Basel: hedonism katika jiji kwa gourmets za kitamaduni

Anonim

msingi

Basel, jiji la kupendeza

Licha ya kuwa na wakazi 160,000 pekee Ni moja ya miji mikuu ya ulimwengu ya muundo na sanaa ya kisasa. shukrani kwa majina mawili sahihi: Vitra na haki SanaaBasel . usanifu na gastronomy pia ni sehemu ya menyu ya kupendeza ya jiji hili la Uswizi.

Huko Uhispania tunagusa karibu baa kwa kila mtu katika eneo hili la Uswizi, jambo lile lile hufanyika na makumbusho. Katika jengo iliyoundwa na Californian Frank Gehry nje kidogo ya mji ni Makumbusho ya Vitra , ambapo kubuni inatishia kusababisha mgeni ugonjwa mzuri wa Stendhal. Mpango wake makini wa maonyesho ya muda unalenga katika miezi ijayo juu ya uhalali wa taasisi ya karne kama vile bauhaus , katika muundo kama chombo cha maandamano ya kijamii na katika kazi ya mbuni wa mambo ya ndani na msanii wa nguo Alexander Girard. Ndani yake kunaonyeshwa kile inachofikiria kuwa kazi bora mia za muundo wa kila siku, pamoja na kiti cha Barcelona cha Mies van der Rohe na Tulip cha Saarinen. Kwa kuongezea, Kampasi ya Vitra inaweka malengo yake juu ya usanifu na ajenda ya shughuli za jumba hili la kumbukumbu imejaa warsha kwa aina zote za watazamaji . Jinsi ya kukaa ili kuishi ndani.

msingi

Makumbusho ya Vitra ya Frank Gehry

The Mji Mkongwe wa Basel, uliojaa majengo ya karne ya 15, ni mojawapo ya majengo yaliyohifadhiwa vizuri zaidi. kutoka kote Ulaya. Pia moja ya zile ambazo zinashirikiana vyema na usanifu wa kisasa wa nyota za sasa, kama vile mario bota (Jengo la BIS na Makumbusho ya Tinguely ni yake) au Diener & Diener. Studio kuu ya Herzog & De Meuron iko katika jiji hilo, ambalo limejaa kazi za nyota hawa wawili wa hapa nchini. Takriban kazi zake ishirini zinaweza kupatikana mitaani. Inaangazia kuvutia, haswa usiku, Uwanja wa St Jacob Park, ambayo pia inafanya kazi kama kituo cha ununuzi, kwa wale ambao hawapendi mpira wa miguu na hawavutiwi na usanifu wa kisasa.

msingi

Ni furaha kutembea katika mitaa yake

Kila Juni toleo jipya la Art Basel hufanyika, maonyesho ya sanaa hiyo inaleta pamoja zaidi ya maghala 280 na watayarishi 4,000 na hiyo imefungua matawi huko Miami na Hong Kong, baada ya mafanikio ya tukio la Ulaya. Ili kufurahia tukio hilo lazima uwe msomi wa mitindo mipya, kwani katika muunganisho wa mapendekezo yanayounda programu yake pia kuna nafasi ya kuona matukio ya hapa na pale. Picasso, Warhol au Jeff Koons. Viwanja vya umma, sinema na maeneo mengine ya kawaida huko Basel hujiunga na sherehe.

msingi

Moja ya maonyesho katika Art Basel 2015.

Lakini Basel sio tu kulishwa na burudani ya kiakili. Vyakula vya Haute pia huchukuliwa kuwa kitamaduni. Kusema kwamba ** Schloss Bottmingen ** inahakikisha chakula cha jioni cha hadithi ni katika kesi hii, pamoja na kifaa cha uandishi wa habari cheesy, ukweli halisi. Ngome hii ya karne ya 14 iliyoko nje kidogo ya jiji ina timu ya ndoto ya wapishi wakaazi na wageni kutoa menyu za msimu zisizokumbukwa. Mfano wa kile kinachotokea ndani ya kuta zake nne za enzi za kati: Jumapili moja mwezi wa Januari, mpishi Andy Zaugg anawaalika marafiki zake ambao ni wataalam wa gastronomy, kama ilivyo katika sherehe maalum za Krismasi za Raphael, na kwa pamoja wanaunda. menyu yenye mandhari ya nyota zote iliyochochewa na truffles na anuwai zake zote na matokeo yake kuoanishwa na mvinyo bora.

msingi

Moja ya kumbi za Schloss Bottmingen

Na ya dessert , inabidi usimame na moja ya uanzishwaji wa mlolongo wa maduka ya gourmet Läckerli Huus: mbinguni duniani, bila kuzidisha hata kidogo. Flûtes de Bâle (waffles zilizojazwa), Gelée Russe (jeli ya Kirusi) na Basler Läckerli (aina ya kiasili ya mkate wa tangawizi, wenye fomula ya siri zaidi kuliko Coca-Cola) ni baadhi ya utaalamu wake. Kama ukumbusho ni dau salama.

*** Unaweza pia kupendezwa na...**

- Uswisi: kati ya milima ya jibini na chokoleti

- Uswizi, ulimwengu kwenye miguu yako

- Mambo 52 ya kufanya nchini Uswizi mara moja katika maisha

- Tintin anamtafuta Profesa Calculus nchini Uswizi

- Mambo ya kufanya nchini Uswizi ambayo sio kuteleza kwenye theluji

- Nakala zote za Héctor Llanos Martínez

msingi

Paradiso kwa jino tamu

Soma zaidi