Butifrring, muhimu ya sausage katika Barcelona
Hivi majuzi, Mikel Iturriaga aliuliza swali linalowezekana: je sausage ndiyo hamburger mpya? Bado hajafikia viwango hivyo vya kukubalika na upendo wa ulimwengu wote lakini yuko njiani. Botifarra tajiri zimehudumiwa na huhudumiwa kwa maisha yote katika baa na nyumba huko Barcelona, lakini hakuna mtu aliyefikiria kumgeuza kuwa bidhaa ya nyota ya mahali pa kisasa na kusindikizwa na misemo ya kifahari ya wale wanaojaza kinywa wakati wanayasema kama "chakula cha haraka cha gourmet na Bidhaa za Premium" au "uthibitisho wa chakula cha mitaani". Unaweza kusahau kuhusu maneno ya kigeni: jambo muhimu ni hilo botifarra rahisi imewekwa kama bidhaa nyingi , ya ukaribu na ladha ambayo imekuwa lazima iwe. Wakazi hawa watatu wanawajibika.
BUTIPÀ
Mraba mdogo sana katika **barabara nyembamba katika Raval (Ramelleres 16)** uliwahimiza wamiliki wake kutulia baada ya kufanya majaribio ya **troli kwenye sherehe za muziki au maduka katika Kijiji cha Roca**. Ikihudumiwa na watu wanaopenda kazi zao waziwazi, nafasi hiyo inakualika uondoe ingawa pia wana baa mbili ndogo (ile ya ndani itaundwa upya ikiwa na ofa na ile ya nje ya kutafakari maisha) ili kuosha soseji kwa bia ya Moritz. . Torello nyama , hali nzuri na mkate wa ajabu ulioletwa hasa kutufanya tuwe na furaha.
Tunayopenda zaidi: ya nguvu, ya viungo na ya viungo Buti Pintxo , yenye ladha inayokumbusha -kwa ufanisi- mishikaki ya Wamoor, ingawa soseji maridadi ya msimu wa carn d'olla itakuwa na nafasi mioyoni mwetu daima.
Na nini kingine? Pamxuculata , ladha inayojumuisha kusagwa chokoleti ya Torras, kuinyunyiza na chumvi kidogo na kumwaga mafuta na kuitumikia kwenye mkate wa moto. Je, wote tunatokwa na mate?
Butipà: sausage katika Raval
BUTIKFARRA
Eneo hili la Paris 209 linafafanuliwa kama "rejesha" ; Wacha tufafanue neno: ikiwa maeneo mengine ni "vita" zaidi na uondoe, huu ni mgahawa wa kuagiza mwanzilishi, kozi kuu na dessert lakini bila kupoteza vibe isiyo rasmi. Wao ni wabunifu sana inapokuja kuchanganya na kujaza sausages (kuna chaguzi za walaji mboga) na pia hutoa viingilio vingine vya nyama kama vile nyama choma au miguu ya nguruwe.
Tunayopenda zaidi: ni muhimu kulipa hatari ya kufanya a sausage ya wali mweusi na cuttlefish . Na karibu bora kuliko sahani bila mkate, kwamba nguvu ni uhakika.
Na nini kingine? Hutoa koni za kukaanga ambazo zinalevya sana, hasa zikiunganishwa na mayonesi na michuzi ya brava wanayotoa.
Imechomwa, jinsi tunavyoipenda
BUTIFARRING
Karibu na mraba Mtakatifu James , Butifrring inakuwa muhimu. Ni bar ndogo na ya kupendeza ambapo, kwa kuongeza escalibada au soseji za kuku za kukaanga wana filimbi za sausage na pa de vidre (mkate huo wa glasi ambao unapata wafuasi wengi); Ukichagua take away, wana kifurushi ambacho ni kizuri cha kuonyesha barabarani na kinakaribia kutupwa.
Tunayopenda zaidi: ya kushangaza na kushiba sana omelette ya viazi pudding nyeusi. Tulia, haina nguvu kama inavyoweza kuonekana: hakuna athari ya damu na kuna ladha halisi ya tortilla inayotolewa kwenye mkate wa ladha.
Na nini kingine? Viazi za moto . Ndiyo, tunapenda sana viazi hivi karibuni, itakuwa kwamba hakuna kitu kinachoenda bora na sausage kuliko bidhaa nyingine ya unyenyekevu, ya msingi ambayo faida zake hatuzingatii kidogo.
_ Pia unaweza kuwa na hamu..._*
- Pizza ni gin mpya na tonic
- Mahojiano ya Comidista: "Usiogope kujaribu chochote"
- Ziara ya familia kwenda Barcelona, nikupeleka wapi kula?
- Mambo 46 ambayo utaelewa tu ikiwa unatoka Barcelona - Unapoishi Barcelona, unaishi katika gif inayoendelea
- Mwongozo wa Barcelona
- Mambo 100 yaliyo kwenye Rambla ya Barcelona - Taarifa zote kuhusu Barcelona - Mambo 100 kuhusu Barcelona ambayo unapaswa kujua
- Nakala zote za Raquel Piñeiro
