Berlin ina ladha ya shayiri
Kupita kawaida Brauhaus , ambayo kwa kawaida huzalisha bia yao wenyewe na huwa na kufuata sheria ya usafi, karibu katika kila kitongoji cha mji mkuu wa Ujerumani unaweza kupata. baadhi ya kiwanda cha kutengeneza pombe cha ufundi ambapo unaweza kuonja bia mpya: yenye kiwango kikubwa au kidogo cha pombe, yenye harufu nzuri au yenye ladha ya matunda... Ulimwengu mzima wa ladha na rangi unaofunguka kabla ya kinywaji chetu cha bia ambacho tunachunguza ujirani kwa ujirani.
HARUSI
Eschenbräu Brauerei : moja ya kampuni zinazojulikana zaidi za kutengeneza bia huko Berlin bustani ya bia katika majira ya joto . Mbali na pils zake za kitamaduni, nyeusi au ngano, ina bia za msimu kama vile Panke Gold, wakati wa msimu wa baridi. Miongoni mwa bia 20 za msimu mwaka huu ni moja ya kuvuta sigara, nyingine yenye ladha kidogo ya kahawa... _(Triftstraße 67) _
Vagabund Brauerei: mradi wa marafiki watatu wa Marekani na uzalishaji, bado mdogo kabisa. Taproom yake inafunguliwa saa 5:00 asubuhi. kuweza kuonja yoyote ya bia kumi na tatu ambazo zimetengenezwa. Kwa kuongezea, wanatoa kozi za kujifunza zaidi kidogo juu ya utengenezaji wa bia. _(Antwerpener Str. 3) _
Kumi na tatu zilizotengenezwa kwa mikono kuchagua kutoka
Schneeule : moja ya mpya zaidi katika kitongoji cha Harusi, iliyoanzishwa mwanzoni mwa mwaka jana. Mwanzilishi wake, Berliner, inataka kufufua Berliner Weiße . Kwa sasa ina aina nne, kati yao baadhi na harufu ya jasmine na nyingine na elderflower. _(Edinburger Strasse 59) _
FRIEDRICHSHAIN
humle na shayiri : tangu 2008 wanatoa sio tu bia za kitamaduni (Pilsner, nyeusi, ngano) lakini pia cider na maalum za kila wiki kuongeza uvumbuzi na ubunifu kwa mbinu za jadi . Pia hutoa ziara. _(Wühlischstr. 22/23) _
Flessa Brau : Wanazalisha Pilsner, Ale, Weizen... na hata Lager yenye manukato ya Mandarin. Wanatoa kozi kubwa za kikundi na za mtu binafsi. _(Petersburger Str 39) _
Thubutu na bia yako na maelezo ya tangerine
KREUZBERG
Heidenpeters : ufundi bia zinazozalishwa katika Markhale Neun. Ingawa uzalishaji sio mkubwa sana, unaweza pia kununua chupa. Inapatikana pia katika baa kadhaa jijini. _(Markhale Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse : mafundi wakuu wa bia ya Brlo wamefungua tu, mnamo Januari, kiwanda chao cha bia, chenye baa na mgahawa. Jengo hilo limejengwa kwa kutumia kontena 38 za usafirishaji. _(Schöneberger Straße 16) _
Berlin ina ladha ya shayiri
PRENZLAUER-BERG
Pfefferbräu : Ilianzishwa mwaka wa 1841, ina Biergarten na aina tatu za bia ya jadi ya jadi (Weizen, Dunkel na Helles) pamoja na aina mbili za chupa (Ale na Belgisches Double) na cider. Pia ina kituo cha kitamaduni chenye maonyesho ya ukumbi wa michezo, jioni za tango... Mbali na chapa nyingine ya bia za ufundi, Schoppe Brau , tumia kiwanda hiki kutengeneza bidhaa zao. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKOELLN
Kundi la Watengenezaji Bia Waliotumia : kikundi hiki kidogo kinachozalisha na kutoa bidhaa, kwa sasa, ndani ya nchi. Hivi sasa wanatumia mashine za kiwanda cha Rollberg. Miongoni mwa bia zao ni Ale, Lager ya mtindo wa Kimarekani, Stout yenye dokezo la walnut na maple, bia aina ya Gruit, Pilsner na 1312 Sabotage Bier **(bia ya hujuma) **
Privatbrauerei Rollberg : ilifunguliwa mwaka 2009 katika majengo ya zamani ya kiwanda cha bia cha Berliner Kindl. Kawaida hutoa bia ya Helles na Rotes (nyekundu) na pia ya msimu. Siku za Jumamosi wanatoa, pamoja na chama Berliner Unterwelten , ziara ya chini ya ardhi na pishi za kiwanda cha zamani cha pombe. _(Am Sudhaus 3) _
Berliner Berg : Tangu 2015, kiwanda hiki cha bia kilichoanzishwa na Wajerumani watatu na Mmarekani kimekuwa kikitengeneza aina tofauti za kitengenezo hiki kama vile Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat... na hivi karibuni a Berliner Weisse . _(Kopfstraße 59) _
Ndoto ya Wajerumani watatu na Mmarekani
MITTE
** Lemke ** : Ina maeneo kadhaa katika jiji, kama vile Louisenbräu ya zamani, iliyoko charlottenburg na kwamba kilikuwa kiwanda cha zamani zaidi cha bia za ufundi huko Berlin. Tangu 2015 wanachupa bia zao . Pia hufanya ziara na tastings. . _(Dircksenstraße 143) _
WAPAJI WENGINE
** Pirate Brew ** : mradi wa kijamii wa bia za ufundi. Kusudi lake sio tu kutengeneza bia, bali pia kubadilishana mawazo na mazoea. Wanazalisha bawabu ambayo imepata maoni mengi mazuri. _(Friedrichstrasse, 10117 Berlin) _
Utengenezaji wa Mawe Berlin: Wanatoka San Diego, California na wanapanuka kimataifa. Walifungua tu baa ya bustani katika wilaya ya Mariendorf, nje ya mji mkuu wa Ujerumani.
Wawili Fellas Brewery : bia zake zinaweza kuonja katika Castle Pub, baa ya bia ya ufundi huko Prenzlauer Berg.
Fraulein Brauer : Kila mwezi wanatengeneza bia mpya yenye lebo tofauti. Ziko Kurfürstendamm 234.
Haya na mengine mengi yanaweza kuonja katika baa tofauti jijini na pia katika maduka maalumu ambayo hutoa aina mbalimbali za bidhaa, za ndani na nje ya nchi. Kwa hivyo sasa unajua, katika ziara yako ijayo huko Berlin, Kusahau Franziskaner!