Magnolia Bakery utakaa katika Gran Hotel Inglés
Toleo la saba na lenye kupita kiasi la pop up Hoteli ya Seagram ya New York amechagua kama jukwaa Hoteli kubwa ya Kiingereza -ambayo siku zake ilikuwa ** hoteli ya kwanza ya kifahari huko Madrid** -, iliyoko katika jirani ya barua na ilizinduliwa hivi karibuni chini ya muhuri wa Hoteli Zinazoongoza Duniani.
Je, mpango huu wa kampuni maarufu ya gin ya Marekani ? Kweli, hakuna chochote zaidi na chochote kidogo kuliko kutufanya tufurahie maisha safi ya york katika moyo wa Uhispania kutoka Machi 22 hadi Aprili 14.
Kwa hili, wamepanga shughuli tofauti za burudani, kama vile bingo brunch , na wameleta keki inayolevya zaidi katika Apple kubwa : Magnolia Bakery .
ukumbi wa hoteli
Ni mara ya kwanza hiyo cupcakes maarufu huvuka bwawa kutua kwenye ardhi za Ulaya. Imewekwa kwenye ghorofa ya chini ya hoteli hii ya kisasa - ambapo mbwa mwitu wa mgahawa 8 -, Magnolia Bakery inatupa fursa ya kuonja, **Jumatatu hadi Jumapili (kutoka 10:00 a.m. hadi 8:00 p.m.)**, baadhi ya kuumwa kwake kwa kushangaza zaidi.
Na si hivyo tu, lakini tukio hili la ajabu la gastronomic limekuwa na uwepo wa wamiliki wake, Bobby Lloyd na Steve Abrams , ambaye tumepata nafasi ya kuzungumza naye.
"Hatukuchagua Uhispania kufungua duka hili kwa muda, kwa kweli ni Uhispania ndiyo iliyotuchagua. Tulikuja shukrani kwa mpango wa Seagram's Gin katika Hoteli kubwa ya Kiingereza , ambaye alipendekeza tuwe sehemu yake. Tulifikiri ilikuwa fursa nzuri ”, anaelezea Steve Abrams kwa Traveller.es.
"Pia tumekuja **Hispania** mara nyingi na ni vizuri kurudi kila wakati. Nani anajua, labda ni hali nzuri ya kuendelea na biashara yetu ", Ongeza.
Bobby Lloyd na Steve Abrams, wamiliki wa Magnolia Bakery, katika duka la Madrid
Akina Abrams, familia inayoongoza Magnolia Bakery , wamepanua kwa uangalifu biashara iliyoanza 1996 , mwaka ambao duka lake la kwanza liliingia Kijiji cha Magharibi ( New York ) Ilifungua milango yake. Hivi sasa kuna maduka thelathini ya Magnolia Bakery duniani.
Kumi kati yao wako ndani Marekani (sita huko New York, Boston moja, Chicago, Washington D.C. na Los Angeles) na zingine zinasambazwa katika nchi tofauti: ** Jordan, Saudi Arabia, Korea Kusini, Mexico, Ufilipino, Qatar na Umoja wa Falme za Kiarabu Umejiunga.**
“ Tunapanga kufungua maduka zaidi , kwa muda mfupi, na kuongeza kwenye ramani yetu I ** ndia , Uturuki na Brazili .** Kwa sasa hakuna Ulaya, duka hili la pop up nchini Uhispania ni la kwanza . Ikiwa inafanya kazi vizuri, tungependa kuifanya iwe ya kudumu . Uhispania ndio mahali pazuri pa kufungua Bakery ya kwanza ya Ulaya ya Magnolia”, anasema Steve Abrams.
Ikiwa wewe ni shabiki wa mfululizo ngono huko new york , utakumbuka tukio ambalo lilizindua keki hizi za kuvutia kuwa maarufu: Carrie Bradshaw akifurahia kikombe kitamu cha vanila na barafu ya waridi kwenye benchi kwenye mlango wa duka la keki. Hayo yalikuwa mafanikio kwamba keki iliyo na jina lake iliundwa, The Carrie.
Tangu wakati huo, vyakula vitamu vidogo vya Magnolia Bakery vimeingia katika maisha yetu kwenye ndogo na kwenye skrini kubwa. Baadhi ya mifano ni filamu ya The Devil Wears Prada au mfululizo wa Riverdale.
Je, umewahi kujaribu hizi 'cupcakes'? Unapaswa!
Ingawa wana orodha ya 25 ladha tofauti siagi ya karanga na jeli, karoti, nazi, truffle, caramel au tufaha, kati ya zingine-, keki ya vanila iliyo na siagi ya vanilla ndiyo maarufu zaidi, ikifuatiwa na chokoleti na velvet nyekundu.
“Katika maduka tuliyo nayo Marekani, kila siku tuna ladha nane tofauti . Tunachoweza kupata kila wakati ni **keki za kawaida (vanilla, chokoleti na velvet nyekundu)**, katika toleo lake la asili na katika mchanganyiko tofauti (kwa mfano, keki ya chokoleti iliyo na cream ya vanilla)", Steve Abrams anatuambia.
Kwa upande wao, pia huzalisha utaalamu mwingine ambao unabaki kwa muda katika patisseries Magnolia na kwamba kutofautiana kila mwezi. Kwa mfano, keki iliyo na meringue ya pistachio , ambayo inapatikana katika maduka yao ya kudumu kuanzia Machi 17 hadi 24 ya mwezi huo huo.
"Wakati wa safari hii, haswa tutafanya kazi na classics: vanilla, chokoleti na velvet nyekundu . Tukipata viungo vinavyofaa na timu haijazidiwa sana, pengine utaweza kujaribu vipengele vingine maalum. Ikiwa mwisho tutafungua kwa kudumu, basi utaweza kujua kila kitu tunachofanya ”, Steve Abrams anatuambia.
Unaweza kusindikiza 'kikombe' chako na chai au kahawa
Kama tunavyojua tayari, Magnolia Bakery ni maarufu kwa keki zake. ambazo zinauzwa kwa bei sawa na ile ya New York, euro 3.5 . Lakini katika maduka ambayo wamesambaza kote ulimwenguni wanauza pia cheesecakes tamu, keki za harusi za ajabu , aina kadhaa za brownies, cookies ya ladha tofauti na cupcakes ladha, kati ya bidhaa nyingine.
"Kwa kuwa tuko hapa kwa muda mfupi, tutapika keki, pudding yetu ya ndizi (€ 6) katika ladha mbili-caramel iliyotiwa chumvi na classic- , brownies (3.5 €), blondes -lahaja ya brownies ya jadi- na baa za limao - keki za limau-", anaelezea Steve Abrams.
Ikiwa timu inahisi salama na kustarehe vya kutosha, watapata usaidizi wa wapishi wa keki wa ndani kutengeneza bidhaa zingine. "Ni muda mfupi sana na, licha ya viungo ambavyo tumeleta, kuna ambavyo hatujafanikiwa kupata bado. Kwa hivyo pia kuna mambo ambayo tungependa kufanya lakini hatuwezi,” mmiliki wa Magnolia Bakery anatuambia.
Kuhusu ukumbi, imepambwa kwa njia ambayo inaunda upya nafasi ya duka la asili, na pia kuendeshwa na wapishi wake wa keki. , ambao wamesafiri hadi Madrid ili kushinda ladha zetu na ladha nzuri zaidi za Magnolia.
Mwisho tunashangaa Ni nini ufunguo wa mafanikio ya Magnolia Bakery? "Naweza kusema kuwa haiwezekani kuunda kitu ambacho kinakuwa bidhaa maarufu, hutokea tu. Lakini ufunguo wa maisha yetu marefu ni kuwa mwaminifu kwa chapa yetu, hakikisha ubora katika kila kitu tunachofanya na, bila shaka, viungo vipya ”, anahitimisha Steve Abrams.
Keti ili kula 'keki yako ya vanilla' kwenye seti ya 'Ngono na Jiji'