurudia, jasiri zaidi. Ingawa kwa miaka mingi, winchi hii ya zamani ya barabara, ambayo ilifungua milango yake kwa mara ya kwanza mnamo 1882, imekuwa ikiboresha kichocheo cha jadi ili kufikia kitamu sawa lakini nyepesi na yenye afya.
ziada
The cabrales . Jibini la Asturian ni kitamu lakini harufu ya Cabrales inavuka mipaka. Tumia fursa ya getaway kufurahia a nzuri Cabrales iliyochanganywa na cider na kuenea juu ya mkate.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mikahawa 101 ya kutembelea kabla hujafa
- Vyakula vya Asturian kwa Kompyuta
- Gastronomy, iliyofanywa nchini Hispania?
- Atlasi ya Dunia ya Chakula cha Mitaani
Katika Asturias hakuna uhaba wa fabada, bora zaidi duniani
Mbali na fabada, basi kitu nyepesi