Kutafuta mafuta bora zaidi ya ziada kutoka Malaga
Toleo jipya (na tayari kuna 20) la tuzo za mafuta bora ya ziada ya mizeituni (EVOO) kutoka Malaga inayoandaliwa kila mwaka na Diputación tayari inaendelea na ufunguzi wa Tarehe ya mwisho ya usajili ambayo inaruhusu viwanda vya mafuta kutoka Malaga kutuma maombi yao hadi Aprili 13 ijayo.
Shindano hilo, ambalo lengo lake ni kukuza na kuboresha taswira na nafasi ya soko ya EVOO kutoka Malaga na kuchochea uzalishaji wa mafuta bora, lina aina tatu: mafuta ya ziada ya mizeituni yaliyoiva, matunda ya kijani kibichi na yenye matunda ya wastani ya kijani kibichi.
Ajabu ya kutumbukiza mkate kwenye mafuta
Itakuwa a jury huru, iliyotungwa na wataalamu kutoka sekta ya mafuta ya mizeituni, mikahawa na wakosoaji wa chakula, anayesimamia kuchagua EVOO bora zaidi ya kampeni ya 2020-2021 katika kila kitengo. Na wanaweza kushiriki katika toleo hili pekee mafuta yaliyozalishwa wakati wa mavuno ya 2020-2021.
Washindi watapata Euro 6,666 kwa kila kitengo kwa ajili ya kupata bidhaa zilizoshinda tuzo kwa shughuli za utangazaji. Kwa kuongezea, viwanda vya mafuta vitakuwa na uwezo wa kuonyesha marejeleo ya tuzo kwenye uwekaji lebo ya mafuta yao yaliyoshinda tuzo na vitaingia katika mzunguko wa kitaifa na kimataifa wa ukuzaji na uuzaji wa chapa ya Sabor a Málaga na kampuni ya kukuza ya Utalii Costa del Sol. . Zawadi moja inaweza kupokelewa kwa kila mshiriki bila kujali aina au mtindo.
Viwanda vya mafuta vilivyoidhinishwa au makampuni ya ziada ya kutengeneza mafuta ya mizeituni ambayo ni iliyosajiliwa katika Sajili ya Jumla ya Usafi wa Makampuni ya Chakula na Chakula ya Junta de Andalucía na pia katika Rejesta ya Agri-food Industries ya Andalusia.
Taarifa zote kuhusu utaratibu wa kiutawala wa kufuata ili kushiriki katika shindano hukusanywa ndani Gazeti Rasmi la Jimbo la Malaga.
Shindano hilo litakuwa na kategoria tatu: mafuta ya mizeituni yaliyoiva ya ziada, matunda ya kijani kibichi na matunda ya kijani kibichi ya wastani.
Mara hati zitakapowasilishwa, itakuwa ni Mjumbe wa Maendeleo Endelevu ya Kiuchumi wa Diputación de Málaga ambaye atasimamia utekelezaji. ukusanyaji wa sampuli muhimu katika huluki iliyosajiliwa katika shindano na kuendelea na uwekaji muhuri wa amana au amana zinazolingana.
Kwa jumla, watakusanya sampuli nne kwa kila mafuta yaliyotolewa: moja kwa ajili ya uchambuzi wa hisia, nyingine kwa ajili ya uchambuzi wa kimwili-kemikali katika maabara maalumu, ya tatu itahifadhiwa kama sampuli ya usalama na ya nne itabaki katika kinu cha mafuta au kampuni ya uzalishaji yenyewe. Kila mmoja wao atatiwa muhuri na atakuwa na lebo ambayo jina la shindano, tangazo, tarehe ya sampuli na nambari ya utambulisho yenye nambari mbili zinazorejelea kinu cha mafuta na kategoria ya zawadi lazima ionekane.
Baadaye, mara tu mchakato wa kukusanya sampuli utakapokamilika, Sekretarieti ya Tuzo itatoa nambari kwa kila mmoja wao, inayohusiana na kuchukua nafasi ya nambari ya kitambulisho, ili kuonja kufanyike kwa upofu bila kurejelea asili ya sampuli.
Maisha tulivu ya furaha